Real Decreto 126/1989, de 3 de febrero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivo.
BOE-A-1989-3081 · Boletín Oficial del Estado, 1989-02-08 · Ministerio de Relaciones con las Cortes y de la Secretaría del Gobierno
Real Decreto 126/1989 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-17.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 126/1989
- Fecha de la disposición
- 1989-02-03
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 33, 1989-02-08
- Entrada en vigor
- 1989-02-28
- Departamento
- Ministerio de Relaciones con las Cortes y de la Secretaría del Gobierno
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-17
- Artículos
- 26
- Identificador BOE
- BOE-A-1989-3081
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
El Decreto de la Presidencia del Gobierno 2484/1967, de 21 de septiembre («Boletín Oficial del Estado», del 17 al 23 de octubre), por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español, prevé que puedan ser objeto de reglamentación específica las materias en él reguladas.
El elevado consumo de que son objeto tanto las patatas fritas como los productos de aperitivo, hace precisa la promulgación de una Reglamentación Técnico-Sanitaria que los regule y sirva de información al sector industrial y a los consumidores.
Con idependencia del objetivo antes señalado, el presente Real Decreto pretende dar cumplimiento a las exigencias requeridas por el Tribunal Constitucional sobre normativa básica.
Índice del articulado
- Artículo único.
- DISPOSICIÓN ADICIONAL
- DISPOSICIÓN TRANSITORIA
- DISPOSICIÓN DEROGATORIA
- Artículo 1. Ámbito de aplicación.
- Art. 2. Definición.
- Art. 3. Denominaciones.
- Art. 4. Definición.
- Art. 5.
- Art. 6. Requisitos industriales de las instalaciones fijas.
- Art. 7. Requisitos industriales de las instalaciones no permanentes.
- Art. 8. Requisitos higiénico-sanitarios de las instalaciones fijas.
- Art. 9. Requisitos higiénico-sanitarios de las instalaciones no permanentes.
- Art. 10. Condiciones generales de los materiales.
- Art. 11. Condiciones del personal.
- Art. 12. Manipulaciones permitidas y prohibidas.
- Art. 13.
- Art. 14. Materias primas y otros ingredientes.
- Art. 15. Características de los productos terminados.
- Art. 16. Envasado.
- Art. 17. Etiquetado y rotulación.
- Art. 18. Transporte y almacenamiento.
- Art. 19. Venta.
- Art. 20. Responsabilidades.
- Art. 21. Régimen sancionador.
- Art. 22.
Normas que la modifican o afectan (2)
Normas a las que afecta (10)
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 126/1989?
- Real Decreto 126/1989 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-17.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 126/1989?
- El BOE registra 2 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 126/1989?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.