Explotación de los servicios de cafetería-comedor en la Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez), con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo
Expediente 2026/00059 · Rectorado de la Universidad de Córdoba
Licitación pública de concesión de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Córdoba (Córdoba). Con valor estimado de 250.003 € y presupuesto de 100.835 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. Plazo de presentación de ofertas hasta el 2026-09-07. Expediente 2026/00059.
Importes y cifras
250.003 €
Valor estimado
100.835 €
Presupuesto (con IVA)
Datos del expediente
- Expediente
- 2026/00059
- Estado
- Publicada
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universidad de Córdoba
- Tipo de contrato
- Concesión de Servicios
- Procedimiento
- Abierto
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 5 años
- Lugar de ejecución
- Córdoba
Fechas clave
- Publicación
- 2026-08-02
- Fin de presentación de ofertas
- 2026-09-07
- Disponibilidad de documentos
- 2026-09-07
Códigos CPV
- 55321000Servicios de preparación de comidas
- 55322000Servicios de elaboración de comidas
- 55330000Servicios de cafetería
- 55410000Servicios de gestión de bares
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | A.3. Propuesta de fidelización de clientes | 10.0 |
| Juicio de Valor | A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.3. Propuesta de reducción de desperdicio alimentario | 4.5 |
| Cuantificables Automáticamente | B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 4. Productos de producción ecologica | 13.0 |
| Cuantificables Automáticamente | B.1. Oferta Economica | 10.0 |
| Juicio de Valor | A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.2. Productos de proximidad y canal corto de comercialización | 5.5 |
| Cuantificables Automáticamente | B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada | 14.0 |
| Juicio de Valor | A.4. Mejoras en materia de gestión de personal conciliación laboral-familiar | 10.0 |
| Juicio de Valor | A.1.Alimentación saludable y sostenible: 1.1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús | 4.5 |
| Juicio de Valor | A.2. Experiencia Tecnica previa del personal a adscribir a la ejecución | 10.0 |
| Juicio de Valor | A.1. Alimentación saludable y sostenible: 1.4. Propuesta de reducción de impactos ambientales de productos | 5.5 |
| Cuantificables Automáticamente | B.2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo 5. Productos de comercio justo | 13.0 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2026-08-03 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2026-08-03 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2026-08-02 |
Ubicación geográfica
- Belmez, Córdoba, Andalucía
- Córdoba, Córdoba, Andalucía
Documentos y pliegos
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Córdoba.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 250.003 € y el presupuesto base de licitación asciende a 100.835 € (IVA incluido).
- ¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
- El plazo de presentación de ofertas finaliza el 2026-09-07. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Córdoba.
- ¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
- Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.
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