Gestión de comedores de centros educativos públicos de las Illes Balears curso escolar 2024/2025, 2025/2026 y 2026/2027
Expediente CONTR 2024/1742 · Consejería de Educación y Universidades
Adjudicada a MENUDIX GASTRONOMIA ESCOLAR SL y 6 más por 76 € (sin IVA). Licitación pública de servicios convocada por Consejería de Educación y Universidades (Illes Balears). Con valor estimado de 7.738.952 € y presupuesto de 5.107.708 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 25/03/2024 a las 14:00. Expediente CONTR 2024/1742.
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Importes y cifras
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Lotes (19)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ceip Verge de Lluc, Ceip Es Vivero, Ceip Es Secar de la Real y Ceip Aina Moll i Marques | 1.217.462 € | 55523100 | Formalizado |
| 2 | Ceip Es Cremat, Ceip Juníper Serra y CEIP Guillem Frontera Pascual | 239.564 € | 55523100 | Formalizado |
| 3 | Ceip Puig de na Fàtima | 159.430 € | 55523100 | Formalizado |
| 4 | Ceip Es Canyar, CEIP Ses Comes y EI Sa Graduada | 225.467 € | 55523100 | Formalizado |
| 5 | Ceip S'Auba y Ceip S'Alzinar | 223.803 € | 55523100 | Desierto |
| 6 | CEE Son Ferriol, CEIP Son Canals y IES Josep Sureda i Blanes | 346.738 € | 55523100 | Formalizado |
| 7 | Ceip Cervantes, Ceip Can Coix y Ceip Labritja | 153.727 € | 55523100 | Formalizado |
| 8 | Ceip Miquel Costa i Llobera (Marratxí) | 405.821 € | 55523100 | Formalizado |
| 9 | Ceip Colònia de Sant Jordi | 51.242 € | 55523100 | Formalizado |
| 10 | Ceip Joan Mas i Verd | 126.086 € | 55523100 | Desierto |
| 11 | Ceip Son Pisà | 405.821 € | 55523100 | Formalizado |
| 12 | Ceip Sant Domingo | 17.081 € | 55523100 | Formalizado |
| 13 | Ceip Guillem Ballester i Cerdó | 126.086 € | 55523100 | Desierto |
| 14 | Ceip Mestre Guillem Galmés y CEIP Punta de n'Amer | 163.976 € | 55523100 | Desierto |
| 15 | Ceip Es Puig, CEIP Pere Cerdà y Ceip Es Fossaret | 315.216 € | 55523100 | Formalizado |
| 16 | Ceip Mare de Déu del Carme, Ceip Sa Graduada y Ceip Maria Lluïsa Serra | 501.479 € | 55523100 | Formalizado |
| 17 | Ceip Santa Catalina y Ceip Gènova | 277.390 € | 55523100 | Formalizado |
| 18 | Ceip Ses Roques | 40.994 € | 55523100 | Formalizado |
| 19 | Ceip Rosa dels Vents | 110.326 € | 55523100 | Desierto |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica: precio del menú | 40.0 |
| Juicio de Valor | Proyecto pedagógico: Educación transversal y material de apoyo | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica: Criterio del aceite de oliva | 4.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica: Criterios sostenibilidad ambiental y de bienestar animal | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterio: Control alimentario | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica: Fomento de productos ecológicos y saludables | 8.0 |
| Juicio de Valor | Elaboración y programación de menús | 12.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica: Criterios sociales | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica: relación con la comunidad educativa | 4.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros: De acuerdo con la letra F.2 del Pliego (DEUC)
- Solvencia técnica
- Otros: De acuerdo con la letra F.3 del Pliego (DEUC)
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| MENUDIX GASTRONOMIA ESCOLAR SL | Formalizado | 5 €21/06/2024 | 21/06/2024 |
| RESTAURANTE CAN ARABI, S.L. | Formalizado | 5 €20/06/2024 | 20/06/2024 |
| COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L | Formalizado | 5 €19/06/2024 | 19/06/2024 |
| MARIA MAGDALENA BONNIN LLITERAS | Formalizado | 6 €21/06/2024 | 21/06/2024 |
| Desierto | —10/05/2024 | 10/05/2024 | |
| COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L | Formalizado | 5 €19/06/2024 | 19/06/2024 |
| Catering S´Olivera SL | Formalizado | 6 €03/07/2024 | 03/07/2024 |
| MENUDIX GASTRONOMIA ESCOLAR SL | Formalizado | 5 €21/06/2024 | 21/06/2024 |
| DIVER MIGJORN SL | Formalizado | 6 €03/07/2024 | 03/07/2024 |
| Desierto | —10/05/2024 | 10/05/2024 | |
| MENUDIX GASTRONOMIA ESCOLAR SL | Formalizado | 5 €21/06/2024 | 21/06/2024 |
| DIVER MIGJORN SL | Formalizado | 6 €03/07/2024 | 03/07/2024 |
| Desierto | —10/05/2024 | 10/05/2024 | |
| Desierto | —10/05/2024 | 10/05/2024 | |
| COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L | Formalizado | 5 €19/06/2024 | 19/06/2024 |
| BARBER I SINTES MENJADORS ESCOLARS, S.L. | Formalizado | 5 €20/06/2024 | 20/06/2024 |
| MENUDIX GASTRONOMIA ESCOLAR SL | Formalizado | 5 €21/06/2024 | 21/06/2024 |
| RESTAURANTE CAN ARABI, S.L. | Formalizado | 6 €20/06/2024 | 20/06/2024 |
| Desierto | —10/05/2024 | 10/05/2024 |
Análisis de la adjudicación
Sus 14 lotes recibieron entre 1 y 5 ofertas. Se adjudicó 89 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: Plantilla con personas con discapacidad
- Cumplimiento de las Convenciones fundamentales de la Organización Mundial del Trabajo: Criterios éticos
- Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer: Igualdad entre hombres y mujeres
- Consideraciones de tipo medioambiental: Gestión de residuos
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 26/02/2024 |
| Perfil del Contratante | Anuncio de Adjudicación | 27/05/2024 |
| Perfil del Contratante | Anuncio de Pliegos | 26/02/2024 |
| Perfil del Contratante | Anuncio de Licitación | 25/02/2024 |
| Perfil del Contratante | Anuncio de Formalización | 04/07/2024 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Consejería de Educación y Universidades.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a 7 empresas: MENUDIX GASTRONOMIA ESCOLAR SL, RESTAURANTE CAN ARABI, S.L., COMENSALS MENJADORS ESCOLARS S.L, MARIA MAGDALENA BONNIN LLITERAS, Catering S´Olivera SL y 2 más.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 7.738.952 € y el presupuesto base de licitación asciende a 5.107.708 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Illes Balears.
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