Suministro de productos de economato seco elaborados, semielaborados y procesados para el funcionamiento ordinario del Consorcio EHIB, en Palma, en el edificio Archiduque Luis Salvador, campus UIB.
Expediente EC 09/2026 · Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
Adjudicada a Villamar2000, S.L. Suministro de productos de economat seco elaborados, semielaborats y procesados para la alimentación de los puntos de venta y cursos del EHIB en Palma, con entrega conforme a especificaciones técnicas, lotes y cantidades detalladas (LOT 1–7), condiciones de envasado, etiquetado, transporte, almacenamiento, y control de calidad e cumplimiento de normativa sanitaria. Licitación pública de suministros convocada por Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears (Illes Balears). Con valor estimado de 172.747 € y presupuesto de 85.300 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 30/06/2026 a las 23:59. Expediente EC 09/2026.
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Importes y cifras
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Lotes (7)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Economato seco | 13.464 € | 15000000 | Formalizado |
| 2 | Fruta seca | 3.318 € | 15332410 | Formalizado |
| 3 | Aceites | 12.500 € | 15411200 | Formalizado |
| 4 | Harinas y azúcar | 6.119 € | 15610000, 15612300, 15830000 | Formalizado |
| 5 | Lácteos | 21.755 € | 15500000 | Formalizado |
| 6 | Gourmet, oriental, magrebí | 9.833 € | 15000000 | Desierto |
| 7 | Pastelería | 18.310 € | 15812100 | Desierto |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Criterio ambiental | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterio ambiental | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterio ambiental | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterio ambiental | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterio ambiental | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterio ambiental | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterio ambiental | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 80.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Villamar2000, S.L. | Formalizado | —26/08/2026 | 26/08/2026 |
| Villamar2000, S.L. | Formalizado | —26/08/2026 | 26/08/2026 |
| Villamar2000, S.L. | Formalizado | —26/08/2026 | 26/08/2026 |
| Villamar2000, S.L. | Formalizado | —26/08/2026 | 26/08/2026 |
| Villamar2000, S.L. | Formalizado | —26/08/2026 | 26/08/2026 |
| Desierto | —30/07/2026 | 30/07/2026 | |
| Desierto | —30/07/2026 | 30/07/2026 |
Análisis de la adjudicación
Cada uno de sus 5 lotes recibió una oferta. Villamar2000, S.L. ha ganado 7 licitaciones de Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears. Se adjudicó 50 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Ver apartado M del PCAP
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 30/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 10/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 10/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 31/08/2026 |
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Anteriores y posteriores de Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
- Suministro de pescado y marisco fresco para el funcionamiento y su utilización en la explotación de los puntos de venta y las prácticas de los cursos que imparte la EHIB, en Palma, en el edificio Archiduque Luis Salvador, del campus de la UIB.
- Suministro de frutas y verduras para su utilización y explotación en los puntos de venta y las prácticas de los cursos de planes de estudios propios que imparte el EHIB, en Palma, en el edificio Archiduque Luis Salvador (Campus UIB)
- Suministro de carne, huevos y productos de charcuteria para la utilización en la explotación de puntos de venta y las prácticas de los cursos de los planes de estudios propios que imparte la EHIB en Palma, edificio Achiduque Luís Salvador (campus UIB).
- Renovación pólizas de seguros para la Escuela de Hostelería de las Illes Balears (EHIB) por lotes.
- Suministro e instalación de equipos/mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la UIB, en Palma, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con el fondo para favorecer el turismo sostenible correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears (Autoridad regional).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Villamar2000, S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 172.747 € y el presupuesto base de licitación asciende a 85.300 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Illes Balears.
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