Servicio de explotación de la cafetería-restaurante y del comedor para los usuarios del servicio de estancias diurnas del Centro de Día de Personas Mayores de Cistierna.
Expediente A2025/015544 · Gerencia Territorial de Servicios Sociales de León
Adjudicada a ASPRONA LEÓN por 43.021 € (sin IVA), con una sola oferta. Explotación de una cafetería para socios (lunes a viernes de 11:00 a 21:00, sábado cerrada) y servicio de comedor con almuerzo, comida y merienda para hasta 10 usuarios, con canon mínimo de 500 € anuales. Licitación pública de servicios convocada por Gerencia Territorial de Servicios Sociales de León (León). Con valor estimado de 47.227 € y presupuesto de 47.329 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 20/11/2025 a las 23:59. Expediente A2025/015544.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La explotación de la cafetería del Centro de Personas Mayores de Cistierna (León), abierta a sus socios de 11:00 a 21:00 horas, con cierre los sábados, y la prestación del servicio de comedor a los usuarios de estancias diurnas, de lunes a viernes salvo festivos. El adjudicatario deberá satisfacer un canon mínimo de 500 € anuales, mejorable en su oferta.
El servicio de comedor abarca almuerzo, comida y merienda para un máximo de 10 usuarios, con elaboración de menús en las instalaciones del Centro, incluidos menús especiales por intolerancias, dietas blandas o triturados. Los menús mensuales, con al menos dos alternativas de primeros, segundos y postres, deben ser presentados con una semana de antelación y aprobados por la Dirección del Centro, con conformidad escrita de un médico. Todas las dietas se elaborarán sin sal, y el adjudicatario deberá tener inscripción en el RGSEAA y un plan de autocontrol APPCC.
El adjudicatario asume la adquisición de alimentos y artículos de consumo, la limpieza de las dependencias (con una limpieza general al inicio del contrato y otra al cumplirse un año), la gestión de residuos con reciclado obligatorio de envases, vidrio, cartones y plásticos, y el suministro de gas si algún aparato lo utiliza. La Administración asume el agua y la electricidad, así como las reparaciones estructurales del edificio.
La Administración entrega el mobiliario, maquinaria y menaje detallados en el Anexo II, que deberán devolverse en perfecto estado al finalizar el contrato. El contratista deberá aportar el resto del material necesario y suscribir pólizas de responsabilidad civil de explotación y de productos y servicios, cada una con límite de 150.000 €.
Los precios de la cafetería no podrán superar los máximos del Anexo I (por ejemplo, menú del día a 8,00 €, café solo a 1,10 € y bocadillo a 3,50 €), y queda prohibida la venta de bebidas alcohólicas de más de 18º en el centro.
El contrato tiene una duración de dos años desde el 16 de diciembre de 2025 o desde el día siguiente a la firma de aceptación de la adjudicación si fuera posterior, sin prórrogas ni revisión de precios. El presupuesto asciende a 47.329,48 € con IVA incluido.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Oferta de tapas junto con la consumición | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio ofertado servicio comedor del servicio de estancias diurnas | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precios de los artículos consumibles | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Programa de animación socio-cultural | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Canon explotación | 20.0 |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ASPRONA LEÓN | Formalizado | 43.021 €02/12/2025 | 02/12/2025 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 6,1 % en las 51 adjudicaciones de Gerencia Territorial de Servicios Sociales de León y del 0,0 % en el grupo CPV 5551. Se recibió una sola oferta. ASPRONA LEÓN ha ganado 8 licitaciones de Gerencia Territorial de Servicios Sociales de León. Se adjudicó 18 días después de su publicación.
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: En condiciones especiales de ejecución.
- Consideraciones de tipo social: Incorpora clausulas sociales.
- Promover el empleo de personas con dificultades particulares de inserción en el mercado laboral: Promover el empleo de personas con especiales dificultades de inserción en el mercado laboral
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 25/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 06/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 06/11/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 02/12/2025 |
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Lote 1: C.D. Cistierna
Lote 2: C.D. Villablino AdjudicadaPublicada: 2026-07-17
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Gerencia Territorial de Servicios Sociales de León.
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ASPRONA LEÓN.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 47.227 € y el presupuesto base de licitación asciende a 47.329 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es León.
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