Servicio de alimentación y monitores del tiempo educativo de mediodía de la Escuela Joaquim Ruyra

Importes y cifras

Qué se contrata

Este contrato cubre la preparación diaria de menús saludables y sostenibles, junto con el monitoraje, la vigilancia y actividades educativas durante el mediodía en la Escola Joaquim Ruyra de Barcelona. El servicio se presta en el propio centre, en 177 días lectivos por curso, para el curso 2026/2027, con posibles prórrogas hasta 2030/2031.

El centro tiene 345 alumnos, de los que hacen uso del servicio una media de 259, además de unos 23 docentes y personal de administración. La cocina dispone de 221 m² (149 m² de cocina y 10 m² de espacios adjuntos). El menú debe ser revisado por el programa PReME de la ASPCAT, con un mínimo de cuatro semanas de programación, uso de aceite de oliva virgen, aceite ecológico y huevo ecológico, y limitación de alimentos precocinados a dos al mes.

El personal de monitoraje se fija en una persona por cada 15 alumnos en infantil, 25 en primaria y 30 en secundaria, con 16 monitores en total, incluidos dos coordinadores. El servicio se presta de 12:30 a 14:30 h, y de 14:30 a 16:00 h para el instituto. El adjudicatario debe contratar un seguro de responsabilidad civil de al menos 600.000 euros por siniestro y año, que incluya intoxicación alimentaria. Se debe subrogar al personal de la empresa Hostesa S.L. Las bolsas de basura deben ser compostables o de plástico reciclado, con certificación. El precio de la comida por ausencia justificada es de 2,09 euros por día.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 0,4 % en las 84 adjudicaciones de Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona y del 3,4 % en el grupo CPV 5552. Se recibieron 16 ofertas. Se formalizó 131 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

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Anteriores y posteriores de Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona

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Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Hosteleria De Servicios Colectivos, S.A..

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 2.178.162 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Barcelona.

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