Suministro de Carne y Derivados, Embutidos y Quesos para el Hospital Universitario Miguel Servet y Hospital General de la Defensa de Zaragoza

Importes y cifras

Qué se contrata

El contrato suministra carnes y derivados, embutidos, quesos, frutas y verduras, y pan a las cocinas del Hospital Universitario Miguel Servet y del Hospital General de la Defensa de Zaragoza, según pedidos del Servicio de Hostelería. Las cantidades licitadas son estimativas y no suponen compromiso de compra mínimo.

Lote 10 (pan): se recibe de lunes a domingo, mientras que el resto de productos se entrega de lunes a sábado, en horario de 7:00 a 9:15 horas. El plazo máximo de entrega es de 24 a 48 horas desde el pedido, y cualquier imposibilidad de suministro debe comunicarse en 24 horas.

Para participar, cada oferta debe incluir certificado del registro sanitario, declaración del sistema de limpieza y desinfección del vehículo, compromiso de suministro diario y ficha técnica electrónica en castellano de cada producto, con alérgenos y composición. Las muestras físicas deben llegar identificadas con lote, posición, referencia, número de expediente y nombre de la empresa; sin ellas no se valora la oferta.

Cada producto debe licitarse a una única posición y a todas las posiciones del lote. Para superar la fase técnica se exige un mínimo de 20 puntos sobre 35 en cada posición; si no se alcanza en todas, la proposición queda excluida.

La entrega debe realizarse en envases íntegros con etiqueta en castellano, fechas de caducidad y lote, en la primera mitad de su vida útil, y la fruta en envase de cartón de un solo uso. Las devoluciones abren una incidencia en el sistema de calidad ISO 9001:2015 de la cocina.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Lotes (13)

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Otros: Deberá marcar en el DRU dentro de la parte cuarta: criterios de selección, la opción del cumplimiento de todos los criterios de selección.

Solvencia técnica

Otros: Deberá marcar en el DRU dentro de la parte cuarta: criterios de selección, la opción del cumplimiento de todos los criterios de selección.

Resultado del procedimiento

Garantías exigidas

Publicaciones oficiales

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• Suministro de Material de Perfusión para Cirugía Cardiaca del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza
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  Publicada: 2026-10-14
• Suministro de extractos alérgenos para pruebas cutáneas diagnosticadas (PRICK TEST) en consultas del de Alergología del Hospital Materno Infantil de Zaragoza y en los centros asistenciales del Sector II.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-13

Anteriores y posteriores de Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2

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• Suministro de Verduras Congeladas y Marisco y Pescado Fresco y Congelado, para la Cocina del Hospital Universitario Miguel Servet y Hospital de la Defensa de Zaragoza. — 07/12/2025
• Suministro de anestésicos opioides y analgésicos con destino a los Servicios de Farmacia del Hospital Miguel Servet y Hospital de la Defensa de Zaragoza — 05/12/2025
• Suministro de Medicamentos Antiinfecciosos Inhalados para el Hospital Universitario Miguel Servet y Hospital General de la Defensa de Zaragoza — 05/12/2025
• Obra para la reubicación de la UCI Pediátrica en el Hospital Materno Infantil del complejo hospitalario Hospital Universitario Miguel Servet — 01/12/2025
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Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Gerencia Sector Sanitario de Zaragoza 2 (Autoridad regional · Órgano de Contratación).

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.056.123 € y el presupuesto base de licitación asciende a 965.467 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Zaragoza.

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