Concesión de servicios para la explotación de la cafetería – comedor y los servicios especiales de restauración propios de eventos celebrados por motivos académicos y/o institucionales (aperitivos, cócteles…) realizados en las Facultades de Filosofía y Letras pequeña, Psicología, Ciencias, Ciencias edificio Biológicas, Económicas grande, Económicas pequeña y edificio del Rectorado.
Expediente CS-1/25 · Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid
Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid (Madrid). Con valor estimado de 22.294.853 €. Procedimiento restringido. Plazo de presentación de ofertas hasta el 2025-07-14. Expediente CS-1/25.
Importes y cifras
22.294.853 €
Valor estimado
7
Lotes
Datos del expediente
- Expediente
- CS-1/25
- Estado
- Resuelta
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid
- Tipo de contrato
- Concesión de Servicios
- Procedimiento
- Restringido
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 2 años
- Lugar de ejecución
- Madrid
Fechas clave
- Publicación
- 2025-05-18
- Fin de presentación de ofertas
- 2025-07-14
Códigos CPV
- 55300000Servicios de restaurante y de suministro de comidas
- 55400000Servicios de suministro de bebidas
Lotes (7)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | Facultad de Filosofía pequeña | — | 55300000, 55400000 |
| 2 | Facultad de Psicología | — | 55300000, 55400000 |
| 3 | Facultad de Ciencias | — | 55300000, 55400000 |
| 4 | Facultad de Ciencias edificio de Biología | — | 55300000, 55400000 |
| 5 | Facultad de Económicas grande | — | 55300000, 55400000 |
| 6 | Facultad de Económicas pequeña | — | 55300000, 55400000 |
| 7 | Edificio del Rectorado | — | 55300000, 55400000 |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Incremento porcentaje alimentos de producción ecológica | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Realizar campañas trimestrales de un día sin carne | 1.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Canon | 39.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Limitar la oferta de fritos y rebozados a un máximo del 20 % de todos los platos ofertados por semana. | 4.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Menú ecológico | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Admitir estudiantes en prácticas de grado universitarios en Nutrición y dietética de la UAM en las cocinas y en la confección de menús. | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Implantación de un sistema tipo Too Good to go | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Subcontratación del servicio de recogida de aceite usado a Centro Especial de Empleo de iniciativa social o similar | 4.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Porcentaje de baja conjunta respecto a los menús ágapes | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ofertar 2 productos de comercio justo adicionales | 5.0 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Desistimiento | 2025-07-14 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2025-05-19 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Desistimiento | 2025-07-12 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Desistimiento | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-05-19 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-05-18 |
Ubicación geográfica
- Madrid, Madrid, Comunidad de Madrid
Documentos y pliegos
- Desistimiento (DOUE) - Envío (10/07/2025), Publicación (14/07/2025)
- Desistimiento
- Desistimiento
- Desistimiento
- Pliego
- Pliego
- Pliego
- Anuncio de Licitación (DOUE) - Envío (16/05/2025), Publicación (19/05/2025)
- Anuncio de Licitación
- Anuncio de Licitación
- Anuncio de Licitación
- Anulación Anuncio de Licitación
- Anulación Anuncio de Licitación
- Anulación Anuncio de Licitación
- Anulación Pliego
- Anulación Pliego
- Anulación Pliego
- Pliego
- Pliego
- Pliego
Otras licitaciones de Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid
Ver el órgano →- Servicio de cobertura de reparación total a un cromatógrafo LC-MS en el Departamento de Química Orgánica de la Facultad de Ciencias, Universidad Autónoma de Madrid ResueltaPublicada: 2026-08-03
- Suministro de gas natural canalizado a los distintos puntos de suministro de la Universidad Autónoma de Madrid PublicadaPublicada: 2026-07-31
- Obras de reforma de dormitorios adaptados para el C.M.U. Juan Luis Vives PublicadaPublicada: 2026-07-31
- Servicios para apoyar la evolución de proyectos con potencial de constituirse como EBCS y EBCs ya constituidas, de la Universidad Autónoma de Madrid. Participantes en el programa Incuba, Acelera y Escala PublicadaPublicada: 2026-07-29
- Servicio de gestión del franqueo de la correspondencia y paquetería y el servicio de mensajería para la Universidad Autónoma de Madrid. PublicadaPublicada: 2026-07-28
- Obras de ejecución de sustitución de falsos techos de las Facultades de Filosofía, Profesorado, Económicas y Ciencias del Campus de Cantoblanco de la universidad Autónoma de Madrid (Fase 2) PublicadaPublicada: 2026-07-28
- Obras de reparación puntual de cubiertas varias del campus de Cantoblanco de la Universidad Autónoma de Madrid. PublicadaPublicada: 2026-07-27
- Obras de sustitución de cuadro general de baja tensión en el módulo 5 de la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid. PublicadaPublicada: 2026-07-23
- Suministro para la renovación del firewall de la Escuela Politécnica Superior de la Universidad Autónoma de Madrid ResueltaPublicada: 2026-07-23
- Suministro de energía eléctrica, de origen 100% renovable, para los centros de consumo de la Universidad Autónoma de Madrid PublicadaPublicada: 2026-07-19
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad Autónoma de Madrid.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 22.294.853 €.
- ¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
- El plazo de presentación de ofertas finaliza el 2025-07-14. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
- ¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
- Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.
¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?
Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la creación de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio— para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de concesión de servicios en Comunidad de Madrid. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja con tu perfil, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.
Explora más licitaciones
Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.