Contrato De Servicios De Catering, Con Productos De Comercio Justo, Como Complemento A Las Actividades Culturales Y De Ocio Y Otros Eventos Promovidos En Ejecución De Los Contratos De La Unidad De Servicios Culturales Y Ocio Comunitario Del Distrito De Arganzuela.
Expediente 300/2025/00798 · Distrito de Arganzuela
Quedó desierta: no se adjudicó a ninguna empresa. Servicio de catering para eventos puntuales del Distrito de Arganzuela: cócteles para hasta 150 comensales, servicios a mesa para 160 y coffee-breaks para 40, con café de comercio justo. Licitación pública de servicios convocada por Distrito de Arganzuela (Madrid). Con valor estimado de 61.040 € y presupuesto de 33.572 € (IVA incluido). Procedimiento abierto simplificado. El plazo de presentación de ofertas terminó el 25/08/2025 a las 23:59. Expediente 300/2025/00798.
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Importes y cifras
Qué se contrata
El contrato da servicio de catering para eventos culturales y de ocio puntuales del Distrito de Arganzuela, como complemento a su programación, aportando los medios técnicos y materiales necesarios. Se desarrolla en el Centro Cultural Casa del Reloj (Paseo de la Chopera 6 y 10) y en el Centro Dotacional Integrado de Arganzuela «Ángel del Río» (Calle Canarias 17), o en otras instalaciones del distrito donde se programen actividades.
Se prevén cuatro tipologías. El servicio de cóctel-recepción tipo 1, con 4 eventos estimados y un máximo de 150 comensales durante 2 horas, incluye canapés en 7 modalidades (mínimo dos por modalidad y comensal), un mini postre (mínimo dos por comensal) y dos consumiciones de bebida. El tipo 2, con 2 eventos estimados y máximo de 150 comensales durante 2 horas, incluye canapés en 6 modalidades, tarta de homenaje para cortar y repartir, dos consumiciones y dos copas de sidra achampañada por comensal.
El servicio servido en mesa tipo 3, con 4 eventos estimados y máximo de 160 comensales, incluye canapés salados fríos y calientes en 6 modalidades (mínimo dos por comensal), mínimo dos vasos de limonada, y chocolatada con mínimo cuatro churros por persona. El menú coffee-break tipo 4, con un máximo de 16 eventos y hasta 40 participantes, incluye zumo de naranja, café, leche, té e infusiones, 2 variedades de mini bollería y 2 variedades de mini sándwiches. Los servicios de cóctel y mesa cuentan con camareros uniformados en número no inferior a uno por cada 30 comensales.
El café debe ser de comercio justo en grano, en sus variedades habituales, y acreditarse con una declaración responsable (Anexo I) y una ficha técnica por producto (Anexo II), ambas incluidas en el sobre único. Los productos deben cumplir los criterios de sellos reconocidos como WFTO, Fairtrade, Oxfam Intermón, SPP/Organización Manos Campesinas o CECOCAFEN. Las fechas se confirmarán con un mínimo de 30 días naturales de antelación.
El adjudicatario debe disponer de chef, auxiliar de cocina y organizador de catering, así como un interlocutor del contrato y su suplente. Debe contar con una póliza de responsabilidad civil de al menos 200.000 € sin franquicia, con el Ayuntamiento como asegurado adicional. Deberá conservar muestras testigo de todas las variedades de canapés y dulces durante un mínimo de 72 horas tras cada evento. Como condición especial de ejecución, debe designar una persona de contacto en materia de seguridad y salud laboral y realizar una acción formativa sobre prevención del desperdicio alimentario.
Plazo de ejecución de 24 meses desde la formalización, con inicio previsto el 1 de enero de 2026, prorrogable hasta un máximo de 24 meses adicionales.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Incremento del número de modalidades de canapés en los servicios tipo 1,2 y 3 | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Experiencia del personal adscrito al servicio | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Incremento del número de camareros en los servicios tipo 1, 2 y 3 | 15.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta económica | 45.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Incremento del número de consumiciones de bebidas en los servicios 1,2 y 3 | 10.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Cifra anual de negocio (mín. 15.260 €): Haber alcanzado un volumen anual de negocio, referido a cualquiera de los tres últimos ejercicios, que deberá ser igual o superior al importe de la anualidad del contrato, IVA excluido, es decir…
- Solvencia técnica
- Otros: El producto de comercio justo tiene que cumplir con todos los criterios de la versión más reciente de la etiqueta o sello de la Organización Mundial del Comercio Justo (WFTO), FAIRTRADE, Oxfam…
Otros: Comercio justo Todo el café que se sirva en los diferentes servicios deberá ser producto de comercio justo, en sus variedades habituales: corto, largo, cortado, con leche, descafeinado y capuchino.…
Trabajos realizados (mín. 15.260 €): Haber realizado uno o varios trabajos de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, esto es, servicios a través de contratos cuyos números de CPV tengan los tres…
Otros: Compromiso de adscripción a la ejecución del contrato de medios personales y/o materiales
Resultado del procedimiento
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| Desierto | —10/10/2025 | 10/10/2025 |
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | — | 5.0 % |
| Complementaria | — | 1.0 % |
Condiciones especiales de ejecución
- Consideraciones de tipo social: Según el apartado 22 del anexo I del PCAP
- Favorecer la formación en el lugar de trabajo: La acción formativa consistirá en la remisión de un “mailing” a todos los empleados de la empresa en el que se remita información sobre la prevención del desperdicio alimentario.
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 15/10/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 05/08/2025 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 05/08/2025 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Distrito de Arganzuela (Autoridad local · Órgano de Contratación).
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 61.040 € y el presupuesto base de licitación asciende a 33.572 € (IVA incluido).
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de servicios, tramitado por procedimiento abierto simplificado.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Madrid.
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