Real Decreto 989/2022, de 29 de noviembre, por el que se establecen normas básicas para el registro de los agentes del sector lácteo, movimientos de la leche y el control en el ámbito de la producción primaria y hasta la primera descarga.
BOE-A-2022-21135 · Boletín Oficial del Estado, 2022-12-14 · Ministerio de la Presidencia, Relaciones con las Cortes y Memoria Democrática
Real Decreto 989/2022 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-20.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 989/2022
- Fecha de la disposición
- 2022-11-29
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 299, 2022-12-14
- Entrada en vigor
- 2023-03-14
- Departamento
- Ministerio de la Presidencia, Relaciones con las Cortes y Memoria Democrática
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-20
- Artículos
- 37
- Identificador BOE
- BOE-A-2022-21135
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
La reglamentación comunitaria en materia de higiene alimentaria en el sector productor de leche ha sido desarrollada por tres normas nacionales y sus respectivas modificaciones. Dicha reglamentación recoge, entre otras obligaciones, la de poner en práctica sistemas que permitan asegurar la trazabilidad de la leche de vaca y regula normas generales y específicas relativas a la higiene de la producción de leche cruda y para la realización de los controles oficiales.
Índice del articulado
- Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación.
- Artículo 2. Definiciones.
- Artículo 3. Registro general de agentes y contenedores del sector lácteo.
- Artículo 4. Obligaciones de los agentes.
- Artículo 5. Código de identificación de los agentes, establecimientos y contenedores.
- Artículo 6. Inscripción en el registro general e identificación de los contenedores.
- Artículo 7. Registro de entregas de leche, recibo de entregas y registro de movimientos.
- Artículo 8. Comunicación de movimientos a la «base de datos Letra Q».
- Artículo 9. Base de datos Letra Q.
- Artículo 10. Sistema de acceso a la «base de datos Letra Q».
- Artículo 11. Responsable de los controles higiénico-sanitario en la explotación.
- Artículo 12. Controles higiénico-sanitarios obligatorios en la explotación.
- Artículo 13. Toma de muestras en la explotación.
- Artículo 14. Análisis de las muestras tomadas en la explotación.
- Artículo 15. Controles obligatorios en el centro lácteo de primera descarga.
- Artículo 16. Toma de muestras en el centro lácteo de primera descarga.
- Artículo 17. Análisis de las muestras recogidas en el centro lácteo de primera descarga.
- Artículo 18. Actuación tras realizar la prueba de detección in situ de residuos de inhibidores del crecimiento bacteriano.
- Artículo 19. Laboratorio de análisis.
- Artículo 20. Laboratorio Nacional de Referencia.
- Artículo 21. Información desde los laboratorios de análisis.
- Artículo 22. Información desde los primeros compradores.
- Artículo 23. Información desde los responsables de los centros lácteos de primera descarga.
- Artículo 24. Toma de muestras.
- Artículo 25. Condiciones que debe cumplir la prueba de detección de residuos de inhibidores del crecimiento bacteriano.
- Artículo 26. Recuento de gérmenes totales en leche cruda.
- Artículo 27. Programa de controles oficiales.
- Artículo 28. Régimen sancionador.
- Disposición adicional primera. Cláusula de reconocimiento mutuo.
- Disposición adicional segunda. Registro.
- Disposición transitoria primera. Formación.
- Disposición transitoria segunda. Etiquetas de contenedores.
- Disposición transitoria tercera. Envío de muestras.
- Disposición derogatoria única. Derogación normativa.
- Disposición final primera. Título competencial.
- Disposición final segunda. Facultad de desarrollo y modificación.
- Disposición final tercera. Entrada en vigor.
Normas que la modifican o afectan (1)
Normas a las que afecta (7)
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 989/2022?
- Real Decreto 989/2022 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-20.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 989/2022?
- El BOE registra 1 referencia posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 989/2022?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.