Concesión de servicios para la explotación de la cafetería – comedor y los servicios especiales de restauración propios de eventos celebrados por motivos académicos y/o institucionales (aperitivos, cócteles…) realizados en las Facultades de Filosofía y Letras pequeña, Psicología, Ciencias, Ciencias edificio Biológicas, Económicas grande, Económicas pequeña y edificio del Rectorado.
Expediente CS-1/25 · Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid
El órgano desistió del contrato: no se adjudicó a ninguna empresa. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid (Madrid). Con valor estimado de 22.294.853 €. Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 14/07/2025 a las 23:59. Expediente CS-1/25.
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Importes y cifras
22.294.853 €
Valor estimado
7
Lotes
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Lotes (7)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Facultad de Filosofía pequeña | — | 55300000, 55400000 | Desistimiento |
| 2 | Facultad de Psicología | — | 55300000, 55400000 | Desistimiento |
| 3 | Facultad de Ciencias | — | 55300000, 55400000 | Desistimiento |
| 4 | Facultad de Ciencias edificio de Biología | — | 55300000, 55400000 | Desistimiento |
| 5 | Facultad de Económicas grande | — | 55300000, 55400000 | Desistimiento |
| 6 | Facultad de Económicas pequeña | — | 55300000, 55400000 | Desistimiento |
| 7 | Edificio del Rectorado | — | 55300000, 55400000 | Desistimiento |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Incremento porcentaje alimentos de producción ecológica | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Realizar campañas trimestrales de un día sin carne | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Canon | 39.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Limitar la oferta de fritos y rebozados a un máximo del 20 % de todos los platos ofertados por semana. | 4.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Menú ecológico | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Admitir estudiantes en prácticas de grado universitarios en Nutrición y dietética de la UAM en las cocinas y en la confección de menús. | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Implantación de un sistema tipo Too Good to go | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Subcontratación del servicio de recogida de aceite usado a Centro Especial de Empleo de iniciativa social o similar | 4.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Porcentaje de baja conjunta respecto a los menús ágapes | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ofertar 2 productos de comercio justo adicionales | 5.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: Compromiso de la empresa adjudicataria de disponer durante todo el período de vigencia del contrato, de un seguro de Responsabilidad Civil específico para el servicio de objeto del contrato, que…
Cifra anual de negocio: El criterio para la acreditación de la solvencia económica y financiera será el volumen anual de negocios del licitador que, referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos… - Solvencia técnica
- Otros: Todos los medios personales y materiales necesarios recogidos en el Pliego de Prescripciones Técnicas, conforme a lo dispuesto en el artículo 122.3 de la LCSP por lo que su incumplimiento constituye…
Trabajos realizados: La experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuados por el licitador…
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desistimiento | — | 10/07/2025 | |
| Desistimiento | — | 10/07/2025 | |
| Desistimiento | — | 10/07/2025 | |
| Desistimiento | — | 10/07/2025 | |
| Desistimiento | — | 10/07/2025 | |
| Desistimiento | — | 10/07/2025 | |
| Desistimiento | — | 10/07/2025 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Condiciones de ejecución detalladas en el apartado 5 del anexo I del PCAP. Los adjudicatarios presentarán una declaración responsable a efectos de vinculación del cumplimiento.
- Cumplimiento de las Convenciones fundamentales de la Organización Mundial del Trabajo
- Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer
- Consideraciones de tipo social
- Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Desistimiento | 14/07/2025 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 19/05/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Desistimiento | 12/07/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 19/05/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 18/05/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 22.294.853 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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