Real Decreto 2507/1983, de 4 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de masas fritas.
BOE-A-1983-25248 · Boletín Oficial del Estado, 1983-09-20 · Presidencia del Gobierno
Real Decreto 2507/1983 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-16.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 2507/1983
- Fecha de la disposición
- 1983-08-04
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 225, 1983-09-20
- Entrada en vigor
- 1983-10-10
- Departamento
- Presidencia del Gobierno
- Estado
- Vigente
- Consolidado actualizado
- 2025-12-16
- Artículos
- 21
- Identificador BOE
- BOE-A-1983-25248
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
La antigüedad de la Orden de la Presidencia del Gobierno de 29 de abril de 1959 por la que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y venta de productos de churrería aconseja proceder a una revisión de la misma, con la finalidad de adecuar la referida disposición a las circunstancias tecnológicas del momento.
El Decreto de la Presidencia del Gobierno número 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español, prevé que puedan ser objeto de reglamentación especial las materias en él reguladas.
Publicado el Decreto de la Presidencia del Gobierno número 2519/1974, de 9 de agosto, sobre entrada en vigor, aplicación y desarrollo del Código Alimentario Español, hacen preciso adaptar la Reglamentación Técnico-Sanitaria a las exigencias actuales para una mejor información del consumidor.
Índice del articulado
- Artículo único.
- DISPOSICIÓN TRANSITORIA
- DISPOSICIÓN DEROGATORIA
- Artículo 1.º Ámbito de aplicación.
- Art. 2.º
- Art. 3.º Requisitos Industriales de instalaciones fijas, establecimiento de hostelería y similares.
- Art. 4.º Requisitos industriales de las instalaciones no permanentes.
- Art. 5.o Requisitos higiénico-sanitarios de las instalaciones fijas, establecimientos de hostelería y similares.
- Art. 6.º Requisitos higiénico-sanitarios de las instalaciones no permanentes.
- Art. 7.º Condiciones generales de los materiales.
- Art. 8.º Condiciones del personal.
- Art. 9.º Manipulaciones prohibidas.
- Art. 10. Aditivos autorizados.
- Art. 11.
- Art. 12. Materias primas y otros ingredientes.
- Art. 13. Características de los productos terminados.
- Art. 14.
- Art. 15. Transporte.
- Art. 16. Venta.
- Art. 17. Competencias.
- Art. 18. Responsabilidades.
Normas que la modifican o afectan (2)
Normas a las que afecta (5)
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 2507/1983?
- Real Decreto 2507/1983 figura como vigente según el texto consolidado del BOE, con última actualización del consolidado el 2025-12-16.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 2507/1983?
- El BOE registra 2 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 2507/1983?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.