Servicio de alimentación y monitores del tiempo educativo de mediodía del Instituto Escola Antaviana

Importes y cifras

Qué se contrata

El servicio de comedor escolar con elaboración in situ en la cocina del centre, a Barcelona, y el monitoraje del tiempo educativo del mediodía, con una duración máxima de 2 horas y media para infantil y primaria y de 2 horas para secundaria. El curso 2026/2027 es el primero, prorrogable hasta el 2030/2031, con un máximo de 177 días lectivos por curso. El número de usuarios es orientativo: el centro tiene 564 alumnos, con una media diaria de 84 de infantil, 201 de primaria y 105 de secundaria (lunes, martes y jueves), además de 15 docentes que comen cada día.

La programación de menús mensual, de al menos 4 semanas, debe ser revisada por el Programa de Revisión de Menús Escolares (PReME) de la Agencia de Salud Pública de Cataluña. El primer plato no puede incluir proteína animal, la carne roja se limita a una vez por semana y la carne blanca a una o dos, y los productos precocinados se admiten como máximo dos al mes. Se exigen aceite de oliva virgen, huevo y lácteos ecológicos, pescado fresco desespinado, y menús adaptados a alergias y celiaquía.

El servicio se presta en una cocina de 250 m² con equipamiento propiedad del centro, cuyo reemplazo corre a cargo de la empresa adjudicataria. Esta debe mantener la limpieza diaria, las limpiezas profundas en Navidad, Semana Santa y fin de curso, y la gestión de residuos con bolsas compostables para la fracción orgánica. Debe contratarse una póliza de responsabilidad civil de al menos 600.000 euros por siniestro y año, que cubra la intoxicación alimentaria.

El monitoraje sigue una ratio de un monitor por cada 15 alumnos de infantil, uno por cada 25 de primaria y uno por cada 30 de secundaria, con un coordinador del servicio y un plan educativo del mediodía. Se exige el título de monitor de ocio o experiencia acreditada, y dominio del catalán. La empresa debe subrogar al personal de la anterior adjudicataria, ABAC Serveis Pedagògics SL.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 0,4 % en las 84 adjudicaciones de Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibieron 13 ofertas. ares espai de cuina i menjador slu ha ganado 4 licitaciones de Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona. Se formalizó 158 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

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  Publicada
  Publicada: 2026-10-15
• Servicio de limpieza del centro INS Moises Broggi
  Publicada
  Publicada: 2026-09-30
• servicio de limpieza del centro INS Barcelona Congrés.
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• servei bar cantina de l'Institut Vall d'Hebron
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• servicio de limpieza del centro INS Les Corts
  Resuelta
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Anteriores y posteriores de Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona

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• Servei d’alimentació i monitoratge del temps educatiu de migdia de l’Institut Nou Barris — 06/02/2026
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• Servicio de alimentación y monitores del tiempo educativo de mediodía de la Escuela Pere Vila — 05/02/2026

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a ares espai de cuina i menjador slu.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 2.708.755 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Barcelona.

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