Concesión del servicio de bar cafetería de 23 centros docentes públicos de la provincia de Valencia.
Expediente CMAYOR/2026/39Y13/0025 · Dirección Territorial de Educación, Investigación, Cultura y Deporte - Valencia
Abierta hasta el 03/11/2026 a las 15:00, por 1.474.090 €. Concesión del servicio de bar-cafetería en 23 centros públicos de Valencia: instalaciones específicas por centro (superficies, almacenes, cocinas), inventario mínimo anual de bienes, personal mínimo por lote (2–3 personas), horarios variables, consumo y abastecimiento conforme normativa sanitaria, con porcentajes de compra local/ECológico. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Dirección Territorial de Educación, Investigación, Cultura y Deporte - Valencia (Valencia/València). Procedimiento restringido. Expediente CMAYOR/2026/39Y13/0025.
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Importes y cifras
Lotes (23)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV |
|---|---|---|---|
| 1 | IES Josep Segrelles de Albaida | — | 55511000 |
| 2 | IES Salvador Gadea de Aldaia | — | 55511000 |
| 3 | IES Bernat Guinovart de Algemesí | — | 55511000 |
| 4 | IES Número 1 de Canet d’En Berenguer | — | 55511000 |
| 5 | IES de Càrcer | — | 55511000 |
| 6 | IES Eduardo Primo Marqués de Carlet | — | 55511000 |
| 7 | IES Joan Llopis Marí de Cullera | — | 55511000 |
| 8 | IES Ausiàs March de Manises | — | 55511000 |
| 9 | IES José Rodrigo Botet de Manises | — | 55511000 |
| 10 | IES de Massanassa | — | 55511000 |
| 11 | IES Músic Martín i Soler de Mislata | — | 55511000 |
| 12 | IES Gregori Maians de Oliva | — | 55511000 |
| 13 | CIPFP Faitanar de Quart de Poblet | — | 55511000 |
| 14 | IES de Sedaví | — | 55511000 |
| 15 | IES Enric Valor de Silla | — | 55511000 |
| 16 | Conservatorio Profesional de Música de Torrent | — | 55511000 |
| 17 | EOI Valencia-Saïdia de Valencia | — | 55511000 |
| 18 | IES Abastos de Valencia | — | 55511000 |
| 19 | IES Baleares de Valencia | — | 55511000 |
| 20 | IES Font de Sant Lluís de Valencia | — | 55511000 |
| 21 | IES Luis Vives de Valencia | — | 55511000 |
| 22 | IES Sorolla de Valencia | — | 55511000 |
| 23 | IES Serranía de Villar del Arzobispo | — | 55511000 |
Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
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| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
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| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
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| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
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| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
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| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
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| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
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| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Criterios evaluables automáticamente | 21.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 49.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de productos | 30.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Otros (mín. 60.000 €): Seguro de responsabilidad civil, de acuerdo con lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
- Solvencia técnica
- Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución: Grado medio o grado superior en la familia profesional de hostelería, cocina y restauración, conforme a lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Trabajos realizados (mín. 6 €): Servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza (dentro del sector profesional de servicios de hostelería y restauración) que los que constituyen el objeto del contrato en curso de…
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: El adjudicatario deberá disponer en la cafetería de recipientes diferenciados para depositar la basura. Realizará recogida selectiva de los residuos generados y los depositará en los contenedores…
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 16/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 16/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 16/09/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Dirección Territorial de Educación, Investigación, Cultura y Deporte - Valencia.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 1.474.090 €.
- ¿Cuándo finaliza el plazo de presentación de ofertas?
- El plazo de presentación de ofertas finaliza el 03/11/2026 a las 15:00. Consulta los pliegos para confirmar la fecha y hora límite exactas.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Valencia/València.
- ¿Cómo presentar una oferta a esta licitación?
- Los pliegos (PCAP y PPT) y el resto de documentación están disponibles en el perfil del contratante del órgano y en la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP). En ellos se detallan los requisitos de solvencia y el procedimiento para la presentación de ofertas.
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