Contrato Suministro Alimentos
Expediente IASS-2026-20007 · Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS)
Adjudicada a Corporacion Alimentaria Guissona y 3 más por 232.557 € (sin IVA). Siete lotes (carne, frutas y verduras, ultramarinos, lácteos, embutidos y quesos, congelados, pan y harina) con precios unitarios máximos para el Centro de Atención a Personas con Discapacidad Intelectual de Zaragoza durante 2026. Licitación pública de suministros convocada por Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) (Zaragoza). Con valor estimado de 318.433 € y presupuesto de 343.943 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 14/12/2025 a las 15:00. Expediente IASS-2026-20007.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El suministro de productos alimenticios para el Centro de Atención a Personas con Discapacidad Intelectual de Zaragoza durante 2026, mediante pedidos según necesidades, sin cantidades cerradas. El contrato se divide en siete lotes: carne, frutas y verduras frescas, ultramarinos y coloniales, leche y derivados lácteos, embutidos y quesos, productos congelados, y pan y harina de trigo. Cada licitador debe ofertar por todos los productos del lote al que opte, sin superar el precio máximo unitario.
Lote 1, carne: incluye carne picada de ternera y de cerdo, pollo, pavo, ternasco y ternera fresca, con cantidades estimadas como 1.250 kg de carne picada mixta y 800 kg de babilla o contra de ternera. Lote 2, frutas y verduras: incluye 47 referencias, entre ellas 7.000 kg de patata, 5.500 kg de manzana golden y 2.800 kg de zanahoria. Lote 3, ultramarinos: 153 referencias, desde aceites, arroz y conservas hasta especias, bebidas y turrón navideño, con 35.800 botellines de agua mineral de 1,5 litros. Lote 4, lácteos: 21 referencias, con 16.000 litros de leche semidesnatada y 30.000 yogures de sabores.
Lote 5, embutidos y quesos: 16 referencias, como jamón york y serrano, fiambre de pavo y varios quesos. Lote 6, congelados: 62 referencias, entre ellas pescados, mariscos, verduras congeladas, repostería y helados, con 1.150 kg de judía verde plana y 650 kg de lomo de merluza. Lote 7, pan y harina: harina de trigo, pan rallado y pan en distintos formatos, incluido pan sin sal y pan para celíacos, con 7.000 barras de pan blanco y 5.000 de integral. Los precios unitarios se ofertan con dos decimales y no se adjudica por precio global; las cantidades pueden variar sin alterar el precio final.
Las entregas se realizan de lunes a viernes entre las 09:00 y las 13:30 horas, con un plazo máximo de 72 horas desde el pedido, acompañadas de albarán. El pan debe servirse antes de las 09:00 horas todos los días, incluidos domingos y festivos. El pago es mensual, previa factura y tras la recepción conforme. El adjudicatario debe presentar las fichas técnicas de los productos antes de formalizar el contrato y mantener sistemas de autocontrol basados en APPCC. La carne debe proceder de mataderos autorizados y llegar a 5 ºC en el interior de la masa muscular. Los congelados no pueden tener fecha de envasado de más de doce meses.
El transporte de carne se hace en vehículos cerrados y refrigerados.
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Lotes (7)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | 1. Carne | 64.808 € | 15100000 |
| 2 | 2. Frutas y Verduras | 43.077 € | 03200000 |
| 3 | 3. Ultramarinos y Coloniales | 88.301 € | 15000000 |
| 4 | 4. Leche y Derivados Lácteos | 56.169 € | 15511000 |
| 5 | 5. Embutidos y Quesos | 18.303 € | 15100000 |
| 6 | 6. Productos Congelados | 60.088 € | 15896000 |
| 7 | 7. Pan y Harina de Trigo | 13.199 € | 15612500 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Corporacion Alimentaria Guissona | Formalizado | 52.808 €10/03/2026 | 10/03/2026 |
| GUADA-ALFRUT.S.L. | Adjudicado | 35.971 €12/02/2026 | 12/02/2026 |
| SUCESORES DE AGUSTIN PLA, S.L. | Adjudicado | 54.539 €12/02/2026 | 12/02/2026 |
| PLATAFORMA FEMAR SL | Adjudicado | 29.015 €12/02/2026 | 12/02/2026 |
| PLATAFORMA FEMAR SL | Formalizado | 9.191 €10/03/2026 | 10/03/2026 |
| PLATAFORMA FEMAR SL | Adjudicado | 38.506 €12/02/2026 | 12/02/2026 |
| PLATAFORMA FEMAR SL | Adjudicado | 12.527 €12/02/2026 | 12/02/2026 |
Análisis de la adjudicación
La baja mediana de sus 7 adjudicaciones fue del 30,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 13,9 % en las 2.075 adjudicaciones de Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) y del 14,7 % en el grupo CPV 0320. Sus 7 lotes recibieron entre 2 y 6 ofertas. Se adjudicó 95 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 10/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 13/02/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 10/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 09/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 10/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 16/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 20/03/2026 |
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Licitaciones similares y su resultado
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) (Autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a 4 empresas: Corporacion Alimentaria Guissona, GUADA-ALFRUT.S.L., SUCESORES DE AGUSTIN PLA, S.L. y PLATAFORMA FEMAR SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 318.433 € y el presupuesto base de licitación asciende a 343.943 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Zaragoza.
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