Productos alimentación
Expediente IASS-2026-20059 · Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS)
Adjudicada a ELABORADOS LAS TORRES, S.L. y 3 más por 99.495 € (sin IVA). Suministro por lotes durante 2026 de carnes y embutidos, comestibles y bebidas, congelados, postres y lácteos, pan y repostería, frutas y verduras, y pescado fresco para la Residencia de Mayores de Albarracín. Licitación pública de suministros convocada por Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) (Teruel). Con valor estimado de 172.981 € y presupuesto de 190.279 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 11/12/2025 a las 12:00. Expediente IASS-2026-20059.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato suministra alimentos para la Residencia de Mayores de Albarracín (Teruel) entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2026, en siete lotes adjudicables por separado: carnes y embutidos; comestibles y bebidas; productos congelados (pescado y verduras); postres y lácteos; pan y repostería; frutas y verduras; y pescado fresco. Se pueden ofertar uno, varios o todos los lotes, siempre por lotes completos y sin superar el precio máximo de cada artículo. El suministro es sucesivo y la cuantía total no se fija al formalizar el contrato; los precios unitarios se mantienen hasta su finalización.
Las entregas se realizan en la Residencia, preferentemente de 8 a 14 horas, de lunes a viernes, según los pedidos que el Centro formule por teléfono u otros medios, con albarán valorado y precio unitario e IVA de cada artículo. Si el adjudicatario no entrega en plazo o no suministra lo pedido, el Centro puede comprar en el mercado y repercutir al adjudicatario el coste, hasta el precio ofertado. La facturación es mensual.
Especificaciones de producto: la carne fresca va en envases de plástico u otros autorizados, forrados con hoja impermeable, procede de mataderos autorizados y no puede contener aditivos. Los huevos son frescos, calibre 4 de primera, con un tiempo máximo de puesta de siete días. Las frutas y hortalizas son de calidad extra o primera, aptas para consumo inmediato, y la fruta debe estar en condiciones de consumo dentro de las 24 horas siguientes a su recepción. Los congelados no pueden tener escarcha ni envasado con más de doce meses de antigüedad en el momento del suministro.
El pescado fresco debe mantenerse a la temperatura adecuada durante almacenamiento y transporte, con envases resistentes al agua.
No se admiten productos con caducidad próxima ni envases deteriorados. Las anomalías detectadas deben subsanarse de inmediato.
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Lotes (7)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Carnes y embutidos | 50.532 € | 15000000 | Formalizado |
| 2 | Comestibles y bebidas | 52.001 € | 15000000 | Formalizado |
| 3 | Productos congelados (pescado y verdura) | 14.673 € | 15000000 | Formalizado |
| 4 | Postres y derivados lácteos | 8.115 € | 15000000 | Formalizado |
| 5 | Pan y repostería | 16.287 € | 15000000 | Desierto |
| 6 | Frutas y verduras | 33.123 € | 15000000 | Desierto |
| 7 | Pescado fresco | 15.547 € | 15000000 | Formalizado |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Huella ambiental - Carnes y embutidos | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica - Carnes y embutidos | 70.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de entrega - Carnes y embutidos | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Responsabilidad Social de Aragón - Carnes y embutidos | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica - Comestibles y bebidas | 70.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de entrega - Comestibles y bebidas | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Responsabilidad Social de Aragón - Comestibles y bebidas | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Huella ambiental - Comestibles y bebidas | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de entrega - Productos congelados (pescado y verdura) | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica - Productos congelados (pescado y verdura) | 70.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Huella ambiental - Productos congelados (pescado y verdura) | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Responsabilidad Social de Aragón - Productos congelados (pescado y verdura) | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de entrega - Postres y derivados lácteos | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica - Postres y derivados lácteos | 70.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Huella ambiental - Postres y derivados lácteos | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Responsabilidad Social de Aragón - Postres y derivados lácteos | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica - Pan y repostería | 70.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Huella ambiental - Pan y repostería | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Responsabilidad Social de Aragón - Pan y repostería | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de entrega - Pan y repostería | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de entrega - Frutas y verduras | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica - Frutas y verduras | 70.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Huella ambiental - Frutas y verduras | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Responsabilidad Social de Aragón - Frutas y verduras | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Responsabilidad Social de Aragón - Pescado fresco | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica - Pescado fresco | 70.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Huella ambiental - Pescado fresco | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Plazo de entrega - Pescado fresco | 20.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ELABORADOS LAS TORRES, S.L. | Formalizado | 34.651 €22/05/2026 | 22/05/2026 |
| NALICO, S.L. | Formalizado | 42.755 €22/05/2026 | 22/05/2026 |
| DISTRIBUCIONES RODRIGO S.A. | Formalizado | 7.078 €22/05/2026 | 22/05/2026 |
| DISTRIBUCIONES RODRIGO S.A. | Formalizado | 4.575 €22/05/2026 | 22/05/2026 |
| Desierto | —21/04/2026 | 21/04/2026 | |
| Desierto | —21/04/2026 | 21/04/2026 | |
| DON JATE,S.A | Formalizado | 10.436 €22/05/2026 | 22/05/2026 |
Análisis de la adjudicación
La baja mediana de sus 5 adjudicaciones fue del 26,2 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 13,9 % en las 2.075 adjudicaciones de Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) y del 13,5 % en el grupo CPV 1500. Sus 6 lotes recibieron entre 1 y 2 ofertas. Se adjudicó 162 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 22/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 10/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 14/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 10/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 14/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 27/05/2026 |
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Licitaciones similares y su resultado
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) (Autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a 4 empresas: ELABORADOS LAS TORRES, S.L., NALICO, S.L., DISTRIBUCIONES RODRIGO S.A. y DON JATE,S.A.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 172.981 € y el presupuesto base de licitación asciende a 190.279 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Teruel.
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