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País Vasco
ResueltaContrato SARA

Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.

Expediente C02/008/2026 · Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación

Adjudicada a GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L. y 3 más por 28.294.122 € (sin IVA). Gestión del aprovisionamiento: reparto y validación de menús y entregas; instrucciones de recepción; control de calidad; gestión de proveedores homologados; inventario y condiciones de almacenamiento; plazos de entrega (máx. 24 h; entrega antes 12:00), criterios de admisión de proveedores, y recogida de muestras testigo con conservación mínima de 7 días. Licitación pública de servicios convocada por Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación (Bizkaia). Con valor estimado de 56.588.245 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 10/06/2026 a las 12:00. Expediente C02/008/2026.

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Importes y cifras

56.588.245 €
Valor estimado
28.294.122 €
Presupuesto base (sin IVA)
7
Lotes
5
Ofertas recibidas por lote (máx.)

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Lotes (7)

LoteObjetoPresupuestoCPV
638904 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV — —
638905 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV — —
638906 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV — —
638907 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV — —
638908 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV — —
638909 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV — —
638910 Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, suministro de productos de alimentación y materias primas y prestaciones complementarias - comedores de gestión directa - centros públicos dependientes del Dpto de Educación situados en la CAPV — —

Empresas adjudicatarias

EmpresaEstadoImporteFecha
GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L. · Lote 638904: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas… · 3 ofertas Formalizado 3.876.182 €04/09/2026 04/09/2026
GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L. · Lote 638905: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas… · 5 ofertas Formalizado 3.367.647 €04/09/2026 04/09/2026
AUZO LAGUN, S. COOP. · Lote 638906: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas… · 3 ofertas Formalizado 3.678.625 €04/09/2026 04/09/2026
GASTRONOMIA VASCA S A · Lote 638907: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas… · 5 ofertas Formalizado 3.179.313 €04/09/2026 04/09/2026
GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L. · Lote 638908: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas… · 5 ofertas Formalizado 4.468.157 €04/09/2026 04/09/2026
AUZO LAGUN, S. COOP. · Lote 638909: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas… · 4 ofertas Formalizado 5.505.089 €04/09/2026 04/09/2026
COCINA CENTRAL GOÑI, S.L. · Lote 638910: Elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas… · 5 ofertas Formalizado 4.219.110 €04/09/2026 04/09/2026

Análisis de la adjudicación

Sus 7 lotes recibieron entre 3 y 5 ofertas. Se formalizó 116 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 11/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 29/05/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 10/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 11/06/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 02/07/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 15/07/2026
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 17/07/2026
Perfil del contratante Anuncio de Adjudicación 04/08/2026
Perfil del contratante Anuncio de Formalización 09/09/2026
DOUE Anuncio de Formalización 12/05/2026

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Licitaciones similares y su resultado

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Gobierno Vasco-Consejero/a de Educación.
¿Quién ganó esta licitación?
Se adjudicó a 4 empresas: GASTRONOMIA CANTABRICA, S.L., AUZO LAGUN, S. COOP., GASTRONOMIA VASCA S A y COCINA CENTRAL GOÑI, S.L..
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 56.588.245 €.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Bizkaia.

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Fuente: Contratación pública en Euskadi · Actualizado el 18/09/2026