Servicio de suministro de comidas- catering en el Hospital de Salud Mental Provincial

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro de comidas en régimen de catering para el Hospital de Salud Mental Provincial, en Bétera (Valencia), destinado a pacientes hospitalizados y a empleados que, por su turno, necesitan manutención, para un número de 35 personas. El servicio incluye la pensión completa diaria: desayuno con un bocadillo, comida con dos platos y postre, merienda, cena con dos platos y postre, y resopón (leche o zumo con galletas). El menú ordinario ronda las 2.200-2.500 calorías, con dietas especiales bajo prescripción médica (hiposódicas, para diabéticos, blandas, trituradas, sin gluten, entre otras), comunicadas con al menos 24 horas de antelación.

Los menús se elaboran según el Decreto 84/2018 del Consell y siguen un sistema de cocinado, enfriado, envasado y regeneración con control de temperaturas. El contratista debe aportar cocina propia inscrita en el Registro Sanitario, con sus equipos (refrigeradores, horno, lavavajillas, microondas, entre otros). Además, se encarga del reparto, recogida de bandejas, vajilla y residuos, y de la limpieza diaria de la cocina. El personal mínimo es de dos personas (ayudante y auxiliar de cocina), con responsabilidad de regeneración y emplatado, preparación de ensaladas, pelado de fruta y elaboración de tartas para cumpleaños mensuales.

Horarios: desayuno a las 9:00, comida a las 13:30, merienda a las 17:00 y cena a las 20:30. Se exige acreditar un seguro de responsabilidad civil y el alta en Seguridad Social del personal.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Concesión del servicio de bar cafetería de 23 centros docentes públicos de la provincia de Valencia. — plazo hasta el 03/11/2026
• Concessió de servei de gestió del Bar del Poliesportiu i Quiosc del camp de futbol — plazo hasta el 28/10/2026
• Servicio de comida transportada con criterios de seguridad alimentaria y alimentación saludable y sostenible,… — plazo hasta el 09/11/2026
• Es objeto de la presente contratación, la adjudicación de la explotación comercial y mantenimiento del servic… — plazo hasta el 12/11/2026
• Licitación concesión de servicios del Bar del polideportivo municipal — plazo hasta el 08/11/2026
• Prestación del servicio del bar-cafetería del campo de futbol incluida la limpieza de vestuarios y acceso a l… — plazo hasta el 10/11/2026

Criterios de adjudicación

Requisitos para presentarse

Solvencia económica

Cifra anual de negocio: Cifra anual de negocio - Para acreditar la solvencia económica se opta por el volumen anual de negocios del licitador o candidato por ser la magnitud contable que permite analizar el funcionamiento…

Solvencia técnica

Trabajos realizados: Trabajos realizados - Para acreditar la solvencia técnica se ha optado por certificados de buena ejecución, por ser el método que permite constatar la experiencia y fiabilidad de los licitadores en…

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 20,0 % en las 58 adjudicaciones de Pleno de la Diputación Provincial de Valencia y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibieron 2 ofertas. Comedores Levantinos Isabel SLU ha ganado 2 licitaciones de Pleno de la Diputación Provincial de Valencia. Se adjudicó 152 días después de su publicación.

Garantías exigidas

Condiciones especiales de ejecución

• Consideraciones de tipo medioambiental: Ver apartado V.1.1. del PCAP documentación y trabajos generados en la ejecución del contrato deberá presentarse preferentemente por medios electrónicos y “Sistema de Reciclaje “
• Consideraciones de tipo social: Ver apartado V.1.2. del PCAP. uso no sexista del lenguaje. Específicos relacionados con la igualdad, Acuerdo Pleno Diputación 19/06/18 todos los productos que se utilicen provengan de empresas que…
• Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos: Ver apartado V.1.5.

Publicaciones oficiales

• Acuerdo marco para la prestación del servicio de telefonía fija, telefonía móvil, acceso a internet de banda ancha y transmisión de datos
  Anuncio Previo
  Publicada: 2026-09-24
• Servicio de comedor del Centro Ocupacional Escolar
  Anuncio Previo
  Publicada: 2026-09-18
• Concertación de una operación de préstamo a largo plazo
  Evaluación
  Publicada: 2026-09-09
• Servicios para la evolución, desarrollo, implementación y soporte de la plataforma tecnológica "Connecta València: territorio turístico, inteligente y sostenible", orientada a consolidar la transición digital, sostenible e innovadora del sector turístico de la provincia de Valencia y adaptada a las necesidades de la Diputación de Valencia
  Anuncio Previo
  Publicada: 2026-08-07
• Acuerdo marco para el suministro de carburantes, adblue, y productos asimilados( glp...), de venta en estaciones de servicios para los vehículos y asimilados, mediante sistema de pago a traves de tarjetas de banda magnética o similar y de entrega a domicilio de combustible en depósitos fijos, para los organismos adheridos a ala central de compras y, en su caso, la Diputación de Valencia.
  Anuncio Previo
  Publicada: 2026-08-02

Anteriores y posteriores de Pleno de la Diputación Provincial de Valencia

• Servicio de transporte escolar del alumnado con necesidades educativas especiales del colegio público IVAF- Luis Fortich de la Diputación de Valencia. — 20/02/2026
• Servicio de catering del programa de actividades denominado “Açò és la Dipu” — 10/12/2025
• Acuerdo marco para la prestación de de la asistencia técnica en materia de arquitectura, ingeniería para la redacción de proyectos técnicos y dirección de obras — 26/11/2025
• Servicio de transporte escolar del alumnado con necesidades educativas especiales del colegio público IVAF- Luis Fortich de la Diputación de Valencia. — 24/10/2025
• Servicio de asistencia técnica y gestión de la Oficina de Ayuda Técnica para Proyectos Europeos de la Diputación de Valencia — 26/09/2025
• Servicios de impresión de documentos de recaudación tributaria en voluntaria y ejecutiva. — 25/09/2025

Licitaciones similares y su resultado

• Servicio de alimentación para los pacientes de la Unidad de Salud mental (U.M.E) — Presidencia de Diputación Provincial de Albacete
  Adjudicada a AFAEPS por 278.283 € · 2025-02-10
• Servicio de recogida de residuos (urbanos y sanitarios) en el hospital de salud mental provincial. — Presidencia de la Diputación Provincial de Valencia
  Adjudicada a TECNICAS Y TRATAMIENTOS MEDIOAMBIENTALES SA.(TETma S.A.) por 22.318 € · 2024-06-10
• Servicio de catering en el servicio de salud mental hospital de día del adolescente de vallecas, adscrito al… — Hospital Universitario Infanta Leonor
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• Servicio de catering del programa de actividades “AÇÓ ES LA DIPU” 2024 — Presidencia de la Diputación Provincial de Valencia · 2024-07-24
• Servicio de comedor del “CENTRO OCUPACIONAL ESCOLA” de la Diputación de Valencia. — Presidencia de la Diputación Provincial de Valencia
  Adjudicada a SERUNION, S.A. por 109.440 € · 2024-04-02
• Servicio de Catering para la residencia de mayores Santa Teresa y para la residencia de personas con discapac… — Presidencia de la Diputación Provincial de Jaén
  Adjudicada a INVERSIONES MOLMAR SOCIEDAD LIMITADA · 2025-09-26

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Pleno de la Diputación Provincial de Valencia (Administración Local).

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a Comedores Levantinos Isabel SLU.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.534.533 € y el presupuesto base de licitación asciende a 562.662 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Valencia/València.

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