HU-RSAFA Suministro productos alimenticios 2026
Expediente IASS-2026-20038 · Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS)
Adjudicada a ZITUM FRUIT y 4 más por 167.593 € (sin IVA). Suministro por lotes y precio unitario máximo de frutas, carnes, pescado, pan, aceite, ultramarinos, lácteos, legumbres y congelados para la Residencia Sagrada Familia de Huesca. Licitación pública de suministros convocada por Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) (Huesca). Con valor estimado de 292.598 € y presupuesto de 316.174 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 31/10/2025 a las 15:00. Expediente IASS-2026-20038.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato suministra alimentos a la Residencia de Personas Mayores «Sagrada Familia» de Huesca durante 2026, bajo pedido y sin cantidad mínima garantizada, a precios unitarios máximos. Se divide en nueve lotes: frutas y verduras; carnes, embutidos y huevos; pescado fresco; pan y repostería; aceites; ultramarinos y coloniales; leche, quesos y yogures; legumbres, cereales y otros alimentos; y alimentos congelados. Pueden licitarse uno, varios o todos los lotes, pero hay que ofertar todos los artículos del lote elegido.
Lote 1 — Frutas y verduras: incluye patata (10.000 kg), cebolla seca (4.000 kg), calabacín (1.600 kg), zanahoria (1.600 kg), tomate, pera, manzana golden (3.500 kg) y numerosas variedades de fruta y hortaliza de temporada.
Lote 2 — Carnes, embutidos y huevos: huevos frescos (1.000 docenas), huevo líquido pasteurizado (1.200 litros), carnes de ave, ternera, ternasco y cerdo, y embutidos como jamón york, jamón serrano y salchichón.
Lote 3 — Pescado fresco: bacalao, bonito, perca, cazón, salmón y morralla, con un total aproximado de 1.350 kg.
Lote 4 — Pan y repostería: barras de pan gourmet (5.500 unidades), panecillos, pan de molde, croissants sin azúcar y roscones, con entrega diaria.
Lote 5 — Aceites: aceite de oliva 0,4º (2.300 litros) y de girasol (350 litros), en envases de hasta 5 litros.
Lote 6 — Ultramarinos y coloniales: agua, zumos, refrescos, vinos, conservas de atún, legumbres en lata, fruta en almíbar, mermeladas y miel individual.
Lote 7 — Leche, quesos y yogures: leche semidesnatada (10.000 litros), leche sin lactosa (3.000 litros), quesos, yogures naturales y de sabores (15.000 unidades cada tipo) y postres lácteos.
Lote 8 — Legumbres, cereales y otros alimentos: arroz, pasta, harinas, papillas para adultos, galletas, café, infusiones, edulcorantes, gelatinas y turrones.
Lote 9 — Alimentos congelados: verduras (judía verde, brócoli, espinacas), pescados (lomo de merluza, gamba, calamar), platos preparados (albóndigas, croquetas, canelones) y postres.
Las entregas se harán en 48 horas desde el pedido, o en 12 horas en caso de urgencia, de lunes a viernes de 08:00 a 14:00 horas; el pan se entregará a la mañana siguiente y también en festivos. Los palés y envases no pueden ser de madera. Las penalidades por incumplimiento van del 0,60 por mil en retrasos al 10 % en defectos de calidad o temperatura.
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Lotes (9)
| Lote | Objeto | Presupuesto | CPV | Resultado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Frutas y Verduras | 48.197 € | 15300000 | Formalizado |
| 2 | Carnes, Embutidos, Aves y Huevos | 60.194 € | 15100000 | Formalizado |
| 3 | Pescado fresco | 20.655 € | 15211100 | Formalizado |
| 4 | Pan y Repostería | 22.546 € | 15810000 | Desierto |
| 5 | Aceites | 18.978 € | 15411100 | Formalizado |
| 6 | Ultramarinos y Coloniales | 31.451 € | 15800000 | Formalizado |
| 7 | Leche, Queso y Yogures | 38.727 € | 15500000 | Formalizado |
| 8 | Legumbres, Cereales y Otros alimentos | 39.863 € | 15331000 | Formalizado |
| 9 | Alimentos congelados | 35.564 € | 15896000 | Desierto |
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ZITUM FRUIT | Formalizado | 29.622 €01/04/2026 | 01/04/2026 |
| Corporacion Alimentaria Guissona | Formalizado | 43.780 €01/04/2026 | 01/04/2026 |
| Pescados Loureda, S.L. | Formalizado | 18.300 €01/04/2026 | 01/04/2026 |
| Desierto | —20/01/2026 | 20/01/2026 | |
| URZANTE S.L. | Formalizado | 8.672 €01/04/2026 | 01/04/2026 |
| SERVILINE FOODS, S.L. | Formalizado | 17.442 €01/04/2026 | 01/04/2026 |
| Corporacion Alimentaria Guissona | Formalizado | 24.022 €01/04/2026 | 01/04/2026 |
| SERVILINE FOODS, S.L. | Formalizado | 25.755 €01/04/2026 | 01/04/2026 |
| Desierto | —20/01/2026 | 20/01/2026 |
Análisis de la adjudicación
La baja mediana de sus 7 adjudicaciones fue del 34,3 % sobre el presupuesto base sin IVA. Como referencia, la baja mediana es del 13,9 % en las 2.075 adjudicaciones de Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) y del 16,1 % en el grupo CPV 1510. Sus 9 lotes recibieron entre 1 y 6 ofertas. Se adjudicó 146 días después de su publicación.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 10/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 21/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 15/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 08/04/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Formalización | 21/04/2026 |
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Licitaciones similares y su resultado
Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Instituto Aragonés de Servicios Sociales (IASS) (Autoridad regional · Órgano de Contratación).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a 5 empresas: ZITUM FRUIT, Corporacion Alimentaria Guissona, Pescados Loureda, S.L., URZANTE S.L. y SERVILINE FOODS, S.L..
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 292.598 € y el presupuesto base de licitación asciende a 316.174 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de suministros, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Huesca.
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