Suministro de frutas y verduras
Expediente SAS_Z3_2026_PNSP_030 · Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 3
Adjudicada a GUADA-ALFRUT.S.L. por 211.896 € (sin IVA), un 18,1 % por debajo del presupuesto, entre 3 ofertas. Suministro de productos alimenticios frescos para el Hospital Lozano Blesa y el CRP Ntra. Señora del Pilar: acelgas, calabacín, patata pelada, naranja, manzana, tomate y más, en un único lote, con entrega en 24 horas. Licitación pública de suministros convocada por Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 3 (Zaragoza). Con valor estimado de 439.119 € y presupuesto de 268.638 € (IVA incluido). Procedimiento negociado sin publicidad. El plazo de presentación de ofertas terminó el 30/10/2025 a las 14:00. Expediente SAS_Z3_2026_PNSP_030.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato suministra fruta y verdura fresca para las cocinas del Hospital Clínico Universitario «Lozano Blesa» y del CRP «Ntra. Señora del Pilar» de Zaragoza, mediante pedidos según necesidades. Se licita como un único lote, con cantidades estimadas en kilos por producto, entre ellas calabacín (22.000 kg en el Hospital), patata pelada y limpia (22.000 kg), manzana golden (20.000 kg), pera conferencia (20.000 kg), naranja (28.000 kg) o tomate (12.000 kg), entre otras.
Los productos deben entregarse en envases íntegros con etiqueta en castellano que indique fechas de envasado y caducidad, número de lote y origen. La entrega ordinaria se realiza en un plazo máximo de 24 horas desde el pedido, con periodicidad diaria salvo fin de semana, en los almacenes de cocina de ambos centros, normalmente entre las 9 y las 11 horas. Se exige albarán con fecha, cantidad, referencia, valor, lote y caducidad.
Para presentarse, el licitador debe aportar obligatoriamente el número de registro sanitario de la empresa, un certificado de limpieza y desinfección del vehículo de transporte, una declaración del plazo de entrega en caso de urgencia (que pueda producirse en fin de semana o festivo) y la ficha técnica de cada producto en castellano. Además, es obligatorio presentar muestras en el almacén de cocina del Hospital. No se admiten variantes ni mejoras.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Precio | 40.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Bonificaciones | 15.0 |
| Juicio de Valor | Respuesta ante urgencias | 10.0 |
| Juicio de Valor | Calidad | 25.0 |
| Juicio de Valor | Trazabilidad | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Baja huella ambiental | 5.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| GUADA-ALFRUT.S.L. | Formalizado | 211.896 €23/12/2025 | 23/12/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 18,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 15,4 % en las 2.186 adjudicaciones de Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 3 y del 13,5 % en el grupo CPV 1500. Se recibieron 3 ofertas, de 211.896 € a 258.298 €. GUADA-ALFRUT.S.L. ha ganado 3 licitaciones de Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 3.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 10.595 € | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Formalización | 30/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 01/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 30/12/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 3.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a GUADA-ALFRUT.S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 439.119 € y el presupuesto base de licitación asciende a 268.638 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento negociado sin publicidad.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Zaragoza.
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