Suministro de equipo multifunción para cocer, asar y freír para el Servicio de Cocina de la Residencia Mixta de Mayores de León

Importes y cifras

Qué se contrata

El suministro de un único equipo de cocción multifunción de acero inoxidable para cocer, asar y freír, destinado a elaborar comidas de los residentes de la Residencia Mixta de Mayores de León (Armunia), en sustitución de varias máquinas antiguas del Servicio de Cocina. El equipo debe permitir también cocción a baja temperatura, al vacío y confitado, con temperaturas regulables entre +30 °C y +250 °C y un fondo de cuba capaz de alcanzar +200 °C en menos de tres minutos.

El equipo dispondrá de cuba de volumen útil aproximado de 100 litros, superficie de cuba de aprox. 39 dm², dimensiones aproximadas de 1030 mm de ancho, 890 mm de fondo y 1100 mm de altura con subestructura, y valor de conexión de aprox. 27 kW a 400 V (opción de potencia reducida a 21 kW).

Incluye pantalla táctil a color de 10 pulgadas, programación de al menos 1000 programas de hasta 12 pasos, sonda térmica de núcleo con al menos seis puntos de medición, sistema automático de elevación de cestas, basculación de la cuba con desagüe DN 50, ducha de mano extraíble, conectividad Wifi y USB, y accesorios como cestas de cocción y fritura L y XL, parrillas, espátulas, carro de transporte y aceitera.

Se exige declaración de conformidad CE, protección IPX5 y las autorizaciones VDE/Semko, Intertek/ETL, GS/ETL Sanitation y SVGW. Los datos de consumo energético deben ser accesibles conforme a la norma DIN 18873. Los técnicos del fabricante deberán estar certificados y el fabricante ofrecerá formación sobre el uso del equipo.

La entrega deberá realizarse de lunes a viernes entre las 08:00 y las 14:30 horas, en un plazo máximo de 2 meses desde la adjudicación. El adjudicatario responderá de los daños causados a inmuebles, mobiliario o instalaciones del Centro. El presupuesto base asciende a 31.208,00 € sin IVA (37.761,68 € con IVA), con un único pago tras la conformidad de la entrega.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

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Criterios de adjudicación

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó con una baja del 17,3 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 6,1 % en las 51 adjudicaciones de Gerencia Territorial de Servicios Sociales de León y del 14,8 % en el grupo CPV 4221. Se recibieron 7 ofertas, de 25.238 € a 30.500 €. Se adjudicó 35 días después de su publicación.

Condiciones especiales de ejecución

• Combatir el paro: Combatir el paro, en particular el juvenil, el que afecta a las mujeres y de larga duración
• Consideraciones de tipo medioambiental: En condiciones especiales de ejecución.
• Consideraciones de tipo social: Incorpora clausulas sociales.
• Promover el empleo de personas con dificultades particulares de inserción en el mercado laboral: Promover el empleo de personas con especiales dificultades de inserción en el mercado laboral

Publicaciones oficiales

• Equipamiento para zona de juegos infantil y Treadmill con grúa incorporada y accesorios para la Unidad de Valoración para Personas con Discapacidad de León (UVAD)".
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• Suministro para el equipamiento del Módulo B de la Residencia Mixta de Personas Mayores de León, en sustitución del actual.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-14
• Servicio de explotación de la cafetería-restaurante y del comedor para los usuarios del servicio de estancias diurnas del Centro de Día de Personas Mayores de León I.
  Publicada
  Publicada: 2026-10-08
• Adquisición de equipamiento para la Residencia Mixta de Personas Mayores de León, consistente en Calandara Plegadora
  Publicada
  Publicada: 2026-09-29
• El objeto del contrato es el suministro de gasóleo tipo "C" para calefacción, con destino a los Centros de Día de Cistierna y Villablino, con la siguiente distribución: Lote 1: C.D. Cistierna Lote 2: C.D. Villablino
  Adjudicada
  Publicada: 2026-07-17

Anteriores y posteriores de Gerencia Territorial de Servicios Sociales de León

• Servicio de explotación de la cafetería-restaurante y del comedor para los usuarios del servicio de estancias diurnas del Centro de Día de Personas Mayores de León II — 31/12/2025
• Servicio de vigilancia y seguridad para la sede de la Gerencia Territorial y la Residencia Juvenil "Suero de Quiñones" durante el ejercicio 2026. — 17/12/2025
• Reforma para la mejora de la accesibilidad y la habitabilidad de las habitaciones del Módulo A de la Residencia Mixta de Personas Mayores de León — 17/11/2025
• Servicio de explotación de la cafetería-restaurante y del comedor para los usuarios del servicio de estancias diurnas del Centro de Día de Personas Mayores de Cistierna. — 06/11/2025
• Servicio de explotación de la cafetería-restaurante y del comedor para los usuarios del servicio de estancias diurnas del Centro de Día de Personas Mayores de León I. — 20/10/2025
• Sustitución de la carpintería exterior de las fachadas norte, sur y oeste del ala oeste en las plantas primeras, segunda y tercera de la Residencia Mixta de Personas Mayores de Ponferrada (León). — 05/09/2025

Licitaciones similares y su resultado

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Gerencia Territorial de Servicios Sociales de León.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a FRIO MERIDA SL.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 31.208 € y el presupuesto base de licitación asciende a 37.762 € (IVA incluido).

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto simplificado.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es León.

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