CONCESIÓN DE SERVICIOS: Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquina vending en centros de la Universidad de Córdoba, con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo: Lote 1 Aulario Averroes -Exterior (Campus de Rabanales Lote 2 Edificio Paraninfo (Campus de Rabanales) Lote 3 Facultad de Filosofía y Letras (Campus de Rabanales)
Expediente 2024/00044 · Rectorado de la Universidad de Córdoba
Licitación pública de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Córdoba (Córdoba). Con valor estimado de 6.535.176 € y presupuesto de 2.635.854 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. Plazo de presentación de ofertas hasta el 2025-05-05. Expediente 2024/00044.
Importes y cifras
6.535.176 €
Valor estimado
2.635.854 €
Presupuesto (con IVA)
3
Lotes
Datos del expediente
- Expediente
- 2024/00044
- Estado
- Resuelta
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universidad de Córdoba
- Tipo de contrato
- Servicios
- Procedimiento
- Abierto
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 60 meses
- Lugar de ejecución
- Córdoba
Fechas clave
- Publicación
- 2025-02-28
- Fin de presentación de ofertas
- 2025-05-05
- Disponibilidad de documentos
- 2025-05-05
Códigos CPV
- 55321000Servicios de preparación de comidas
- 55322000Servicios de elaboración de comidas
- 55330000Servicios de cafetería
- 55410000Servicios de gestión de bares
Lotes (3)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | LOTE 1 Aulario Averroes - Exterior (Campus Universitario de Rabanales) | 1.220.630 € | 55330000, 55322000, 55410000, 55321000 |
| 2 | LOTE 2 Edificio Paraninfo (Campus Universitario de Rabanales) | 530.709 € | 55330000, 55410000, 55322000, 55321000 |
| 3 | LOTE 3 Facultad de Filosofía y Letras (Campus Centro) | 884.515 € | 55330000, 55322000, 55321000, 55410000 |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 2 Bebidas saludables en maquinas vending | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1.Proposición Economice | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 5 Productos de comercio justo | 8.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible: 1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús | 7.0 |
| Juicio de Valor | 3. Mejoras en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar | 10.0 |
| Juicio de Valor | 2. Propuesta de fidelización de cliente | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 1. Alimentos sólidos saludables en maquinas vending | 8.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible: 4. Propuesta de reducción de impactos ambientales de productos | 8.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible: 3. Propuesta de reducción de desperdicio alimentario | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 4. Productos de producción ecológica | 8.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible: 2 Producto de proximidad y canal corto de comercialización | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada | 8.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| PRODUCTOS SAVOY S.L. | Formalizado | 49 € | 2025-08-02 |
| Victoria Hidalgo CATERING | Formalizado | 50 € | 2025-08-01 |
| C&R GESTION DELICATESSEN 2016 S.L. | Formalizado | 10 € | 2025-09-04 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2025-02-28 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2025-03-26 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2025-05-02 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 2025-11-13 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 2025-11-14 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 2025-11-18 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-07-09 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-07-09 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-07-09 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-03-03 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-03-25 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-03-25 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-04-30 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-02-28 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-03-25 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-04-30 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-11-13 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-11-14 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-11-18 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
Ubicación geográfica
- Córdoba, Córdoba, Andalucía
Documentos y pliegos
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización (DOUE) - Envío (17/11/2025), Publicación (18/11/2025)
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización (DOUE) - Envío (13/11/2025), Publicación (14/11/2025)
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización (DOUE) - Envío (12/11/2025), Publicación (13/11/2025)
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
Otras licitaciones de Rectorado de la Universidad de Córdoba
Ver el órgano →- Suministro de equipamiento informático, incluyendo dispositivos móviles, destinados al desarrollo de las actividades docentes y de investigación del grupo de investigación Biotecnología Agroalimentaria (AGR-248). PublicadaPublicada: 2026-09-24
- Contratación de Pólizas de Seguros de Responsabilidad Civil/Patrimonial, Responsabilidad de Autoridades y Personal al servicio de la Universidad de Córdoba y Seguro de vida para funcionarios y personal laboral de la Universidad de Córdoba PublicadaPublicada: 2026-09-23
- Suministro de una analizador FTIR portátil de gases ResueltaPublicada: 2026-09-18
- Suministro de un sistema Stopped-Flow para estudios cinética rápida, permeabilidad y transporte molecular en microcompartimentos bacterianos AdjudicadaPublicada: 2026-09-10
- Explotación de los servicios de cafetería-comedor en la Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez), con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo PublicadaPublicada: 2026-08-02
- Intervención de Pintura Retrato de Fray Pedro de Salazar y Toledo sito en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Córdoba AdjudicadaPublicada: 2026-07-22
- Servicios de auditoría del sistema de gestión integrado calidad-medio ambiente del Servicio de Protección Ambiental de la Universidad de
Córdoba. EvaluaciónPublicada: 2026-07-09
- Servicios de coordinación, mantenimiento y formación relacionados con la dinamización de red huertos agroecológicos en la Universidad de Córdoba, enfocados en la participación y aprendizaje de la comunidad universitaria desde la perspectiva de la educación para el desarrollo sostenible. EvaluaciónPublicada: 2026-07-09
- Obra de renovación del salón de actos y cafetería de la Facultad de Ciencias del Trabajo ResueltaPublicada: 2026-07-08
- Servicios de mantenimiento UXXI que incluye Recursos humanos, PFRN, Integración, Económico y servicio gestionado UXXI ResueltaPublicada: 2026-07-06
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Córdoba (Organismo de Derecho público bajo el control de una autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 6.535.176 € y el presupuesto base de licitación asciende a 2.635.854 € (IVA incluido).
- ¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
- El plazo de presentación de ofertas finaliza el 2025-05-05. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Córdoba.
- ¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
- Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.
¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?
Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la creación de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio— para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de servicios en Andalucía. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja con tu perfil, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.
Explora más licitaciones
Analiza esta licitación con búsqueda semántica, lectura de pliegos con IA y alertas por email en El Vínculo.