Servicio de alimentación y monitores del tiempo educativo de mediodía de la Escuela Palma de Mallorca
Expediente 08031794-26-03 · Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona
Adjudicada a Valors projectes educatius SL. por 169.389 € (sin IVA), un 4,5 % por debajo del presupuesto, entre 12 ofertas. Menú equilibrado y monitoraje de hasta 2 horas en la Escuela Palma de Mallorca (Barcelona), para unos 145 alumnos diarios, con cocina in situ, curso 2026/2027 y cuatro prórrogas anuales. Licitación pública de servicios convocada por Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona (Barcelona). Con valor estimado de 1.116.265 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 15/04/2026 a las 23:59. Expediente 08031794-26-03.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El servicio de comedor con cocina in situ en el propio centre, con elaboración diaria de menús equilibrados con criterios de sostenibilidad, y el monitoraje, vigilancia y actividades interlectivas durante la pausa del mediodía, de una duración máxima de dos horas. El uso previsto es de unos 145 alumnos diarios (45 de educación infantil y 100 de primaria) y unos 9 docentes que comen en el centro, aunque el número de usuarios es orientativo y la empresa deberá atender a todos los que tengan derecho.
El servicio se presta en la Escuela Palma de Mallorca, en Barcelona, con 175 m² de local disponible (cocina, comedor, aseo y almacén), y se desarrolla durante los días lectivos del calendario escolar, sin superar 177 días por curso. El periodo inicial es el curso 2026/2027, prorrogable hasta el 2030/2031.
Los menús deben seguir una estructura semanal con verdura en los primeros platos, consumo de legumbres, pescado y huevo, fruta de temporada y aceite de oliva virgen, con revisión de la programación por el PReME de la ASPCAT, presentada al centro con 15 días de antelación y con un mínimo de cuatro semanas. Se exige menú adaptado para alergias e intolerancias acreditadas, y un menú especial mensual de festividades sin coste adicional.
El centro no dispone de vajilla ni menaje, que corren a cargo de la empresa, así como la reposición y reparación del equipamiento de cocina, que el centro sí posee (lavadora, horno, cocina de seis fuegos, lavavajillas, entre otros). La empresa deberá cubrir la limpieza diaria y a fondo, las desinfecciones periódicas y la gestión de residuos, con bolsas compostables o de plástico reciclado.
El servicio de monitoraje requiere una persona monitora por cada 15 alumnos de infantil y una por cada 25 de primaria, con un mínimo de 30 minutos semanales adicionales para preparación y gestión. Se exige un coordinador o coordinadora, plan de formación anual, y la subrogación del personal de la empresa actual, CUINA I LLEURE PAM I PIPA, S.L. El precio de la cuota de ausencia es de 2,09 € y el seguro de responsabilidad civil debe ser de al menos 600.000 € por siniestro y año.
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Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Valors projectes educatius SL. | Formalizado | 169.389 €02/07/2026 | 02/07/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 4,5 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 0,4 % en las 84 adjudicaciones de Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibieron 12 ofertas. Valors projectes educatius SL. ha ganado 10 licitaciones de Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona. Se formalizó 111 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 16/03/2026 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 13/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 04/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 15/07/2026 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 15/07/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Valors projectes educatius SL..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.116.265 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Barcelona.
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