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Castilla y León
Resuelta

Concesión del Servicio de Cafetería en varios centros de la Universidad de Salamanca 2 lotes. Lote 1 Servicio de Cafetería en la Facultad de Filología. Lote 2: Servicio de Cafetería en la Escuela Politécnica Superior de Ávila

Expediente CS02-26 · Rectorado de la Universidad de Salamanca

Adjudicada a ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) y JUAN CARLOS SASTRE PASCUAL por 13.300 € (sin IVA). Concesión del Servicio de Cafetería en la Facultad de Filología: apertura 8:00-21:00 con cobertura docente y no docente, mantenimiento higiénico y control APPCC, suministro de energía/agua a cargo del adjudicatario, equipamiento/venta de alimentos con control de alérgenos, gestión de residuos y publicidad restringida. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Salamanca (España). Con valor estimado de 2.287.500 €. Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 01/07/2026 a las 23:00. Expediente CS02-26.

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Importes y cifras

2.287.500 €
Valor estimado
2
Lotes
3
Ofertas recibidas por lote (máx.)

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Lotes (2)

LoteObjetoPresupuestoCPV
1 Lote 1: Servicio de cafetería en la Facultad de Filología — 55330000
2 Lote 2: Servicio de Cafetería en la Escuela Politécnica Superior de Ávila — 55330000

Criterios de adjudicación

TipoCriterioPeso
Cuantificables Automáticamente Oferta Económica 32.0
Cuantificables Automáticamente Instalaciones y Equipamiento 26.0
Cuantificables Automáticamente Memoria descriptiva del servicio a realizar 23.0
Cuantificables Automáticamente Resto Criterios 19.0
Cuantificables Automáticamente Instalaciones y Equipamiento 26.0
Cuantificables Automáticamente Resto Criterios 19.0
Cuantificables Automáticamente Oferta Económica 32.0
Cuantificables Automáticamente Memoria descriptiva del servicio a realizar 23.0

Requisitos para presentarse

Solvencia
Solvencia técnica o profesional si es persona física, la acreditación se efectuará mediante informe Vida Laboral y curriculum, de los servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza…

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) · Lote 1: Servicio de cafetería en la Facultad de Filología · 3 ofertas Formalizado 12.100 €31/07/2026 31/07/2026
JUAN CARLOS SASTRE PASCUAL · Lote 2: Servicio de Cafetería en la Escuela Politécnica Superior… · 1 oferta Formalizado 1.200 €29/09/2026 29/09/2026

Análisis de la adjudicación

Sus 2 lotes recibieron entre 1 y 3 ofertas. Se adjudicó 55 días después de su publicación.

Garantías exigidas

TipoImportePorcentaje
Definitiva — 5.0 %

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
DOUE Anuncio Previo 16/04/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 05/08/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 22/09/2026
Perfil del contratante Anuncio de Pliegos 03/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 03/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 05/08/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 02/09/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 30/09/2026
Perfil del contratante Anuncio Previo 17/04/2026

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Licitaciones similares y su resultado

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Rectorado de la Universidad de Salamanca.
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a 2 empresas: ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) y JUAN CARLOS SASTRE PASCUAL.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 2.287.500 €.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es España.

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Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público · Actualizado el 30/09/2026