Servicio de restauración y cafetería para la Residencia La Cristalera
Expediente 25-2026 · Dirección de la Fundación de la Universidad Autónoma de Madrid
Adjudicada a TIEMPO DE COCCION SL por 269 € (sin IVA), entre 3 ofertas. Prestaciones y alcance detallados incluyen servicio integral de desayunos, comidas y cenas; cafetería; coffee breaks; cócteles y recepciones; barbacoas y servicios exteriores; buffet y picnic; adaptación a eventos, gestión de aprovisionamiento, almacenamiento, cadena de frío, control de calidad e alergias/dietas, coordinación continua con La Cristalera y periodo horario específico (desayuno 07:30-10:00, almuerzo 13:00-15:00, cena 20:00-22:00, cafetería 09:00-24:00, ampliable en eventos). Licitación pública de servicios convocada por Dirección de la Fundación de la Universidad Autónoma de Madrid (Madrid). Con valor estimado de 706.200 € y presupuesto de 235.400 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 19/06/2026 a las 23:59. Expediente 25-2026.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Ampliación de horario de cafetería o atención en eventos | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica sobre precios unitarios | 45.0 |
| Juicio de Valor | Oferta técnica evaluable mediante juicio de valor | 40.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Formación adicional del personal adscrito al contrato | 3.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Refuerzo de personal en servicios especiales | 4.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Productos de cercanía, certificados como ecológicos o sostenibles adicionales | 3.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: Conforme a lo indicado en el Pliego.
Cifra anual de negocio - Solvencia técnica
- Maquinaria, material y equipo técnico para la ejecución del contrato: Conforme a lo indicado en el Pliego.
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| TIEMPO DE COCCION SL | Formalizado | 269 €29/07/2026 | 29/07/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibieron 3 ofertas. TIEMPO DE COCCION SL ha ganado 2 licitaciones de Dirección de la Fundación de la Universidad Autónoma de Madrid. Se adjudicó 33 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | ≈ 13 € | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: La empresa adjudicataria deberá cumplir durante toda la ejecución del contrato las obligaciones aplicables en materia laboral, social, salarial, de Seguridad Social, prevención de riesgos laborales…
- Favorecer la formación en el lugar de trabajo: La empresa adjudicataria deberá garantizar que todo el personal adscrito a la ejecución del contrato cuenta con la formación necesaria para el adecuado desempeño de sus funciones, especialmente en…
- Consideraciones de tipo medioambiental: La empresa adjudicataria deberá ejecutar el contrato aplicando buenas prácticas medioambientales vinculadas a la prestación del servicio de restauración y cafetería, fomentando la reducción de…
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 07/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 04/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 04/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 22/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 23/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 25/06/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 29/07/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 04/06/2026 |
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- El objeto del contrato resultante de la presente licitación, será el servicio de auditoria de las cuentas anuales de la FUAM, así como todos los trabajos relacionados con las mismas, todo ello en los términos y bajo las condiciones expuestas en el presente Pliego de Condiciones Particulares y Técnicas que rige la presente contratación.
- Para la prestación de este servicio,la FUAM procederá a la selección de un proveedor de conformidad con las especificaciones que se indican en el presente pliego. La necesidad a satisfacer por la presente licitación comprende el mantenimiento optimo de las condiciones de limpieza de la instalación, al objeto de que pueda servir a los fines de uso en cumplimiento del encargo que tiene la FUAM
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Dirección de la Fundación de la Universidad Autónoma de Madrid.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a TIEMPO DE COCCION SL.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 706.200 € y el presupuesto base de licitación asciende a 235.400 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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