Ley 15/1983, de 14 de julio, de higiene y control alimentarios.
BOE-A-1983-23846 · Boletín Oficial del Estado, 1983-09-06 · Comunidad Autónoma de Cataluña
Ley 15/1983 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-16.
Resumen
La Ley 15/1983, de 14 de julio, regula la higiene y el control alimentarios en Cataluña, estableciendo un marco normativo para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos. Esta ley es aplicable a todas las industrias y establecimientos alimentarios que operan en Cataluña, así como a los productos alimentarios que se transporten, almacenen o vendan en su territorio, desde su entrada en vigor en 1983.
Entre los puntos clave de la norma se destacan: la obligación de las industrias alimentarias de cumplir con las condiciones higiénicas y sanitarias, así como facilitar el acceso a los inspectores; la creación de un Registro Sanitario para controlar las industrias y productos alimentarios; y la tipificación de infracciones y sanciones que pueden ir desde multas hasta la clausura de establecimientos. La ley también establece un procedimiento sancionador que incluye la posibilidad de inmovilizar productos en caso de riesgo para la salud pública. Es importante señalar que esta ley no está derogada y sigue vigente, aunque puede estar sujeta a modificaciones y actualizaciones conforme a la normativa vigente.
Datos clave
- Rango
- Ley 15/1983
- Fecha de la disposición
- 1983-07-14
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 213, 1983-09-06
- Entrada en vigor
- 1983-08-06
- Departamento
- Comunidad Autónoma de Cataluña
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-16
- Artículos
- 43
- Identificador BOE
- BOE-A-1983-23846
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
EL PRESIDENTE DE LA GENERALIDAD DE CATALUNYA
Sea notorio a todos los ciudadanos que el Parlamento de Cataluña ha aprobado y yo, en nombre del Rey y de acuerdo con lo que se establece en el artículo 33.2 del Estatuto de Autonomía, promulgo la siguiente
LEY
Índice del articulado
- Artículo 1.
- Artículo 2.
- Artículo 3.
- Artículo 4.
- Artículo 5.
- Artículo 6.
- Artículo 7.
- Artículo 8.
- Artículo 9.
- Artículo 10.
- Artículo 11.
- Artículo 12.
- Artículo 13.
- Artículo 14.
- Artículo 15.
- Artículo 16.
- Artículo 17.
- Artículo 18.
- Artículo 19.
- Artículo 20.
- Artículo 21.
- Artículo 22.
- Artículo 23.
- Artículo 24.
- Artículo 25.
- Artículo 26.
- Artículo 27.
- Artículo 28.
- Artículo 29.
- Artículo 30.
- Artículo 31.
- Artículo 32.
- Artículo 33.
- Artículo 34.
- Artículo 35.
- Disposición transitoria.
- Disposición adicional primera.
- Disposición adicional segunda.
- Disposición adicional tercera.
- Disposición adicional cuarta.
- Disposición final primera.
- Disposición final segunda.
- Disposición final tercera.
Normas que la modifican o afectan (6)
Normas a las que afecta (1)
| Relación | Norma |
|---|---|
| De conformidad con | el art. 33.2 del Estatuto aprobado por Ley Orgánica 4/1979, de 18 de diciembre |
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Ley 15/1983?
- Ley 15/1983 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-16.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Ley 15/1983?
- El BOE registra 6 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Ley 15/1983?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.