servicio de alimentación y cocina hospitalaria para el Hospital Psiquiátrico, el Hospital General y el Hospital Virgen de la Salud, así como el servicio de vending y la gestión de la cafetería del Hospital General y del Hospital Psiquiátrico
Expediente SSCC PA 166/26 · Servicio de Salud de las Illes Balears
En evaluación. Planificación y producción en línea caliente de dietas institucionales, gestión completa de compras y almacenamiento, transporte en frío entre hospitales, control de alérgenos y fichas técnicas, supervisión del Comité de Alimentación, con entrega de menús, dietas terapéuticas y servicios de cafetería y vending. Licitación pública de servicios convocada por Servicio de Salud de las Illes Balears (Illes Balears). Con valor estimado de 9.187.277 € y presupuesto de 4.887.136 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 16/09/2026 a las 23:59. Expediente SSCC PA 166/26.
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Importes y cifras
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica extras | 4.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Más del 10% de producto con certificación ecológica | 3.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica precios cafetería | 2.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Más del 10% de producto local | 6.0 |
| Juicio de Valor | Variedad de la oferta de las cafeterías y máquinas de vending de los hospitales | 5.0 |
| Juicio de Valor | Composición de los menús | 6.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica ingestas (precio unitario dieta diaria) | 40.0 |
| Juicio de Valor | Proyecto de organización y planificación del servicio | 28.0 |
| Juicio de Valor | Programas de calidad del servicio y sistemas de implantación de medidas correctoras en casos de incidencias | 6.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio: ver PCAP
- Solvencia técnica
- Otros: ver PCAP
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: obligación durante todo el período de ejecución del contrato de no minorar unilateralmente las condiciones de trabajo en materia de salario y jornada de trabajo por los trabajadores o trabajadoras…
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 13/08/2026 |
| DOUE | Anuncio de Licitación | 11/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 13/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 02/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 03/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 10/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 14/09/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 13/08/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 10/09/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Servicio de Salud de las Illes Balears (Autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 9.187.277 € y el presupuesto base de licitación asciende a 4.887.136 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Illes Balears.
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