Servicio de catering del programa de actividades denominado “Açò és la Dipu”
Expediente 18320/24/BSO (3ªconvocatoria) Lote 2 · Pleno de la Diputación Provincial de Valencia
Adjudicada a Comedores Levantinos Isabel SLU por 217.536 € (sin IVA), un 25,5 % por debajo del presupuesto, entre 5 ofertas. Desayuno y comida para hasta 110 personas por jornada, con 120 eventos previstos en 2026-2027 y tres prórrogas de 60 eventos anuales, en Valencia capital. Licitación pública de servicios convocada por Pleno de la Diputación Provincial de Valencia (Valencia/València). Con valor estimado de 1.344.740 € y presupuesto de 321.037 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 08/01/2026 a las 13:00. Expediente 18320/24/BSO (3ªconvocatoria) Lote 2.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El servicio de catering para las visitas guiadas del programa Açò és la Dipu, dirigido a mujeres y personas mayores de 65 años, jubilados y acompañantes, vecinos de cualquier municipio de la provincia de Valencia. Cada jornada incluye un pequeño desayuno a la llegada y una comida de hermandad, en régimen de media pensión, para un máximo de 110 comensales por día.
El servicio se presta en la Plaza Manises, 4 y en el patio interior del Centro Cultural La Beneficencia, dentro de un recorrido por los Palacios de la Batlia y Scala, el Complejo Cultural de la Beneficencia y el Museo Valenciano de la Ilustración y de la Modernidad. El horario previsto comienza con la llegada de autobuses a las 10:00 y termina con la salida hacia los municipios de origen a las 16:00.
El desayuno incluye bollería pequeña, minibocadillos variados, agua embotellada y zumos, y café con leche e infusiones. La comida incluye papas y aceitunas, pan, ensaladas valencianas o variadas, arroces valencianos, postres (tartas o fruta de temporada), café, leche e infusiones, y agua mineral, refrescos, cerveza y vino. Las intolerancias y dietas especiales deben atenderse con menús adaptados al mismo precio.
El número estimado de eventos es de 120 para 2026 y 2027, con tres posibles prórrogas en 2028, 2029 y 2030 de 60 eventos anuales. Se requieren al menos cuatro camareros por día, menaje desechable, limpieza del espacio utilizado y un seguro de responsabilidad civil de al menos 438.000 euros. El contratista debe aportar los Registros Sanitarios a su nombre en un plazo de 5 días hábiles desde la formalización.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | 2.3. Compromiso de reducir el azúcar y que en el 70% de los menús ofrecidos los postres sean frutas de temporada, en lugar de tartas. | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 1. Precio | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.4. Compromiso de incluir en la propuesta de menú, la posibilidad de repetición por los asistentes de cualquier plato del menú, incluido el postre | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.1. Comppromiso a incluir en los menús más platos y variedad del mínimo exigido en el pliego | 11.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.2. Compromiso de incluir en la propuesta de menú, la utilización de arroz con Denominación de Origen o IGP Valencia | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | 2.5. Compromiso de aumentar el número mínimo de camareros por comensales establecido en el pliego. Compromiso de personas que presten el servicio | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio (mín. 218.889 €): Tener un volumen anual de negocios (facturación anual de empresa) referido a alguno de los tres últimos ejercicios disponibles correspondiente a una anualidad y media del presupuesto estimado del…
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados (mín. 72.963 €): Las empresas licitadoras deberán aportar una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos tres años, trabajos del mismo tipo o similares al objeto del contrato de cada…
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Comedores Levantinos Isabel SLU | Formalizado | 217.536 €24/04/2026 | 24/04/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 25,5 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 20,0 % en las 58 adjudicaciones de Pleno de la Diputación Provincial de Valencia y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibieron 5 ofertas, de 217.536 € a 291.852 €. Comedores Levantinos Isabel SLU ha ganado 2 licitaciones de Pleno de la Diputación Provincial de Valencia. Se adjudicó 105 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 10.877 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Ver apartado V.1.1. del Anexo I del PCAP
- Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos: Ver V.1.3. y V.1.5.
- Consideraciones de tipo social: Ver apartado V.1.2. del Anexo I del PCAP
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 10/12/2025 |
| DOUE | Anuncio de Formalización | 29/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 27/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 10/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 10/12/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 29/04/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Pleno de la Diputación Provincial de Valencia (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a Comedores Levantinos Isabel SLU.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.344.740 € y el presupuesto base de licitación asciende a 321.037 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
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