CONCESIÓN DE SERVICIOS: Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquina vending en centros de la Universidad de Córdoba, con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo: Lote 1 Aulario Averroes -Exterior (Campus de Rabanales Lote 2 Edificio Paraninfo (Campus de Rabanales) Lote 3 Facultad de Filosofía y Letras (Campus de Rabanales)
Expediente 2024/00044 · Rectorado de la Universidad de Córdoba
Licitación pública de servicios convocada por Rectorado de la Universidad de Córdoba (Córdoba). Con valor estimado de 6.535.176 € y presupuesto de 2.635.854 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. Plazo de presentación de ofertas hasta el 2025-05-05. Expediente 2024/00044.
Importes y cifras
6.535.176 €
Valor estimado
2.635.854 €
Presupuesto (con IVA)
3
Lotes
Datos del expediente
- Expediente
- 2024/00044
- Estado
- Resuelta
- Órgano de contratación
- Rectorado de la Universidad de Córdoba
- Tipo de contrato
- Servicios
- Procedimiento
- Abierto
- Sistema de contratación
- No aplica
- Tramitación
- Ordinaria
- Duración del contrato
- 60 meses
- Lugar de ejecución
- Córdoba
Fechas clave
- Publicación
- 2025-02-28
- Fin de presentación de ofertas
- 2025-05-05
- Disponibilidad de documentos
- 2025-05-05
Códigos CPV
- 55321000Servicios de preparación de comidas
- 55322000Servicios de elaboración de comidas
- 55330000Servicios de cafetería
- 55410000Servicios de gestión de bares
Lotes (3)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | LOTE 1 Aulario Averroes - Exterior (Campus Universitario de Rabanales) | 1.220.630 € | 55330000, 55322000, 55410000, 55321000 |
| 2 | LOTE 2 Edificio Paraninfo (Campus Universitario de Rabanales) | 530.709 € | 55330000, 55410000, 55322000, 55321000 |
| 3 | LOTE 3 Facultad de Filosofía y Letras (Campus Centro) | 884.515 € | 55330000, 55322000, 55321000, 55410000 |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 2 Bebidas saludables en maquinas vending | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1.Proposición Economice | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 5 Productos de comercio justo | 8.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible: 1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús | 7.0 |
| Juicio de Valor | 3. Mejoras en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar | 10.0 |
| Juicio de Valor | 2. Propuesta de fidelización de cliente | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 1. Alimentos sólidos saludables en maquinas vending | 8.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible: 4. Propuesta de reducción de impactos ambientales de productos | 8.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible: 3. Propuesta de reducción de desperdicio alimentario | 7.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 4. Productos de producción ecológica | 8.0 |
| Juicio de Valor | 1. Alimentación saludable y sostenible: 2 Producto de proximidad y canal corto de comercialización | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada | 8.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| PRODUCTOS SAVOY S.L. | Formalizado | 49 € | 2025-08-02 |
| Victoria Hidalgo Castillo | Formalizado | 50 € | 2025-08-01 |
| C&R GESTION DELICATESSEN 2016 S.L. | Formalizado | 10 € | 2025-09-04 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2025-02-28 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2025-03-26 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 2025-05-02 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 2025-11-13 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 2025-11-14 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 2025-11-18 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-07-09 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-07-09 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 2025-07-09 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-03-03 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-03-25 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-03-25 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 2025-04-30 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-02-28 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-03-25 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 2025-04-30 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-11-13 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-11-14 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 2025-11-18 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | — |
Ubicación geográfica
- Córdoba, Córdoba, Andalucía
Documentos y pliegos
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización (DOUE) - Envío (17/11/2025), Publicación (18/11/2025)
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización (DOUE) - Envío (13/11/2025), Publicación (14/11/2025)
- Formalización
- Formalización
- Formalización
- Formalización (DOUE) - Envío (12/11/2025), Publicación (13/11/2025)
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
- Adjudicación
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Rectorado de la Universidad de Córdoba.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 6.535.176 € y el presupuesto base de licitación asciende a 2.635.854 € (IVA incluido).
- ¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
- El plazo de presentación de ofertas finaliza el 2025-05-05. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Córdoba.
- ¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
- Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.
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