Artículo 21. Normas de producción.

Texto consolidado

Los vinos espumosos de calidad con indicación geográfica contarán con una norma de producción, que contendrá como mínimo los siguientes elementos.

a) Nombre y delimitación de la zona geográfica.

b) Variedades de vid.

c) Definición del vino base.

d) Definición del licor de tiraje.

e) Grado alcohólico volumétrico natural.

f) Sobrepresión mínima.

g) Contenido máximo en anhídrido sulfuroso.

h) Métodos de elaboración.

Redacción vigente del texto consolidado publicado por el BOE, en vigor desde el 2007-05-05.

Más artículos de Ley 7/2007

• ← Artículo 20. Procedimiento de reconocimiento de la utilización de la indicación geográfica.
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• Ver la norma completa: Ley 7/2007, de 15 de marzo, de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha.