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Normativa de hostelería y turismo: novedades del BOE

Novedades del Boletín Oficial del Estado con impacto en hostelería.

Convenio colectivo de hostelería, seguridad alimentaria y APPCC, alérgenos e información al consumidor, registro de viajeros, normativa turística e IVA del sector: bares, restaurantes y hoteles acumulan obligaciones de varias administraciones, y las estatales pasan todas por el BOE.

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Normas clave para hostelería y su vigencia

NormaRangoEstadoConsolidada
Ley 7/2024, de 20 de diciembre, por la que se establecen un Impuesto Complementario para garantizar un nivel mínimo global de imposición para los grupos multinacionales y los grupos nacionales de gran magnitud, un Impuesto sobre el margen de intereses y comisiones de determinadas entidades financieras y un Impuesto sobre los líquidos para cigarrillos electrónicos y otros productos relacionados con el tabaco, y se modifican otras normas tributarias. Ley 7/2024 Vigente boe.es
Ley 4/2022, de 25 de febrero, de protección de los consumidores y usuarios frente a situaciones de vulnerabilidad social y económica. Ley 4/2022 Vigente boe.es
Ley 16/2021, de 14 de diciembre, por la que se modifica la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Ley 16/2021 Vigente boe.es
Ley 28/2015, de 30 de julio, para la defensa de la calidad alimentaria. Ley 28/2015 Vigente boe.es
Ley 3/2014, de 27 de marzo, por la que se modifica el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios y otras leyes complementarias, aprobado por el Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre. Ley 3/2014 Vigente boe.es
Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Ley 12/2013 Vigente boe.es
Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición. Ley 17/2011 Vigente boe.es
Ley 42/2010, de 30 de diciembre, por la que se modifica la Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Ley 42/2010 Vigente boe.es
Ley 44/2006, de 29 de diciembre, de mejora de la protección de los consumidores y usuarios. Ley 44/2006 Vigente boe.es
Ley 28/2005, de 26 de diciembre, de medidas sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la venta, el suministro, el consumo y la publicidad de los productos del tabaco. Ley 28/2005 Vigente boe.es

El estado refleja el estatus jurídico del texto consolidado del BOE: una norma «derogada» o «anulada» ya no está en vigor; «vigencia agotada» significa que sigue formalmente vigente pero sus efectos ya se han consumido.

Oportunidades públicas para hostelería

Preguntas frecuentes

¿Qué normativa afecta a hostelería?
Convenio colectivo de hostelería, seguridad alimentaria y APPCC, alérgenos e información al consumidor, registro de viajeros, normativa turística e IVA del sector: bares, restaurantes y hoteles acumulan obligaciones de varias administraciones, y las estatales pasan todas por el BOE.
¿Cómo estar al día de las novedades del BOE que afectan a hostelería?
Esta página se actualiza a diario con las disposiciones del BOE relevantes para el sector. Además, en El Vínculo puedes crear una alerta BOE gratuita: recibirás un email cuando se publique algo que afecte a tu actividad, sin tener que revisar el boletín cada mañana.
¿Qué normas clave regulan hostelería?
Las normas de referencia vigentes incluyen: Ley 7/2024; Ley 4/2022; Ley 16/2021. En la tabla de esta página puedes comprobar el estado de vigencia de cada una y acceder a su texto consolidado en boe.es.

Normativa BOE de otros sectores