Prorroga del expediente IV-MY12/2023 Lote III servicio de comida transportada, prestado de lunes a viernes, con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día para personas con diversidad funcional de Paterna
Expediente CPRORR/2025/IVASS/0012 · Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS)
Adjudicada a SERUNION, S.A.U. por 37.093 € (sin IVA), un 82,3 % por debajo del presupuesto, con una sola oferta. Servicio de comida transportada de lunes a viernes para el Centro de Día de personas con diversidad funcional de Paterna, en un lote de 193.666,22 € de presupuesto base, IVA excluido. Licitación pública de servicios convocada por Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS) (Valencia/València). Con valor estimado de 1.963.956 € y presupuesto de 1.080.176 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. Expediente CPRORR/2025/IVASS/0012.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato da continuidad al servicio de catering del Lote III del expediente IV-MY12/2023, consistente en una única comida diaria, de lunes a viernes, para las personas usuarias del Centro de Día de personas con discapacidad intelectual de Paterna, con arreglo a criterios de seguridad alimentaria y de alimentación saludable y sostenible. La prórroga se formaliza a partir del 26 de marzo de 2025 y tiene una duración de tres meses, hasta el 26 de junio de 2025.
El presupuesto base de licitación de este lote es de 218.764,68 euros, con un importe sin IVA de 120.320,57 euros y un valor estimado de 109.382,34 euros, según la tabla de lotes del documento. La prórroga consta con un importe de 37.092,99 euros, IVA excluido.
El licitador adjudicatario indicado en el documento es SERUNION, S.A.U., con domicilio en Leganés (Madrid) y oferta por importe de 40.802,29 euros.
Los criterios de valoración del procedimiento son la oferta económica, con 49 puntos; el incremento de horas de ayudante de cocina, con 23 puntos; el incremento de horas de dedicación del personal responsable del servicio respecto del mínimo exigido en el PPTP, con un punto por cada 10 % de incremento hasta un máximo de 18 puntos; y un servicio de dietista con una dedicación mínima de 10 horas al trimestre, con 10 puntos.
Como requisito de solvencia, se exige un Registro Sanitario en la Comunidad Autónoma que habilite a la empresa para prestar el servicio, en vigor.
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Lotes (6)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | Servicio de catering, consistente en una única comida diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de personas con discapacidad intelectual Jubalcoy | 106.516 € | 55300000 |
| 2 | Servicio de catering, consistente en una única comida diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de personas con discapacidad intelectual de Paterna | 120.321 € | 55300000 |
| 3 | Servicio de catering, consistente en desayuno, comida y merienda diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de Personas Mayores Dependientes de Meliana | 230.809 € | 55300000 |
| 4 | Servicio de catering, consistente en desayuno, comida y merienda diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de Personas Mayores Dependientes de Agullent. | 163.607 € | 55300000 |
| 5 | Servicio de catering, consistente en desayuno, comida y merienda diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de Personas Mayores de La Font de la Figuera | 230.809 € | 55300000 |
| 6 | Servicio de catering, consistente en desayuno, comida y merienda diaria, prestado con arreglo a criterios de seguridad alimentaria, y alimentación saludable y sostenible, para las personas usuarias del Centro de Día de Personas Mayores Dependientes de de Betxí. | 228.114 € | 55300000 |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Incremento del número de horas dedicación del personal responsable del servicio respecto del mínimo exigido en el PPTP | 18.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Incremento del número de horas de servicio de ayudante de cocina | 23.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Servicio de dietista con una dedicación mínima de 10 horas al trimestre, durante el periodo de ejecución del servicio. | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: Conforme al Apartado L del Anexo I del PCAP.
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Conforme al Apartado L del Anexo I del PCAP.
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| SERUNION, S.A.U. | Formalizado | 37.093 €27/03/2025 | 27/03/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 82,3 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 13,7 % en las 345 adjudicaciones de Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS) y del 0,0 % en el grupo CPV 5530. Se recibió una sola oferta.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 19/01/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 19/01/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Dirección General del Instituto Valenciano de Servicios Sociales (IVASS) (Organismo de Derecho público · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a SERUNION, S.A.U..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.963.956 € y el presupuesto base de licitación asciende a 1.080.176 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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