Concesión servicio de cafetería y comedor del Centro de Día

Importes y cifras

Qué se contrata

La explotación en concesión del bar-cafetería y comedor situado en la planta baja del Centro de Día de la 3ª Edad, con barra, cocina, comedor y terraza patio interior, a riesgo y ventura del concesionario. Incluye la compra de alimentos y productos de limpieza, la elaboración de menús y dietas especiales según las directrices del Centro, la distribución de comidas y el lavado de vajilla, así como la limpieza diaria del bar, cocina y comedor, y de los aseos los sábados, domingos y festivos. Es un contrato sin lotes.

Las comidas se servirán como pensión alimenticia para los usuarios: primer plato variado, segundo con carne o pescado y guarnición, postre, una ración de pan y una bebida, con pescado fresco al menos una vez por semana. Los precios para jubilados son fijos: cafés o infusiones 1,20 €, caña o botellín 1,20 €, cerveza sin alcohol 1,40 €, refrescos 1,50 €, agua pequeña 1,00 €, agua grande 1,50 €, combinado nacional 4,00 € y comidas 8,00 €.

El concesionario debe aportar el equipamiento de cocina, barra, almacén y terraza, y suscribir un seguro de al menos 37.500,00 € por daños al dominio público y a terceros. El horario mínimo es de 8.00 a 21.00 horas cinco días a la semana y, al menos un día, de 8.00 a 16.00 horas. Es obligatorio visitar la instalación antes de presentarse.

Los criterios de adjudicación son el canon ofrecido sobre el presupuesto base, hasta 50 puntos; el precio de los productos de obligada expedición, hasta 15; el calendario de apertura, hasta 10 (10 puntos por abrir siete días); y la experiencia, hasta 25 puntos, repartidos entre concesiones en Administraciones públicas (1,5 puntos por año y servicio, máximo 15) y experiencia en hostelería como empresario (1 punto por año y servicio, máximo 10).

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

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Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Otros: Cláusula 8.2 y 8.4 del PCAP

Solvencia técnica

Otros: Cláusula 8.3 y 8.4 del PCAP

Resultado del procedimiento

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

• Adquisición de erales para la celebración de encierros y sueltas urbanas 2025
  Publicada
  Publicada: 2026-07-08
• Concesión bar y cafetería Centro de Día
  Evaluación
  Publicada: 2026-06-19
• Suministro e instalación puntos de recarga vehículos eléctricos
  Resuelta
  Publicada: 2026-05-06
• Concesión bar y cafetería Centro de Día
  Resuelta
  Publicada: 2026-05-04
• concesión servicio bar piscina municipal
  Resuelta
  Publicada: 2026-04-30

Anteriores y posteriores de Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Esquivias

• Ejecución del proyecto de vías públicas en Esquivias (Toledo) — 11/02/2026
• Ejecución del proyecto de cubrición de dos plazas públicas con un sistema de velas — 31/10/2025
• Ejecución del proyecto de pavimentación de varias calles del municipio de Esquivias (Toledo) — 21/10/2025
• Adquisición de erales para la celebración de novillada — 16/07/2025
• Adquisición de erales para la celebración de encierros y sueltas urbanas 2025 — 15/07/2025
• Concesión servicio de bar de la piscina municipal — 30/04/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Concesión de servicios de cafetería y comedor del Centro de Día municipal — Pleno del Ayuntamiento de Hontanar
  Adjudicada a DIEGO MORENO ELEZ por 6.000 € · 2024-01-24
• Explotación del servicio de bar de la piscina municipal y contraprestación de los servicios de limpieza del e… — Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Esquivias · 2024-04-22
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  Adjudicada a Tar 2022 Restauración, S.L: por 22.990 € (baja del 52,2 %) · 2024-07-03
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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Esquivias (Administración Local).

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 8.000 € y el presupuesto base de licitación asciende a 4.000 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Toledo.

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