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DecretoEstatal Vigente

Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español.

BOE-A-1967-16485 · Boletín Oficial del Estado, 1967-10-17 · Presidencia del Gobierno

Decreto 2484/1967 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2026-02-27.

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Resumen

Esta norma regula la aprobación del Código Alimentario Español, que establece las condiciones sanitarias y técnicas que deben cumplir los alimentos destinados al consumo humano en España. Aplica a todos los operadores del sector alimentario y fue promulgada el 21 de septiembre de 1967.

Entre los puntos clave, el Código Alimentario establece obligaciones para los productores y distribuidores de alimentos, como garantizar la seguridad y calidad de los productos, así como cumplir con las normativas sanitarias establecidas. También se contempla la necesidad de etiquetar adecuadamente los alimentos para informar al consumidor sobre su contenido y características. Además, se establece un marco para la supervisión y control de la producción alimentaria por parte de las autoridades competentes.

Es importante señalar que el artículo segundo de este decreto ha sido derogado, lo que implica que algunas disposiciones del Código Alimentario pueden haber sido modificadas o actualizadas por normativas posteriores.

Resumen generado con IA a partir del texto consolidado. Para el detalle exacto, consulta siempre el texto oficial.

Datos clave

Rango
Decreto 2484/1967
Fecha de la disposición
1967-09-21
Publicación
Boletín Oficial del Estado núm. 248, 1967-10-17
Entrada en vigor
1975-03-13
Departamento
Presidencia del Gobierno
Estado
Vigente
Consolidado actualizado
2026-02-27
Artículos
2
Identificador BOE
BOE-A-1967-16485
Texto consolidado
boe.es · ELI

De qué trata esta norma

La Organización Mundial de la Salud (O. M. S.), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (F. A. O.) y la Comisión de Industrias Agrícolas y Alimentarias (C. I. I. A.) vienen ocupándose desde hace años de que los distintos Gobiernos lleven a cabo estudios técnicos sanitarios sobre las condiciones que han de reunir los alimentos destinados al consumo humano, lo cual ha traído como consecuencia la preparación y perfeccionamiento de Códigos Alimentarios Nacionales.

Con esta finalidad, por lo que se refiere a España, se creó por Orden de veintinueve de marzo de mil novecientos sesenta, una Subcomisión de Expertos, dentro de la Comisión Interministerial Técnico-Sanitaria, a fin de redactar un Proyecto de Código Alimentario Español.

Extracto del preámbulo del texto consolidado. Texto completo, artículo a artículo, en El Vínculo.

Índice del articulado

Normas que la modifican o afectan (44)

RelaciónNorma
Se ratifica , por Decreto 1428/1975, de 26 de junio
Se dicta de conformidad con los capítulos XXVII y XXIX, sobre aguas de bebida envasadas: Decreto 3069/1972, de 26 de octubre
Se dicta de conformidad Decreto 2484/1974, de 9 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación Especial para la Elaboración, Circulación y Comercio del Brandy.
Se dicta de conformidad con el art. 2.04.02, sobre compuestos macromoleculares, por Resolución de 28 de enero de 1977
Se dicta de conformidad Real Decreto 2297/1981, de 20 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación Especial para la Elaboración, Circulación y Comercio de la Ginebra.
Se desarrolla con el epígrafe 3.16.13 del capítulo XVI, sobre control de la obtención de aceites por esterilización: Real Decreto 2621/1981, de 2 de octubre
Se desarrolla lo indicado del capítulo IX, por Real Decreto 842/1985, de 25 de mayo
Se suprime Real Decreto 579/2017, de 9 de junio, por el que se regulan determinados aspectos relativos a la fabricación, presentación y comercialización de los producto…
Se sustituye Real Decreto 496/2010, de 30 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería.
Se sustituye Real Decreto 348/2011, de 11 de marzo, por el que se aprueba la norma de calidad para caramelos, chicles, confites y golosinas.
Se sustituye Real Decreto 661/2012, de 13 de abril, por el que se establece la norma de calidad para la elaboración y la comercialización de los vinagres.
Se modifica el capítulo V, por Real Decreto 1353/1983, de 27 de abril
Se modifica los epigrafes 2.09.02 a 2.09.05 y 2.09.10 en relación con los objetos incluidos en los epigrafes 2.09.01.f) y g) del capítulo IX, por Real Decreto 106/1985, …
Se modifica los epigrafes 2.09.02 a 2.09.05 y 2.09.10 en relación con los objetos incluidos en el epigrafe 2.09.01.h) del capítulo IX, con efectos de 7 de junio de 1986,…
Se modifica Real Decreto 2362/1985, de 4 de diciembre, por el que se autoriza la comercialización de las mezclas de solubles de café con solubles de sucedáneos de café.
Se modifica los arts. 3.15.9, 3.15.26 a 3.15.31 y 3.15.33 del capítulo XV, por Real Decreto 503/1986, de 21 de febrero
Se modifica el apartado 3.10.09 del capítulo X, por Real Decreto 504/1986, de 21 de febrero
Se modifica Real Decreto 760/2021, de 31 de agosto, por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva.
Se modifica Real Decreto 351/2025, de 30 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites vegetales comestibles.
Se modifica , con efectos desde el 1 de marzo de 2026, lo indicado de los capítulos XVI y XXX, por Real Decreto 142/2026, de 25 de febrero
Se deroga las secciones 1 a 8 y 10 del capítulo XXX, por Orden de 9 de diciembre de 1971
Se deroga Decreto 2519/1974, de 9 de agosto, sobre entrada en vigor, aplicación y desarrollo del Código Alimentario Español.
Se deroga en cuanto se oponga las secciones 1 y 2 del capítulo X, por Real Decreto 3263/1976, de 26 de noviembre
Se deroga la sección 1 del capítulo XXVII , por Real Decreto 1423/1982, de 18 de junio
Se deroga el punto 3.25.11.g) y se modifica el punto 3.25.10.c), por Real Decreto 1597/1982, de 9 de julio

Mostrando las 25 más recientes de 44 referencias.

Preguntas frecuentes

¿Está en vigor Decreto 2484/1967?
Decreto 2484/1967 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2026-02-27.
¿Qué normas modifican o afectan a Decreto 2484/1967?
El BOE registra 44 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Decreto 2484/1967?
El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.
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