Ley 2/2011, de 25 de marzo, de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía.
BOE-A-2011-7405 · Boletín Oficial del Estado, 2011-04-26 · Comunidad Autónoma de Andalucía
Ley 2/2011 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-19.
Resumen
La Ley 2/2011, de 25 de marzo, regula la calidad agroalimentaria y pesquera en Andalucía, estableciendo un marco normativo para asegurar la calidad de los productos de estos sectores. Aplica a todas las actividades relacionadas con la producción, transformación y comercialización de productos agroalimentarios y pesqueros en la Comunidad Autónoma de Andalucía desde su entrada en vigor.
Entre los puntos clave, la ley establece la obligación de los operadores de implementar sistemas de gestión de calidad, garantizando que sus productos cumplan con la normativa vigente. También se crean denominaciones de calidad diferenciada, como las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), que requieren un control riguroso para su certificación. Además, se regula la función de los organismos de evaluación de la conformidad, que deben verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, y se establece un régimen sancionador para las infracciones relacionadas con la calidad agroalimentaria y pesquera. Esta ley no está derogada y sigue vigente en la actualidad.
Datos clave
- Rango
- Ley 2/2011
- Fecha de la disposición
- 2011-03-25
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 99, 2011-04-26
- Entrada en vigor
- 2011-07-08
- Departamento
- Comunidad Autónoma de Andalucía
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-19
- Artículos
- 61
- Identificador BOE
- BOE-A-2011-7405
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
EL PRESIDENTE DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA
A todos los que la presente vieren, sabed:
Que el Parlamento de Andalucía ha aprobado y yo, en nombre del Rey y por la autoridad que me confieren la Constitución y el Estatuto de Autonomía, promulgo y ordeno la publicación de la siguiente Ley de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía.
Índice del articulado
- Artículo 1. Objeto.
- Artículo 2. Ámbito de aplicación.
- Artículo 3. Definiciones.
- Artículo 4. Promoción y fomento de la calidad.
- Artículo 5. Concepto y ámbito.
- Artículo 6. Obligaciones de los operadores agroalimentarios y pesqueros.
- Artículo 7. Regímenes de calidad.
- Artículo 8. Protección.
- Artículo 9. Solicitud de reconocimiento y registro de DOP, IGP, IGBE y ETG.
- Artículo 10. Titularidad, uso y gestión de los nombres geográficos protegidos.
- Artículo 11. Marcas de calidad de titularidad pública.
- Artículo 12. Naturaleza, régimen jurídico y ámbito de competencias.
- Artículo 13. Fines y funciones.
- Artículo 14. Organización.
- Artículo 15. Estructura de los consejos reguladores.
- Artículo 16. Autorización, suspensión y revocación.
- Artículo 17. Gestión de más de una denominación de calidad.
- Artículo 18. Deber de colaboración.
- Artículo 19. Tutela de los consejos reguladores.
- Artículo 20. Financiación de los consejos reguladores.
- Artículo 21. Organismos de evaluación de la conformidad.
- Artículo 22. Autorización, inscripción, suspensión, revocación y cancelación.
- Artículo 23. Obligaciones de los organismos de evaluación de la conformidad y de las entidades colaboradoras.
- Artículo 24. Laboratorios de control.
- Artículo 25. Evaluación de la Administración.
- Artículo 26. Controles oficiales.
- Artículo 27. Personal que realiza control oficial.
- Artículo 28. Actuaciones del personal inspector de la calidad.
- Artículo 29. Plan de control oficial de la calidad agroalimentaria.
- Artículo 30. Toma de muestras.
- Artículo 31. Análisis de las muestras.
- Artículo 32. Sistemas de control.
- Artículo 33. Control de las denominaciones de origen protegidas, indicaciones geográficas protegidas e indicaciones geográficas de bebidas espirituosas.
- Artículo 34. Control de las ETG, de la indicación producción ecológica y de la producción integrada.
- Artículo 35. Elección del organismo independiente de control o de inspección.
- Artículo 36. Cambio de organismo independiente de control o de inspección.
- Artículo 37. Control subsidiario.
- Artículo 38. Actuaciones previas.
- Artículo 39. Medidas cautelares.
- Artículo 40. Destino de los productos sometidos a inmovilización cautelar.
- Artículo 41. Clasificación de las infracciones en materia de calidad agroalimentaria y pesquera.
- Artículo 42. Infracciones leves.
- Artículo 43. Infracciones graves.
- Artículo 44. Infracciones muy graves.
- Artículo 45. Responsabilidad por las infracciones.
- Artículo 46. Sanciones.
- Artículo 47. Multas coercitivas.
- Artículo 48. Graduación de las sanciones.
- Artículo 49. Prescripción de infracciones y sanciones.
- Artículo 50. Inicio e instrucción del procedimiento sancionador.
- Artículo 51. Resolución de procedimientos sancionadores.
- Disposición adicional primera. Denominaciones específicas.
- Disposición adicional segunda. Bebidas aromatizadas.
- Disposición adicional tercera. Régimen aplicable a las denominaciones de calidad con reconocimiento provisional.
- Disposición adicional cuarta. Artesanía alimentaria.
- Disposición transitoria primera. Adaptación normativa.
- Disposición transitoria segunda. Producción ecológica.
- Disposición derogatoria única. Derogación normativa.
- Disposición final primera. Modificación de la Ley 10/2007, de 26 de noviembre, de Protección del Origen y la Calidad de los Vinos de Andalucía.
- Disposición final segunda. Facultad de desarrollo.
- Disposición final tercera. Entrada en vigor.
Normas que la modifican o afectan (3)
Normas a las que afecta (2)
Normativa relacionada por sector
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Ley 2/2011?
- Ley 2/2011 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-19.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Ley 2/2011?
- El BOE registra 3 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Ley 2/2011?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.