Real Decreto 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
BOE-A-2006-9300 · Boletín Oficial del Estado, 2006-05-27 · Ministerio de la Presidencia
Real Decreto 640/2006 está derogada desde el 2020-12-11: ya no está en vigor.
Datos clave
- Rango
- Real Decreto 640/2006
- Fecha de la disposición
- 2006-05-26
- Publicación
- Boletín Oficial del Estado núm. 126, 2006-05-27
- Entrada en vigor
- 2006-05-28
- Departamento
- Ministerio de la Presidencia
- Estado
- Derogada
- Fecha de derogación
- 2020-12-11
- Consolidado actualizado
- 2025-12-18
- Artículos
- 12
- Identificador BOE
- BOE-A-2006-9300
- Texto consolidado
- boe.es · ELI
De qué trata esta norma
Durante la década de los noventa, la Unión Europea ha sentado, en un extenso desarrollo de la legislación alimentaria, los principios que constituyen la base común para la producción y comercialización según normas higiénicas de todos los alimentos, esto es, las normas y procedimientos por lo que respecta a las responsabilidades de los fabricantes y de las autoridades competentes, los requisitos estructurales, operativos e higiénicos para los establecimientos, los procedimientos para la autorización de establecimientos, los requisitos para el almacenamiento y el transporte y el marcado sanitario.
Índice del articulado
- Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación.
- Artículo 2. Definiciones.
- Artículo 3. Condiciones generales.
- Artículo 4. Sacrificio de animales para consumo humano y comercialización de carnes.
- Artículo 5. Condiciones específicas con respecto a la leche y los productos lácteos.
- Disposición adicional primera. Remisión normativa.
- Disposición adicional segunda. Laboratorios de referencia.
- Disposición transitoria única. Subsistencia de normas.
- Disposición derogatoria única. Derogación normativa.
- Disposición final primera. Título competencial.
- Disposición final segunda. Incorporación de derecho de la Unión Europea.
- Disposición final tercera. Entrada en vigor.
Normas que la modifican o afectan (2)
Normas a las que afecta (22)
Preguntas frecuentes
- ¿Está en vigor Real Decreto 640/2006?
- Real Decreto 640/2006 está derogada desde el 2020-12-11: ya no está en vigor.
- ¿Qué normas modifican o afectan a Real Decreto 640/2006?
- El BOE registra 2 referencias posteriores sobre esta norma (modificaciones, desarrollos, correcciones o derogaciones parciales). En esta página se listan con enlace a cada norma.
- ¿Dónde consultar el texto consolidado actualizado de Real Decreto 640/2006?
- El texto consolidado oficial está disponible en boe.es (enlazado en esta página). En El Vínculo puedes además leerla artículo a artículo, ver versiones anteriores de cada precepto y preguntar a la IA sobre su contenido.