La prestación del servicio de gestión del bar-cafetería y comedor del CENTRO DE DÍA MUNICIPA
Expediente 2975/2026 · Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Yuncler
Abierta hasta el 24/11/2026 a las 14:00, por 336.052 €. Gestión de un bar-cafetería y comedor para pensionistas en el Centro de Día de Yuncler, con menú diario, desayunos y, en temporada, el chiringuito de la piscina municipal. Licitación pública de servicios convocada por Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Yuncler (España - Toledo - Yuncler). Con presupuesto de 2.400 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. Expediente 2975/2026.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación de la cafetería, los desayunos y el comedor del Centro de Día de Yuncler, un espacio de encuentro para personas mayores y pensionistas con precios reducidos, abierto también al público general. El horario mínimo será de 9:00 a 17:00 horas, de martes a domingo, y el comedor funcionará al mediodía en una franja mínima de 13:30 a 15:30 horas.
Durante la temporada de apertura de la piscina municipal (junio a septiembre) el contratista gestionará además el bar o chiringuito de la piscina, con bebidas y comidas sencillas.
El menú para pensionistas incluirá, como mínimo, dos opciones de primer plato y dos de segundo, una de ellas de pescado al menos dos veces por semana, además de postre, pan y agua o vino. Se ofrecerán dietas blanda, sin sal o apta para diabéticos con un día de antelación.
Las instalaciones incluyen bar, almacén, aseos, restaurante, cocina y dos terrazas. Se levantará un acta de entrega e inventario de bienes municipales al inicio y otra de devolución al final.
El personal será de dos personas como mínimo, con formación en higiene alimentaria, y la limpieza diaria de la planta baja correrá a cargo del contratista. Deberá disponer de un sistema de autocontrol APPCC y contratar control de plagas, como mínimo trimestral.
El contratista suscribirá un seguro de responsabilidad civil de 150.000 € por siniestro.
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mejoras consistentes en porcentaje de descuento adicional sobre los precios para pensionistas ;Contratación de trabajadores de personas empadronadas en Yuncler ;Compromiso de mobiliario a aportar, valorado en euros ;Experiencia demostrable en el sector ;Canon mensual ofertado (mejora sobre el mínimo de 200 €/mes fijado en la cláusula séptima);Contratación de trabajadores con discapacidad reconocida mínima del 33%. | 41.0 |
| Juicio de Valor | Mejoras en relación con servicios extraordinarios ;Calidad de oferta técnica presentada | 9.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros: a) Relación de los principales servicios de hostelería, bar o restauración realizados en los tres últimos años, con indicación de importe, fechas y destinatario, público o privado, acreditados…
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: a) Relación de los principales servicios de hostelería, bar o restauración realizados en los tres últimos años, con indicación de importe, fechas y destinatario, público o privado, acreditados…
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Yuncler (Administración Local).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 336.052 € y el presupuesto base de licitación asciende a 2.400 € (IVA incluido).
- ¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
- El plazo de presentación de ofertas finaliza el 24/11/2026 a las 14:00. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es España - Toledo - Yuncler.
- ¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
- Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.
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