Ley 7/2007, de 15 de marzo, de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha.

Datos clave

Rango

Ley 7/2007

Fecha de la disposición

2007-03-15

Publicación

Boletín Oficial del Estado núm. 119, 2007-05-18

Entrada en vigor

2007-05-05

Departamento

Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha

Estado

Vigente

Consolidado actualizado

2025-12-19

Artículos

76

Identificador BOE

BOE-A-2007-10026

Texto consolidado

boe.es · ELI

De qué trata esta norma

Las Cortes de Castilla-La Mancha han aprobado y yo, en nombre del Rey, promulgo la siguiente Ley.

EXPOSICIÓN DE MOTIVOS

El sector agroalimentario tiene una serie de características que lo diferencian claramente del resto de sectores y lo hacen más sensible. Por un lado, se trata de un sector constituido por pequeñas y medianas empresas, atomizado, que emplea un alto porcentaje de la población activa y, por consiguiente, con fuertes implicaciones no solo económicas sino también sociales y medioambientales. Por otro lado, se trata de un sector en el que la calidad tiene un papel fundamental. Además, el sector agroalimentario depende para su producción de los ciclos naturales y a menudo requiere de largos períodos para la producción, el almacenamiento y la transformación que otros sectores no tienen.

Extracto del preámbulo del texto consolidado. Texto completo, artículo a artículo, en El Vínculo.

Índice del articulado

• Artículo 1. Objeto.
• Artículo 2. Ámbito de aplicación material.
• Artículo 3. Definiciones.
• Artículo 4. Objetivos.
• Artículo 5. Figuras de calidad agroalimentarias.
• Artículo 6. Marca de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha.
• Artículo 7. Protección de la denominación de las figuras de calidad.
• Artículo 8. Conceptos de denominación de origen y de indicación geográfica protegidas.
• Artículo 9. Procedimiento de reconocimiento de las denominaciones de origen protegidas y las indicaciones geográficas protegidas.
• Artículo 10. Pliego de condiciones.
• Artículo 11. Concepto de especialidad tradicional garantizada.
• Artículo 12. Protección de especialidad tradicional garantizada.
• Artículo 13. Concepto de vino de calidad producido en regiones determinadas.
• Artículo 14. Procedimiento de reconocimiento de las denominaciones de vinos de calidad producidos en regiones determinadas.
• Artículo 15. Normas de producción.
• Artículo 16. Concepto de vino de la tierra.
• Artículo 17. Procedimiento de reconocimiento de la utilización de la mención vino de la tierra.
• Artículo 18. Normas de producción.
• Artículo 19. Concepto de vino espumoso de calidad con indicación geográfica.
• Artículo 20. Procedimiento de reconocimiento de la utilización de la indicación geográfica.
• Artículo 21. Normas de producción.
• Artículo 22. Concepto de bebidas espirituosas con indicación geográfica.
• Artículo 23. Procedimiento de reconocimiento de las bebidas espirituosas con indicación geográfica.
• Artículo 24. Pliego de condiciones.
• Artículo 25. Concepto.
• Artículo 26. Requisitos a cumplir por los operadores.
• Artículo 27. Producción integrada.
• Artículo 28. Marcas de calidad diferenciada.
• Artículo 29. Concepto de órgano de gestión.
• Artículo 30. Fines y funciones de los órganos de gestión.
• Artículo 31. Registro de Órganos de Gestión.
• Artículo 32. Comité de seguimiento de las figuras de calidad.
• Artículo 33. Entidades de control.
• Artículo 34. Autorización provisional de las entidades de control.
• Artículo 35. Finalidades y ámbito de aplicación.
• Artículo 36. Deberes generales de los operadores agroalimentarios.
• Artículo 37. Registro de Industrias Agroalimentarias.
• Artículo 38. Sistema interno de control de calidad.
• Artículo 39. Sistema de reclamaciones y retirada de productos.
• Artículo 40. Aseguramiento de la trazabilidad de los productos.
• Artículo 41. Identificación de los productos.
• Artículo 42. Registros de los productos.
• Artículo 43. Documentos de acompañamiento.
• Artículo 44. Prohibición de productos no conformes.
• Artículo 45. Cumplimientos específicos.
• Artículo 46. La actuación inspectora.
• Artículo 47. Competencias.
• Artículo 48. Funciones de la inspección.
• Artículo 49. Del acto de la inspección.
• Artículo 50. Del personal inspector.
• Artículo 51. Obligaciones de los operadores agroalimentarios en materia de inspección.
• Artículo 52. Derechos de los operadores agroalimentarios en relación con los actos de inspección.
• Artículo 53. Adopción de medidas cautelares y preventivas.
• Artículo 54. Medidas cautelares.
• Artículo 55. Destino de los productos sometidos a inmovilización cautelar.
• Artículo 56. Medidas cautelares respecto a productos perecederos.
• Artículo 57. Multas coercitivas.
• Artículo 58. Infracciones administrativas.
• Artículo 59. Infracciones leves.
• Artículo 60. Infracciones graves.
• Artículo 61. Infracciones muy graves.
• Artículo 62. Responsabilidad.
• Artículo 63. Sanciones.
• Artículo 64. Graduación de las sanciones.
• Artículo 65. Concurrencia de infracciones.
• Artículo 66. Prescripción.
• Artículo 67. Principios del procedimiento sancionador.
• Artículo 68. Procedimiento sancionador simplificado.
• Artículo 69. Apercibimiento.
• Artículo 70. Competencias.
• Artículo 71. Régimen sancionador aplicable a las entidades de control de la calidad agroalimentaria.
• Disposición derogatoria única. Cláusula derogatoria.
• Disposición final primera. Ampliación del objeto social de la Empresa pública de certificación e inspección de calidad y modificación de su adscripción.
• Disposición final segunda. Facultad de desarrollo.
• Disposición final tercera. Aplicación supletoria.
• Disposición final cuarta. Entrada en vigor.

Normas que la modifican o afectan (1)

Normas a las que afecta (2)

Normativa relacionada por sector

• Normativa BOE: Hostelería, restauración y turismo

Preguntas frecuentes

¿Está en vigor Ley 7/2007?

Ley 7/2007 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-19.

¿Qué normas modifican o afectan a Ley 7/2007?

El BOE registra 1 referencia posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.

¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Ley 7/2007?

El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.