Real Decreto 815/2018, de 6 de julio, por el que se establecen disposiciones de aplicación relativas a la clasificación de las canales de vacuno y ovino y al registro y comunicación de los precios de mercado de determinadas categorías de canales y animales vivos.
BOE-A-2018-9463 · Boletín Oficial del Estado, 2018-07-07 · Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
Real Decreto 815/2018 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-20.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 815/2018
- Fecha de la disposición
- 2018-07-06
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 164, 2018-07-07
- Entrada en vigor
- 2018-07-11
- Departamento
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-20
- Artículos
- 29
- Identificador BOE
- BOE-A-2018-9463
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
El modelo europeo de clasificación de canales de vacuno pesado, conocido como «modelo SEUROP», es la herramienta básica para la normalización y transparencia de las transacciones relacionadas con la carne de vacuno en el mercado único europeo. Este modelo se estableció por el Reglamento (CEE) n.º 1208/81, del Consejo, de 28 de abril, por el que se establece el modelo comunitario de clasificación de canales de vacuno pesado, publicado en el año 1981. En lo relativo a los precios de mercado de estas canales clasificadas, en el año 1982 se publicó el Reglamento (CEE) n.º 563/82, de la Comisión, de 10 de marzo, por el que se establecían disposiciones relacionadas con el registro de los precios de mercado de los bovinos pesados, con base en este modelo de clasificación de las canales. Posteriormente, el Reglamento (CEE) n.º 1186/90, del Consejo, de 7 de mayo, por el que se amplía el campo…
Índice del articulado
- Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación.
- Artículo 2. Definiciones.
- Artículo 3. Categorías de las canales.
- Artículo 4. Presentación de las canales.
- Artículo 5. Pesaje, clasificación y marcado.
- Artículo 6. Métodos de clasificación y procedimiento de clasificación.
- Artículo 7. Identificación y marcado de las canales.
- Artículo 8. Autorización de métodos de clasificación automatizada.
- Artículo 9. Comunicación de la clasificación.
- Artículo 10. Disposiciones específicas para la aplicación de la clasificación de canales de ovino.
- Artículo 11. Autorización de clasificadores de canales de vacuno y ovino.
- Artículo 12. Registro nacional de clasificadores de canales de vacuno.
- Artículo 13. Registro y comunicación de precios de mercado.
- Artículo 14. Registro de precios de mercado de las canales de vacuno de ocho meses o más.
- Artículo 15. Registro de precios de mercado de bovino vivo.
- Artículo 16. Registro de precios de mercado de canales de ovino de menos de 12 meses.
- Artículo 17. Procedimiento de recogida y comunicación de precios.
- Artículo 18. Controles sobre el registro del precio comunicado.
- Artículo 19. Controles.
- Artículo 20. Medidas a adoptar en caso de irregularidades y corrección de deficiencias.
- Artículo 21. Régimen sancionador en materia de clasificación, pesaje y marcado de canales.
- Artículo 22. Régimen sancionador en materia de registro de precios.
- Artículo 23. Labor de coordinación.
- Artículo 24. Comité Nacional de Expertos en Clasificación de Canales de Vacuno y Ovino y Seguimiento de Precios.
- Artículo 25. Comunicaciones.
- Disposición derogatoria única. Derogación normativa.
- Disposición final primera. Título competencial.
- Disposición final segunda. Facultad de modificación.
- Disposición final tercera. Entrada en vigor.
Normas que la modifican o afectan (3)
Normas a las que afecta (3)
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 815/2018?
- Real Decreto 815/2018 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-20.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 815/2018?
- El BOE registra 3 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 815/2018?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.