Contrato del servicio de catering de la Escuela Municipal de Educación Infantil “Garabatos” de Numancia de la Sagra
Expediente 719/2025 · Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Numancia de la Sagra
Adjudicada a CELEDONIO MORALES SL por 4 € (sin IVA), con una sola oferta. Suministro de comidas de mediodía elaboradas en línea fría o caliente para unos 28 alumnos de 0 a 3 años, de lunes a viernes durante el curso escolar, con menús triturados, enteros y para dietas especiales. Licitación pública de servicios convocada por Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Numancia de la Sagra (Toledo). Con valor estimado de 51.020 € y presupuesto de 51.020 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 12/02/2026 a las 23:59. Expediente 719/2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El suministro de la comida de mediodía para la Escuela de Educación Infantil "Garabatos" de Numancia de la Sagra, destinada a niños de 0 a 3 años, con elaboración en línea fría o caliente y transporte de los menús hasta el centro. Actualmente demandan el servicio unos 28 alumnos, y el Ayuntamiento no dispone de personal ni equipamiento propios para elaborar los menús.
El servicio se prestará todos los días hábiles, de lunes a viernes, de septiembre a julio, según el calendario escolar, durante unos 200 días por curso. Cada día, antes de las 09:30, se concretará el número de menús y, con un día de antelación, la previsión. El adjudicatario transportará los menús al centro, recogerá los envases y suministrará agua de mineralización débil, además de sal, aceite y vinagre cuando la escuela lo necesite.
Los menús se organizan en cuatro tipos: triturado para bebés desde los 6 meses, menú entero, menú de transición y menús especiales para alergias, intolerancias o dietas. Debe elaborarse al menos un menú diferente de cinco semanas por trimestre, diseñado por personal con formación acreditada en nutrición y dietética, y presentarse a la dirección con quince días de antelación.
Los menús deberán ser elaborados bajo control de un nutricionista, con aceite de oliva virgen o virgen extra, sin sal en menores de 12 meses, pescados sin espinas y carnes magras sin huesos ni tendones. Se excluyen los alimentos fritos por inmersión y los precocinados. Las temperaturas de transporte deben ser de 4 a 8 ºC para yogures y postres lácteos y de 63 ºC o más para el transporte en caliente. Se conservarán muestras testigo durante 7 días.
Se valorará, con peso en la oferta, la aportación de un trabajador adicional para recepcionar, emplatar, limpiar el comedor y el menaje, con indumentaria propia y certificado de delitos de naturaleza sexual. La empresa deberá estar inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Personal de servicio adicional asociado al comedor escolar | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Calidad, variedad e idoneidad de los menús a suministrar | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 60.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia técnica
- Otros: Acreditación solvencia técnica según cláusula 11 del PCAP
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| CELEDONIO MORALES SL | Formalizado | 4 €13/03/2026 | 13/03/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 43 días después de su publicación.
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Utilizar productos que sean respetuosos con el medio ambiente. El material mediante el que se sirva la comida deberá ser 100 por cien reutilizable, compostables o reciclables para la entrega de…
- Consideraciones de tipo social: El personal que preste servicios en el centro deberá estar debidamente formado en manipulación de alimentos en atención infantil.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 13/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 29/01/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 29/01/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 16/03/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Numancia de la Sagra.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a CELEDONIO MORALES SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 51.020 € y el presupuesto base de licitación asciende a 51.020 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Toledo.
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