L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei integral de cuina, in situ, de la residència i el centre de dia d’Arenys de Mar, gestionats per SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL, en endavant SUMAR, mitjançant procediment obert amb una pluralitat de criteris d’adjudicació.

Importes y cifras

Qué se contrata

La gestión integral de la cocina de la residència geriàtrica municipal y del centro de día de Arenys de Mar, situados en el mismo recinto, para que los usuarios reciban alimentación completa, sana y adecuada todos los días del año. El servicio comprende el personal necesario, el diseño de menús firmados por un/a dietista-nutricionista colegiado/a, la compra, recepción y almacenamiento de materias primas, el cocinado, el servicio de comidas y la limpieza de equipamientos y vajilla.

Las previsiones anuales son de 14.235 estancias de pensión completa, para 40 residentes fijos de lunes a domingo, y 1.530 estancias de media pensión, para 6 usuarios del centro de día de lunes a viernes. Los horarios de servicio son: desayuno de 7.30 a 10.00, comida de 13.00 a 14.00, merienda de 15.30 a 16.30, cena de 18.30 a 21.00 y un resopón a las 22.00.

El servicio incluye dietas para disfagia con texturas modificadas, espesantes y gelatinas para la hidratación, y dietas por alergias, intolerancias o creencias. Se prevén hasta 20 menús anuales para personas derivadas por servicios sociales, menús especiales en festividades, doce meriendas de cumpleaños y hasta cinco jornadas gastronómicas con talleres de cocina.

Se exige subrogar al personal actual: dos cocineras y dos auxiliares a tiempo parcial, con un mínimo operativo de dos cocineros a jornada completa y dos auxiliares a media jornada, con cobertura garantizada durante todo el año. Debe designarse un responsable de cocina localizable las 24 horas.

Las instalaciones, el mobiliario y la maquinaria se ceden al adjudicatario, que debe mantenerlos, realizar el mantenimiento preventivo y correctivo y aportar la vajilla y el utillaje de acuerdo con los modelos aprobados por la dirección. Se exige un plan de contingencia alimentaria que garantice la nutrición durante 24 horas ante una avería de la cocina, y se prevé la toma de al menos seis muestras bacteriológicas mensuales por laboratorio externo.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

• Contractació del servei de bar-cantina per al centre Institut Mediterrània mitjançant procediment obert simpl… — plazo hasta el 05/11/2026
• Servei de bar del Saló de la Infància 2026/2027 — plazo hasta el 30/10/2026
• Servicio De Catering, Copa De Navidad Y Menus Para Llevar Para Las Cenas De Nochebuena Y Nochevieja Diciembre… — plazo hasta el 04/11/2026
• La contractació té per objecte l'explotació del servei de cantina de l'Institut Les Vinyes de Santa Coloma de… — plazo hasta el 06/11/2026
• Servei de Cantina de l'Institut Can Vilumara de L'Hospitalet de Llobregat. — plazo hasta el 06/11/2026
• Servei de càtering per a la celebració de l'aperitiu nadalenc de l'Institut Municipal d'Hisenda de Barcelona,… — plazo hasta el 04/11/2026

Empresas adjudicatarias

Análisis de la adjudicación

Se adjudicó por el presupuesto base sin IVA, sin baja. Como referencia, la baja mediana es del 7,6 % en las 187 adjudicaciones de Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL y del 1,2 % en el grupo CPV 5532. Se recibieron 2 ofertas. Se formalizó 101 días después de su publicación.

Publicaciones oficiales

• Contractació del subministrament de roba de carrer d’estil casual per al personal dels diversos centres gestionats per SUMAR, Serveis Públics d'Acció Social de Catalunya MP, SL
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• Contractació per lots del servei de podologia per a diversos centres gestionats per SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL
  Publicada
  Publicada: 2026-10-22
• Servei de recollida, transport i tractament de residus sanitaris en diferents centres gestionats per SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL,
  Publicada
  Publicada: 2026-10-16
• Subministrament de begudes per a la residència de Sant Hilari Sacalm, gestionada per SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL
  Publicada
  Publicada: 2026-10-15
• Prestació del servei extern de podologia per a diversos centres gestionats per SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL
  Publicada
  Publicada: 2026-10-09

Anteriores y posteriores de Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL

