Real Decreto 1079/2008, de 27 de junio, por el que se regula el marcado de los jamones y paletas y los periodos de elaboración para la utilización de determinadas menciones en el etiquetado.
BOE-A-2008-11987 · Boletín Oficial del Estado, 2008-07-14 · Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino
Real Decreto 1079/2008 está derogada desde el 2014-06-19: ya no está en vigor.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 1079/2008
- Fecha de la disposición
- 2008-06-27
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 169, 2008-07-14
- Entrada en vigor
- 2008-07-15
- Departamento
- Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino
- Estado
- Derogada
- Fecha de derogación
- 2014-06-19
- Consolidado actualizado
- 2025-12-19
- Artículos
- 12
- Identificador BOE
- BOE-A-2008-11987
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
Con el establecimiento de sistemas de trazabilidad en las empresas, en cumplimiento del Reglamento (CE) número 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria, y la utilización de nuevas tecnologías el sistema de marcado de los jamones y paletas en fresco, que viene realizándose, ha quedado obsoleto y conviene flexibilizarlo para favorecer la innovación.
Índice del articulado
- Artículo 1. Objeto.
- Artículo 2. Definiciones.
- Artículo 3. Ámbito de aplicación.
- Artículo 4. Marcado e identificación para el control del período de elaboración.
- Artículo 5. Etiquetado.
- Artículo 6. Infracciones y sanciones.
- Disposición adicional primera. Excepción sobre el uso de las menciones facultativas.
- Disposición adicional segunda. Cláusula de reconocimiento mutuo.
- Disposición transitoria única. Prórroga de comercialización.
- Disposición derogatoria única. Derogación normativa.
- Disposición final primera. Título competencial.
- Disposición final segunda. Entrada en vigor.
Normas que la modifican o afectan (2)
| Relación | Norma |
|---|---|
| Corrección de errores | en BOE num. 210 de 31 de agosto de 2009 |
| Se deroga | Real Decreto 474/2014, de 13 de junio, por el que se aprueba la norma de calidad de derivados cárnicos. |
Normas a las que afecta (2)
| Relación | Norma |
|---|---|
| Cita | Reglamento (CE) 178/2002 de, de 28 de enero |
| Deroga | la Orden de 30 de septiembre de 1975 |
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 1079/2008?
- Real Decreto 1079/2008 está derogada desde el 2014-06-19: ya no está en vigor.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 1079/2008?
- El BOE registra 2 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 1079/2008?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.