Servicio de comedor para las escuelas infantiles (de 0 a 3 años) del Ayuntamiento de Gijón/Xixón, por procedimiento abierto, sujeto a regulación armonizada, con varios criterios de adjudicación
Expediente 16802G/2026 · Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón
Adjudicada a ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) por 978.804 € (sin IVA), un 14,1 % por debajo del presupuesto, entre 5 ofertas. El objeto y alcance operativos del contrato contemplan la elaboración diaria de menús caseros en cocinas municipales para Escuelas Infantiles 0-3 años, suministro, compra y trazabilidad de alimentos, control nutricional, limpieza de cocinas, transporte a aulas y recogida, con personal específico (14 cocineros, 7 ayudantes, 1 coordinador), horarios escolares, y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias, seguridad alimentaria y planes de alergias, ajustados a menús mensuales aprobados y… Licitación pública de servicios convocada por Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón (Asturias). Con valor estimado de 4.099.896 € y presupuesto de 1.252.746 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 25/06/2026 a las 17:00. Expediente 16802G/2026.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Juicio de Valor | Presentación de un Plan de Trabajo, con el desglose que constan en el apartado 16 del CCP | 20.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Precio, conforme se establece en el apartado 16 del CCP | 45.0 |
| Juicio de Valor | Presentación de un Plan de Calidad, con el desglose que consta en el apartado 16 del CCP | 10.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Mejoras de calidad y sostenibilidad, con el desglose que consta en el apartado 16 del CCP | 15.0 |
| Juicio de Valor | Presentación de un Plan de Residuos y Reciclaje, con el desglose que constan en el apartado 16 del CCP | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Clasificación empresarial
- M6-5
- Solvencia económica
- Otros: Conforme se exige en el apartado 10 del Cuadro de Características Particulares (CCP)
- Solvencia técnica
- Otros: Conforme se exige en el apartado 10 del Cuadro de Características Particulares (CCP)
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL) | Formalizado | 978.804 €07/09/2026 | 07/09/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se adjudicó con una baja del 14,1 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 20,2 % en las 257 adjudicaciones de Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibieron 5 ofertas. Se adjudicó 107 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Complementaria | 34.166 € | — |
| Definitiva | 56.943 € | — |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Conforme se establece en el apartado 13 del Cuadro de Características Particulares
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 27/04/2026 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 27/05/2026 |
| DOUE | Anuncio Previo | 09/02/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 11/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 27/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 26/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 26/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 26/05/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 09/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio Previo | 06/02/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Gijón (Administración Local).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL (SOCIEDAD UNIPERSONAL).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 4.099.896 € y el presupuesto base de licitación asciende a 1.252.746 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Asturias.
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