Concesión de servicios, en el marco de sostenibilidad para el fomento de una alimentación saludable , de compra justa y solidaria, actividades propias de cafetería, restauración y ágapes en centros de la Universidad Autónoma de Madrid

Importes y cifras

Licitaciones abiertas similares

• Otorgamiento de autorización para la instalación de barras de bar en carpa de Calle Urano durante la fiesta d… — plazo hasta el 20/11/2026
• Contrato de instalación, explotación y mantenimiento de máquinas expendedoras con venta automática en la sede… — plazo hasta el 03/12/2026
• Servicio de Apoyo Logístico para Evento Institucional de Ingeniería de Sistemas para la Defensa de España, S.… — plazo hasta el 25/11/2026
• Homologación de proveedores de servicios de catering para eventos a celebrar en jardines del recinto del Hipó… — plazo hasta el 31/12/2026
• Explotación de cafeterías y venta automática mediante máquinas expendedoras (vending) y servicio de desayunos… — plazo hasta el 07/12/2026
• Servicio de emisión de tarjetas tickets restaurante — plazo hasta el 16/11/2026

Lotes (4)

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: El criterio para la acreditación de la solvencia económica y financiera será el volumen anual de negocios del licitador/a que, referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos…
Otros: Compromiso de la empresa adjudicataria de disponer durante todo el período de vigencia del contrato, de un seguro de Responsabilidad Civil específico para el servicio de objeto del contrato, que…

Solvencia técnica

Otros: Todos los medios personales y materiales necesarios recogidos en el Pliego de Prescripciones Técnicas, conforme a lo dispuesto en el artículo 122.3 de la LCSP por lo que su incumplimiento constituye…
Trabajos realizados: La experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuadas por el…
Otros: Los licitadores estarán obligados a visitar las instalaciones recogidas en el ámbito subjetivo del contrato, adjuntándose el recibo de dicha visita previa que figura como ANEXO VI de este pliego, de…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Sus 4 lotes recibieron entre 1 y 3 ofertas. Se adjudicó 110 días después de su publicación.

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: Para fomentar el mantenimiento de los valores medioambientales el concesionario estará obligado a la eliminación de los aceites en sus contenedores, a promocionar el reciclado de materiales…
• Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer: El adjudicatario cumplirá lo establecido en el art. 45 de la L O 3/2007 de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como a las disposiciones vigentes en materia de…

Publicaciones oficiales

• Servicio de mantenimiento correctivo, adaptativo y perfectivo del sistema de gestión documental Alfresco de la Universidad Autónoma de Madrid
  Publicada
  Publicada: 2026-10-28
• Adquisición del derecho de uso de software en nube de una plataforma tecnológica para la obtención de documentos y la gestión del préstamo interbibliotecario entre universidades de ámbito internacional, incluida su explotación, mantenimiento y soporte
  Publicada
  Publicada: 2026-10-28
• Servicios de soporte y mantenimiento correctivo, adaptativo y evolutivo de la Plataforma Analítica de Inteligencia Institucional de la Universidad Autónoma de Madrid (Portal UAMDATA)
  Adjudicada
  Publicada: 2026-10-26
• Suministro e instalación de un equipo de microscopía confocal de barrido láser en el Laboratorio de Microscopía Confocal del SIdI de la UAM
  Publicada
  Publicada: 2026-10-25
• Suministro e instalación de mobiliario técnico para un laboratorio de Química-Física en el Módulo 2 de la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid (Expdte. 2027-S-04)
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22

Anteriores y posteriores de Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid

• Suministro de consumibles informáticos para la Universidad Autónoma de Madrid, según el Pliego de Prescripciones Técnicas. — 22/12/2023
• Realización de los trabajos de construcción y evolución de los sites de los centros pendientes de actualización, desde la plataforma de gestión de contenidos basada en Oracle WebCenter Sites de la UAM, que actualmente están en la versión 11g, para migrarlos a la nueva infraestructura basada en OWC v12.2 y base de datos Oracle RAC v19c — 21/12/2023
• Servicios informáticos necesarios para el desarrollo, soporte y evolución de la plataforma analítica UAMDATA, y otros servicios relacionados con la inteligencia de negocio (BI) de la Universidad Autónoma de Madrid. Se financia con el plan de recuperación, transformación y resiliencia. — 11/12/2023
• Servicio de retirada, transporte y eliminación de residuos químicos, tóxicos y peligrosos y del Campus de Cantoblanco y el Campus de Medicina (c/ Arzobispo Morcillo s/n) de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) — 28/11/2023
• Servicio de soporte y mantenimiento global de todo el sistema telefónico de la Universidad Autónoma de Madrid — 28/11/2023
• Adquisición de un módulo de registro de asistencia y un módulo de apertura y acceso de espacio que se pueda integrar en la UAMApp — 27/11/2023

Licitaciones similares y su resultado

• Concesión de servicios para la explotación, en el marco de sostenibilidad para el fomento de una alimentación… — Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid
  Adjudicada a CENTRAL DE CATERING SERVICATERING SL y 5 más por 28.000 € · 2026-09-29
• Concesión de servicios para la explotación, en el marco de sostenibilidad para el fomento de una alimentación… — Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid
  Adjudicada a FALWICK INNOVATION, S.L por 24.000 € · 2026-06-29
• Concesión de servicios para la explotación de la cafetería – comedor y los servicios especiales de restauraci… — Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid · 2025-05-18
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a 3 empresas: GLOCO QUALITY, S.L., SERGANA SERVICIOS HOSTELERIA S.L. y CORPE RESTAURACION S.L..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 9.702.187 € y el presupuesto base de licitación asciende a 4.851.094 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Madrid.

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