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Resuelta

L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei temporal d’àpats per la residència de Begues, gestionada per SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL, en endavant SUMAR, mitjançant procediment obert amb varis criteris d’adjudicació.

Expediente 351/2025 · Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL

El órgano desistió del contrato: no se adjudicó a ninguna empresa. Servicio de comidas en línea fría (cenas y comidas) para usuarios de la residencia y del centre de día de Begues, dos días de descanso semanal del personal de cocina y vacaciones, con entregas semanales mínimas. Licitación pública de servicios convocada por Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL (Barcelona). Con valor estimado de 80.315 €. Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 27/11/2025 a las 10:00. Expediente 351/2025.

Importes y cifras

80.315 €
Valor estimado
2
Ofertas recibidas

Qué se contrata

El suministro de comidas en modalidad de catering en línea fría para la residencia de Begues (Barcelona) y para los usuarios del centre de día: comidas para todos los usuarios de la residencia y del centro de día, y cenas de los usuarios de la residencia. El servicio cubre los dos días de descanso semanal, no consecutivos, del personal de cocina propio, así como sus periodos de vacaciones.

Los menús deben ser elaborados por personal con formación acreditada en nutrición humana y dietética, con propuesta mensual de menús con detalle de productos, aportación calórica y valor nutricional, que debe aprobar la dirección del centro al menos un mes antes de su vigencia. Cualquier modificación debe comunicarse con un mínimo de 7 días de antelación. Las comidas incluyen primer plato, amanida en cada comida, plato de proteína (carne, pescado o huevos) y guarniciones.

Las entregas se realizan al menos una vez por semana, con menús de comida y cena; durante el mes de vacaciones el servicio se amplía a tres días semanales como mínimo. Los pedidos semanales se comunican el fin de semana anterior, y las incidencias de menús astringentes deben notificarse antes de las 9 h del mismo día de entrega. El albarán debe indicar tipos de menú, número de bandejas y raciones, temperatura de salida y alérgenos, y todas las bandejas van etiquetadas. Las fichas técnicas de los platos se entregan al inicio del servicio y con cada cambio de menú.

Se exige un representante interlocutor de la empresa adjudicataria, presencia de coordinación en prevención de riesgos laborales con documentación previa al inicio (evaluación de riesgos, listado de personal, seguros de responsabilidad civil y accidentes, entre otros), y el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria del Reglamento (CE) 852/2004 y del Real Decreto 3484/2000. Se deben conservar muestras de las comidas durante 7 días y presentar anualmente la documentación de prevención del desperdicio alimentario según la Ley 3/2020.

Consulta el pliego oficial antes de presentar una oferta.

Licitaciones abiertas similares

Resultado del procedimiento

EmpresaEstadoImporteFecha
Sin adjudicatario Desistimiento — —

Publicaciones oficiales

MedioTipo de anuncioFecha
Perfil del contratante Anuncio de Licitación 2025-11-11
Perfil del contratante Anuncio de Desistimiento 2025-12-04

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Preguntas frecuentes

¿Quién convoca esta licitación?
La convoca Sumar, serveis públics d'acció social de Catalunya, MP, SL.
¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 80.315 €.
¿Qué tipo de contrato es?
Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
¿Dónde se ejecuta el contrato?
El lugar de ejecución es Barcelona.

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Fuente: Plataforma de Contractació Pública de Catalunya · Actualizado el 15/10/2026