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País Vasco
ResueltaContrato SARA

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.

Expediente C02/003/2026 · Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación

Adjudicada a COCINA CENTRAL GOÑI, S.L. y 5 más por 180.531.388 € (sin IVA). El objeto y alcance técnico detallan: suministro de comidas preparadas y transporte en caliente/frío por lotes por centros, temperaturas y tiempos de entrega (10:00-12:00 caliente; ≤11:00 frío), recogida de muestras, control de higiene, trazabilidad, gestión de menús y dietas (basal, no cerdo, vegetarianas, vegetarianas con pescado, dietas especiales), fichas técnicas, y cumplimiento de normas APPCC, calidad y auditorías. Licitación pública de servicios convocada por Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación (Araba/Álava). Con valor estimado de 361.062.776 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 26/05/2026 a las 12:00. Expediente C02/003/2026.

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Importes y cifras

361.062.776 €
Valor estimado
180.531.388 €
Presupuesto base (sin IVA)
23
Lotes
6
Ofertas recibidas por lote (máx.)

Licitaciones abiertas similares

Lotes (23)

LoteObjetoPresupuestoCPV
638881 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638882 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638883 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638884 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638885 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638886 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638887 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638888 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638889 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638890 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638891 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638892 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638893 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638894 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638895 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638896 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638897 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638898 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638899 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638900 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638901 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638902 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —
638903 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la CAPV. — —

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
COCINA CENTRAL GOÑI, S.L. · Lote 638881: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 4 ofertas Formalizado 4.093.651 €05/09/2026 05/09/2026
GASTRONOMIA VASCA S A · Lote 638882: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 5 ofertas Formalizado 10.731.867 €05/09/2026 05/09/2026
GASTRONOMIA VASCA S A · Lote 638883: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 5 ofertas Formalizado 10.380.696 €05/09/2026 05/09/2026
GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L. · Lote 638884: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 4 ofertas Formalizado 7.749.540 €05/09/2026 05/09/2026
AUZO LAGUN, S. COOP. · Lote 638885: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 5 ofertas Formalizado 6.425.788 €05/09/2026 05/09/2026
GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L. · Lote 638886: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 4 ofertas Formalizado 7.203.317 €05/09/2026 05/09/2026
SHARMA AUSOLAN, S.L. · Lote 638887: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 4 ofertas Formalizado 11.885.426 €05/09/2026 05/09/2026
AUZO LAGUN, S. COOP. · Lote 638888: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 4 ofertas Formalizado 4.172.079 €05/09/2026 05/09/2026
EUREST EUSKADI, S.L. · Lote 638889: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 3 ofertas Formalizado 4.639.570 €05/09/2026 05/09/2026
SHARMA AUSOLAN, S.L. · Lote 638890: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 4 ofertas Formalizado 12.295.656 €05/09/2026 05/09/2026
AUZO LAGUN, S. COOP. · Lote 638891: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 4 ofertas Formalizado 4.176.295 €05/09/2026 05/09/2026
AUZO LAGUN, S. COOP. · Lote 638892: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 4 ofertas Formalizado 4.412.828 €05/09/2026 05/09/2026
EUREST EUSKADI, S.L. · Lote 638893: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 4 ofertas Formalizado 10.486.122 €05/09/2026 05/09/2026
GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L. · Lote 638894: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 5 ofertas Formalizado 9.805.033 €05/09/2026 05/09/2026
AUZO LAGUN, S. COOP. · Lote 638895: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 5 ofertas Formalizado 11.054.619 €05/09/2026 05/09/2026
EUREST EUSKADI, S.L. · Lote 638896: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 6 ofertas Formalizado 7.717.242 €05/09/2026 05/09/2026
GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L. · Lote 638897: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 5 ofertas Formalizado 9.698.614 €05/09/2026 05/09/2026
GASTRONOMIA VASCA S A · Lote 638898: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 5 ofertas Formalizado 10.063.483 €05/09/2026 05/09/2026
EUREST EUSKADI, S.L. · Lote 638899: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 3 ofertas Formalizado 2.878.638 €05/09/2026 05/09/2026
AUZO LAGUN, S. COOP. · Lote 638900: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 6 ofertas Formalizado 8.847.878 €05/09/2026 05/09/2026
GASTRONOMIA VASCA S A · Lote 638901: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 3 ofertas Formalizado 3.592.910 €05/09/2026 05/09/2026
GASTRONOMIA VASCA S A · Lote 638902: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 5 ofertas Formalizado 13.759.919 €05/09/2026 05/09/2026
AUZO LAGUN, S. COOP. · Lote 638903: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas y… · 6 ofertas Formalizado 4.460.216 €05/09/2026 05/09/2026

Análisis de la adjudicación

Sus 23 lotes recibieron entre 3 y 6 ofertas. Se formalizó 132 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 26/04/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 18/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 19/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 21/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 22/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 25/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 26/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 27/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 02/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 17/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 22/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 23/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 25/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 02/07/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 04/08/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 09/09/2026
DOUE Anuncio de Formalización 27/04/2026

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Licitaciones similares y su resultado

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación.
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a 6 empresas: COCINA CENTRAL GOÑI, S.L., GASTRONOMIA VASCA S A, GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L., AUZO LAGUN, S. COOP., SHARMA AUSOLAN, S.L. y 1 más.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 361.062.776 €.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Araba/Álava.

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Fuente: Contratación pública en Euskadi · Actualizado el 19/09/2026