• L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei d’assessorament tècnic per a diferents estudis per a SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL, en endavant SUMAR, mitjançant procediment obert amb una pluralitat de criteris d’adjudicació. SUMAR té per objecte, entre d’altres, l’execució i la gestió de serveis i activitats socials, assistencials, preventives, docents, d’investigació i de coordinació en l’àmbit dels serveis socials. Opera sense ànim de lucre, reinvertint els excedents que genera en més i/o millors serveis socials per assolir una major eficàcia i eficiència en la gestió dels serveis socials. Alhora, SUMAR és un instrument del món local que dona resposta a les necessitats socials, buscant l’equilibri entre la rendibilitat social i econòmica. En base als seus valors corporatius, innovació social, rendibilitat social i cultura del detall, aprofita sinèrgies i mancomuna serveis entre les diferents administracions. Desenvolupa serveis socials de qualitat i proximitat en el món local i ofereix solucions d’innovació, planificació i gestió als governs locals, establint marcs de cooperació amb les entitats del tercer sector social i les pròpies administracions locals. En aquest sentit, és necessari disposar d’un servei d’assessorament tècnic en matèria d’edificació per diferents projectes i consultories que porti a terme SUMAR a curt i mig termini, sense poder concretar exactament el volum d’aquests serveis. Es tracta d’edificis que hauran d’allotjar a persones grans i que es regiran pel model d’atenció centrada en la persona. — 27/02/2026
• L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei de càtering pels centres de serveis d’atenció integral en l’àmbit rural (SAIAR) i centres de dia de la província de Girona, gestionats per SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL, mitjançant procediment obert, subjecte a regulació harmonitzada, amb diversos criteris d’adjudicació. — 26/02/2026
• Subministrament de dispositius de seguretat (tallafocs) per als centres gestionats per SUMAR, Serveis Públics d'Acció Social de Catalunya MP, SL — 25/02/2026
• L’objecte d’aquest contracte és el subministrament, mitjançant arrendament en la modalitat de rènting, de tres vehicles turisme tipus SUV destinats al personal (LOT 1) i d’un vehicle tipus SUV/TOT TERRENY (LOT 2), destinat a la direcció de SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL, mitjançant procediment obert amb diversos criteris d’adjudicació. — 12/02/2026
• L’objecte d’aquest contracte és el subministrament de vestuari de treball, complements i calçat professional destinat al personal de SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL, mitjançant procediment obert amb diversos criteris d’adjudicació — 10/02/2026
• L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei de manteniment normatiu, preventiu i correctiu de les instal·lacions d’aigua calenta sanitària (ACS) i calefacció dels equipaments gestionats per SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL, en endavant SUMAR, mitjançant procediment obert amb diversos criteris d’adjudicació. — 04/02/2026

Licitaciones similares y su resultado

• L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei d’àpats pel centre de serveis de Vilanova del Vallès,… — Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL
  Adjudicada a Formació i Treball, empresa d'inserció SLU por 57.096 € (baja del 0,3 %)
• L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei d’àpats pels centres diürns del Papiol i Les Bernarde… — Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL
  Adjudicada a BO I SA SERVEI D'ÀPATS SL y 1 más por 92.551 € (baja del 58,6 %)
• L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei temporal d’àpats per la residència de Begues, gestion… — Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL · 2025-11-11
• L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei d’àpats pels centres de serveis d’àmbit rural de Porq… — Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL
  Adjudicada a Fundació Privada Mas Xirgu y 2 más por 316.200 € (baja del 44,4 %)
• L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei de manteniment integral d’infraestructures de diverse… — Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL
  Adjudicada a ILERFRED SL por 131.566 € (baja del 72,7 %)
• El objeto de este contrato es la prestación del servicio integral de cocina in situ de la residencia y centro… — Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL
  Adjudicada a SERHS FOOD AREA SL por 337.734 € (baja del 1,4 %)

Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?

La convoca Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL.

¿Quién ganó esta licitación?

Se adjudicó a SERVEI D'APATS SL.

¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?

Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 482.526 €.

¿Qué tipo de contrato es?

Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.

¿Dónde se ejecuta el contrato?

El lugar de ejecución es Barcelona.

¿Cómo me puedo enterar de licitaciones similares cuando salgan?

Crea una cuenta en el-vinculo.com y te ofrecemos un mes gratuito y la configuración de los filtros de tu empresa —tipo de contrato, códigos CPV, importe y territorio—. Nuestros algoritmos de búsqueda con inteligencia artificial analizan cada licitación que se publica y la comparan con tu perfil por su contenido, no solo por palabras clave, para que seas el primero en enterarte cuando salgan nuevas licitaciones como esta de servicios en Cataluña. Te avisamos por email en cuanto se publica una que encaja, con todo el plazo por delante para preparar la oferta.

Sin tarjeta de crédito · Alta en 2 minutos.

Explora más licitaciones

• Licitaciones de servicios
• Licitaciones de servicios en Barcelona