Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquinas vending en centros de la Universidad de Córdoba, con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo. Lote 1 Residencia Universitaria Lucano (Campus de Rabanales). Lote 2 Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez)
Expediente 2026/00008 · Rectorado de la Universidad de Córdoba
Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Córdoba (Córdoba). Con valor estimado de 732.466 € y presupuesto de 295.428 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. Plazo de presentación de ofertas hasta el 2026-03-20. Expediente 2026/00008.
Importes y cifras
732.466 €
Valor estimado
295.428 €
Presupuesto (con IVA)
2
Lotes
Datos del expediente
- Expediente
- 2026/00008
- Estado
- Adjudicada
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universidad de Córdoba
- Tipo de contrato
- Concesión de Servicios
- Procedimiento
- Abierto
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 5 años
- Lugar de ejecución
- Córdoba
Fechas clave
- Publicación
- 2026-02-15
- Fin de presentación de ofertas
- 2026-03-20
- Disponibilidad de documentos
- 2026-03-20
Códigos CPV
- 55321000Servicios de preparación de comidas
- 55322000Servicios de elaboración de comidas
- 55330000Servicios de cafetería
- 55410000Servicios de gestión de bares
Lotes (2)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | Residencia Universitaria Lucano (Campus de Rabanales) | 194.593 € | 55330000, 55410000, 55322000, 55321000 |
| 2 | Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez) | 100.835 € | 55330000, 55321000, 55322000, 55410000 |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | 2.Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo. 1. Alimentos sólidos saludables en máquinas vending | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo. 2. Bebidas saludables en máquinas vending | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta Economica lote 1 | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo. 4.Productos de producción ecologica | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo. 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo. 5.Productos de comercio justo lote 1 | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo. 2.Productos de producción ecologica lote 2 | 13.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo. 1. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada Lote 2 | 14.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta Economica lote 2 | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo. 3.Productos de comercio justo lote 2 | 13.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible. 1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús | 7.0 |
| Juicio de Valor | 2 Propuesta de fidelización del cliente | 10.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible. 3 Propuesta de reducción de desperdicio alimentario | 7.0 |
| Juicio de Valor | 3 Mejora en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar | 10.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible. 2 Productos de proximidad y canal corto de comercialización | 8.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible. 4 Propuesta de impactos ambientales de productos | 8.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Ana Belén Hidalgo Castillo | Adjudicado | 50 € | 2026-06-03 |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2026-02-16 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2026-03-09 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2026-06-03 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-02-16 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-02-16 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-03-06 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-02-15 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-03-06 |
Ubicación geográfica
- Córdoba, Córdoba, Andalucía
Documentos y pliegos
- 20260209 - PCAP Cafeterias Lucano y Belmez_firm.pdf
- 20260209 - PPT Cafeterias Lucano y Belmez_firm.pdf
- modelos.zip
- DEUC orientaciones.pdf
- 2026_008_deuc.zip
- 2026-d1a405a5-19c7-4c9d-b874-8f62bc21a458
- 2026-14ba9d70-4c6a-4c0f-ba7d-8c84baa10d16
- 2026-34351b0f-16b1-4b13-a644-828027c081ff
- 2026-af67de50-17eb-4b0a-867d-5f7d9fb3a74b
- 2026-a396b3c7-8d24-434d-bdec-37a5d047c0bd
- 2026-d9454206-1f79-426e-8edf-831175f72482
- 2026-75020ac4-2b6c-40ef-a09f-d5d594a69381
- 2026-96e1b129-5d6f-48af-b4c5-9c5a3ab1182f
- 2026-2a6dde2b-744e-4ba9-a3eb-57dbbaaa999b
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Córdoba.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 732.466 € y el presupuesto base de licitación asciende a 295.428 € (IVA incluido).
- ¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
- El plazo de presentación de ofertas finaliza el 2026-03-20. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Córdoba.
- ¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
- Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.
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