Servicio de cafetería-comedor en varios centros de la Universidad de Oviedo. Lote 1: Cafetería-comedor Facultad de Economía y Empresa-Campus Cristo A. Lote 2: Cafetería-comedor Edificio Científico Tec
Expediente PA 2024/000080 · Rectorado de la Universidad de Oviedo
Adjudicada a IBERHOSTELERIA Y OCIO S.L. por 3.471 € (sin IVA), un 53,3 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. Licitación pública de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Oviedo (Asturias). Con valor estimado de 1.236.803 € y presupuesto de 9.000 € (IVA incluido). Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 06/11/2024 a las 08:00. Expediente PA 2024/000080.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Precio de los productos. Grupo 2: Sándwiches /Bocadillos y Baguettes. Hasta 4 puntos | 4.0 |
| Juicio de Valor | Precio de los productos. Grupo 6: Menú del día. Hasta 5 puntos | 5.0 |
| Juicio de Valor | Inclusión diaria de bocadillos para celiacos. 2 puntos | 2.0 |
| Juicio de Valor | Precio de los productos. Grupo 4: Refrescos | 3.0 |
| Juicio de Valor | Plan de gestión de residuos. Hasta 8 puntos | 8.0 |
| Juicio de Valor | Precio de los productos. Grupo 1: Bebidas calientes, bollería y pinchos. Hasta 5 puntos | 5.0 |
| Juicio de Valor | Plan de ahorro energético para disminuir el consumo energético y de agua. Hasta 8 puntos | 8.0 |
| Juicio de Valor | Inversion propuesta por el licitador en mobiliario y equipos a disposición del servicio que esté justificada documentalmente. Hasta 10 puntos. | 10.0 |
| Juicio de Valor | Canon propuesto por el licitador. Hasta 10 puntos | 10.0 |
| Juicio de Valor | Posibilidad de pago por medios electrónicos. 1 punto | 1.0 |
| Juicio de Valor | Uso de aceite de oliva virgen o virgen extra para las frituras. 3 puntos | 3.0 |
| Juicio de Valor | Oferta de elementos sostenibles en los productos para llevar. Se ofertarán 2 puntos por cada elemento sostenible que se oferte (Envases para bebidas calientes, envases para alimentos sólidos). Hasta 4 puntos | 4.0 |
| Juicio de Valor | Compromiso de compra prioritaria de productos de proximidad.3 puntos | 3.0 |
| Juicio de Valor | Precio de los productos. Grupo 5. Platos Combinados. Hasta 4 puntos | 4.0 |
| Juicio de Valor | Precio de los productos. Grupo 3: Agua y bebida frías. Hasta 4 puntos | 4.0 |
| Juicio de Valor | Plan de limpieza y controles sanitarios. Hasta 8 puntos | 8.0 |
| Juicio de Valor | Inclusión diaria de bocadillos vegetarianos o veganos. 2 puntos | 2.0 |
| Juicio de Valor | Plan de aprovechamiento de la comida, productos y/o materias primas. Hasta 8 puntos. | 8.0 |
| Juicio de Valor | Plan de mantenimiento de las instalaciones. Hasta 8 puntos | 8.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros: Según lo recogido en los pliegos
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| IBERHOSTELERIA Y OCIO S.L. | Formalizado | 3.471 €25/03/2025 | 25/03/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 53,3 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 12,5 % en las 889 adjudicaciones de Rectorado de la Universidad de Oviedo y del 0,0 % en el grupo CPV 5530. Se recibió una sola oferta. IBERHOSTELERIA Y OCIO S.L. ha ganado 8 licitaciones de Rectorado de la Universidad de Oviedo. Se adjudicó 134 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio Previo | 21/08/2024 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 04/03/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 21/10/2024 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 21/10/2024 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 26/03/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 20/08/2024 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Oviedo (Entidad de Derecho Público).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a IBERHOSTELERIA Y OCIO S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.236.803 € y el presupuesto base de licitación asciende a 9.000 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Asturias.
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