Servicio de elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas (catering) para los comedores de diversas Escuelas Infantiles de 0-3 años dependientes del Principado de Asturias, periodo enero 2026-julio 2028

Importes y cifras

Qué se contrata

La elaboración en las instalaciones del adjudicatario, el transporte en caliente (no inferior a 65 ºC) y la entrega diaria en las escuelas infantiles de 0-3 años, de lunes a viernes, durante los días lectivos de los calendarios escolares. El servicio incluye desayuno y comida, además de personal para servir y recoger, y una persona auxiliar encargada del menaje y de las estancias antes y después del comedor.

La programación mensual de menús debe presentarse a la dirección del centro con un mes de antelación, indicando los días ecológicos. Cada día, antes de las 9:30, se concreta el número de menús a servir, fijándose con un día de antelación el máximo. Las materias primas serán de categoría extra o primera, con proximidad como criterio de adjudicación, y deben proceder de proveedores con Registro Sanitario vigente. Se exige menú específico sin gluten y adaptaciones para otras alergias o intolerancias.

La periodicidad de los grupos de alimentos está fijada: verduras todos los días, legumbres una o dos veces por semana, pasta, arroz o patata tres o cuatro veces por semana, carne y pescado una o dos veces por semana (incluyendo pescados azules y blancos), huevo una vez por semana y fruta cinco veces por semana. Quedan excluidos los ultraprocesados, los precocinados y los postres dulces o grasos. El Anexo I fija gramajes por edad.

Las comidas testigo deben conservarse durante un mínimo de siete días. La empresa debe contar con un sistema de autocontrol basado en APPCC y con personal formado en manipulación de alimentos, con indumentaria de uso exclusivo y dado de alta en la Seguridad Social.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Lotes (16)

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

La baja mediana de sus 15 adjudicaciones fue del 24,9 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 14,4 % en las 384 adjudicaciones de Consejería de Educación y del 0,0 % en el grupo CPV 5510. Sus 15 lotes recibieron entre 1 y 3 ofertas. Se adjudicó 80 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: La establecida en la cláusula 19.3 del PCAP
• Consideraciones de tipo social: Las establecidas en las cláusulas 19.1 y 19.2 del PCAP

Publicaciones oficiales

• Obras de Envolvente de la maquinaria (Filtración de aire) y chimenea, en el C.I.F.P. de Avilés
  Publicada
  Publicada: 2026-10-27
• Obras de sustitución de cubierta de gimnasio del Colegio Público Ramón de Campoamor (Navia)
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• Obras de sustitución y reparación estructural en el C.E.P.A. de Gijón
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• Obras necesarias para la reparación integral de la cubierta del I.E.S. Salinas, Castrillón
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• Contratación, por la vía de emergencia, del servicio de acompañantes de transporte escolar de varios centros educativos públicos dependientes de la Consejería de Educación.
  Adjudicada
  Publicada: 2026-10-15

Anteriores y posteriores de Consejería de Educación

• Servicio de catering para las escuelas infantiles de Riosa, Boal, Santa E Oscos, Valdes, Villayon, enero 2026-julio 2026 — 12/12/2025
• Obras de EMERGENCIA de sustitución en Lucernario en el I.E.S. El Batán (Mieres) — 09/12/2025
• Acuerdo Marco para contratar el suministro de mobiliario (mesas y sillas y mobiliario para despachos y salas) destinado a Centros Docentes Públicos de segundo ciclo de Educación Infantil, Primaria, Secundaria, Bachillerato y Educación Especial dependientes de la Consejería de Educación del Principado de Asturias. — 28/11/2025
• Suministro de Equipos Informáticos para Centros de Formación Profesional — 07/11/2025
• Obras de mejora en eficiencia energética y accesibilidad en el IES Alfonso II de Oviedo — 24/10/2025
• Servicio de comedor escolar y vigilancia en diversos centros educativos dependientes de la Consejería de Educación. Expte. CONP/2025/8865 — 21/10/2025

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Consejería de Educación.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a 4 empresas: LA PRODUCTORA DE CATERING SLU, LIMPIEZAS MIERES, S.L., MARIA JESUS RODRIGUEZ ESPINO y GERUSIA SL.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 7.446.285 € y el presupuesto base de licitación asciende a 6.825.762 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Asturias.

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