Explotación del Bar - Cafetería adscrito al Centro de Mayores de Sigüenza, para la utilización primordialmente para Jubilados y Pensionistas ubicado en el nuevo Edificio de Servicios Múltiples "Nuestra Sra. de la Estrella", donde está ubicado el Centro de Mayores en el municipio de Sigüenza.
Expediente 948-2025 · Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Sigüenza
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Concesión del bar-cafetería con horario mínimo de 13:00 a 21:00, servicio de comidas, bocadillos y bebidas, limpieza diaria de la planta baja, dos listas de precios y canon mensual al Ayuntamiento. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Sigüenza (Guadalajara). Con valor estimado de 16.200 € y presupuesto de 300 € (IVA incluido). Procedimiento abierto. El plazo de presentación de ofertas terminó el 20/08/2025 a las 23:59. Expediente 948-2025.
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Importes y cifras
Qué se contrata
Se concesiona la explotación del bar-cafetería del Centro Multiusos de Jubilados y Pensionistas "Nuestra Señora La Estrella" de Sigüenza, con uso prioritario para jubilados y pensionistas aunque abierto también al resto de usuarios. El adjudicatario debe prestar servicio de cafetería, bebidas frías y calientes, comidas y bocadillos o sándwiches, además de limpiar diariamente la planta baja del edificio y las áreas adscritas al bar.
El horario mínimo de apertura es de 13:00 a 21:00 horas, pudiendo ampliarse como criterio de adjudicación, con cierre máximo a las 22:30 horas. El establecimiento podrá cerrar un máximo de cuatro semanas al año, sin superar dos semanas consecutivas, previa comunicación con quince días de antelación y consentimiento municipal.
Las instalaciones comprenden la barra y cafetería, una cocina, un office, dos salones de juegos con mesas y sillas, y aseos. El local se entrega equipado con cámara de congelación, armarios de refrigeración, cocina de gas de cuatro fuegos con horno, horno mixto, freidora, frytop, campana extractora, lavavajillas y cafetera de dos grupos, entre otros elementos, con inventario en anexo. En la cafetería hay nueve mesas con dieciocho sillas, seis taburetes de barra y un televisor de plasma.
Los precios se aplican según dos listas obligatorias: una especial para socios de la Asociación de Jubilados y pensionistas acreditados, y otra general para el resto de usuarios. Está prohibida la instalación de máquinas tragaperras. El adjudicatario debe mantener un seguro de responsabilidad civil con cobertura mínima de 300.000 euros, disponer de hojas de reclamaciones y costear los productos de limpieza, reposición de aseo y reparaciones menores, mientras que la desinsectación anual corre a cargo del Ayuntamiento. Las penalidades por infracciones van de 300 euros en las leves hasta 1.000 euros en las muy graves, pudiendo llegar a la resolución del contrato.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Mayor rebaja en los precios de las Lista Especial (jubilados y pensionistas acreditados) y Lista General (para el resto de usuarios) | 8.0 |
| Cuantificables Automáticamente | OFERTA ECONÓMICA MAS ALTA | 75.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Por la ampliación del horario de lunes a domingo. | 5.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Medidas de Sostenibilidad y Responsabilidad Social. | 2.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Propuestas de Actividades Complem entarias actividades y organización de eventos dirigido al sector de jubilados y pensionistas. | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: Anexo I. Al propuesto como adjudicatario se le requerirá la justificación de la existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior a 300.000 €…
Informe de entidades financieras: Informe bancario de solvencia económica que acredite liquidez.
Otros (mín. 500 €): Justificante de haber pagado la garantía provisional por importe de 500 euros. Incluir dentro del Sobre Electronico -A- - Solvencia técnica
- Plantilla media anual: Relación de Personal técnico integrado en la empresa y que se pondría a disposición de la ejecución de este contrato.
Trabajos realizados: Mediante la presentación de la Declaración Responsable ANEXO I Posteriormente al propuesto como adjudicatario/a se le requerirá la acreditación de una relación de los principales servicios o…
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | —08/09/2025 | 08/09/2025 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Provisional | 500 € | — |
| Definitiva | — | 5.0 % |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 08/09/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 25/07/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 25/07/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Sigüenza.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 16.200 € y el presupuesto base de licitación asciende a 300 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento abierto.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Guadalajara.
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