Real Decreto 661/2012, de 13 de abril, por el que se establece la norma de calidad para la elaboración y la comercialización de los vinagres.
BOE-A-2012-5529 · Boletín Oficial del Estado, 2012-04-26 · Ministerio de la Presidencia
Real Decreto 661/2012 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2026-02-27.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 661/2012
- Fecha de la disposición
- 2012-04-13
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 100, 2012-04-26
- Entrada en vigor
- 2012-04-27
- Departamento
- Ministerio de la Presidencia
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2026-02-27
- Artículos
- 16
- Identificador BOE
- BOE-A-2012-5529
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
El Real Decreto 2070/1993, de 26 de noviembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y comercialización de los vinagres, establece la ordenación jurídica del vinagre, regulando los requisitos para su elaboración, circulación y comercialización, que afectan tanto a los requisitos higiénico-sanitarios de su elaboración como a la calidad comercial del producto.
Dado que los requisitos higiénico-sanitarios que figuran en el Real Decreto 2070/1993, de 26 de noviembre, han sido armonizados por diversas disposiciones comunitarias de carácter horizontal, los artículos de esta norma que hacen referencia a los mismos, se encuentran derogados de facto.
Índice del articulado
- Artículo 1. Objeto de la norma.
- Artículo 2. Modificación del Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español.
- Artículo 3. Definiciones.
- Artículo 4. Prácticas permitidas.
- Artículo 5. Prácticas prohibidas.
- Artículo 6. Sustancias prohibidas.
- Artículo 7. Materias primas e ingredientes facultativos.
- Artículo 8. Características de los productos terminados.
- Artículo 9. Métodos de análisis.
- Artículo 10. Envasado.
- Artículo 11. Etiquetado.
- Disposición adicional única. Cláusula de reconocimiento mutuo.
- Disposición transitoria única. Comercialización de existencias de productos.
- Disposición derogatoria única. Derogación normativa.
- Disposición final primera. Título competencial.
- Disposición final segunda. Entrada en vigor.
Normas que la modifican o afectan (2)
Normas a las que afecta (2)
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 661/2012?
- Real Decreto 661/2012 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2026-02-27.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 661/2012?
- El BOE registra 2 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 661/2012?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.