Concesión del servicio de cafetería del CP Castellón II
Expediente 2025Gp800039 · Direccción del Centro Penitenciario de Castellón ll (Albocasser)
Adjudicada a ROSIBEL RAMIREZ RAMIREZ por 80 € (sin IVA), con una sola oferta. Concesión de la cafetería para funcionarios del centro penitenciario de Albocàsser: servicio de desayunos, platos combinados y menú diario, de 7:00 a 16:00 de lunes a sábado. Licitación pública de concesión de servicios convocada por Direccción del Centro Penitenciario de Castellón ll (Albocasser) (Castellón/Castelló). Con valor estimado de 24.000 €. Procedimiento restringido. El plazo de presentación de ofertas terminó el 17/02/2026 a las 10:30. Expediente 2025Gp800039.
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Importes y cifras
Qué se contrata
La concesión incluye la explotación de la cafetería de funcionarios del centro penitenciario de Albocàsser, con venta de artículos varios (café, bollería, refrescos, tapas, sándwiches, bocadillos, raciones y pinchos) y los servicios de desayuno normalizado, desayuno especial, plato combinado del día y menú del día. El horario orientativo es de 7:00 a 16:00 horas, de lunes a sábado.
Los precios orientativos son de 2,00 a 3,50 euros para el desayuno normalizado, de 3,50 a 4,50 euros para el especial, de 7,00 a 9,00 euros para el plato combinado y de 10,00 a 12,00 euros para el menú del día, que debe servirse en mesa y ser distinto a la comida general del centro. Queda prohibida la venta de bebidas alcohólicas.
El adjudicatario debe mantener limpios los locales, la maquinaria, el menaje y los aseos, con limpieza diaria de suelos, mesas, sillas, barra, vitrinas y tres aseos, y limpieza exhaustiva periódica. Debe presentar en el plazo de un mes la planificación de los trabajos de limpieza y establecer un plan de muestreo con análisis microbiológicos y físico-químicos por laboratorios acreditados, entregando copias a la dirección del centro.
El personal mínimo es de un camarero y un cocinero, y la cafetería no puede ser atendida por población reclusa. El contratista debe contar con un seguro de responsabilidad civil que cubra la intoxicación alimentaria, acreditado antes de la valoración económica. Corre con los gastos de personal, materias primas, combustible, menaje, mantenimiento y reparación de equipos, y reposición de los medios recibidos de la Administración, que incluyen cocina, lavavajillas, cámara de conservación, campana extractora y mobiliario según anexo.
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Criterios de adjudicación
| Tipo | Criterio | Peso |
|---|---|---|
| Cuantificables Automáticamente | Proposición Económica | 80.0 |
| Cuantificables Automáticamente | Oferta Canon Mensual | 20.0 |
Requisitos para presentarse
- Solvencia económica
- Seguro de indemnización: Seguro de indemnización de noventa mil euros
- Solvencia técnica
- Trabajos realizados: Trabajos realizados con el mismo o similar objeto
Empresas adjudicatarias
| Empresa | Estado | Importe | Fecha |
|---|---|---|---|
| ROSIBEL RAMIREZ RAMIREZ | Adjudicado | 80 €16/03/2026 | 16/03/2026 |
Análisis de la adjudicación
Se recibió una sola oferta. Se adjudicó 66 días después de su publicación.
Garantías exigidas
| Tipo | Importe | Porcentaje |
|---|---|---|
| Definitiva | 1.000 € | — |
Publicaciones oficiales
| Medio | Tipo de anuncio | Fecha |
|---|---|---|
| DOUE | Anuncio de Licitación | 09/01/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Adjudicación | 16/03/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Pliegos | 13/01/2026 |
| Perfil del contratante | Anuncio de Licitación | 09/01/2026 |
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Preguntas frecuentes
- ¿Quién convoca esta licitación?
- La convoca Direccción del Centro Penitenciario de Castellón ll (Albocasser).
- ¿Quién ganó esta licitación?
- Se adjudicó a ROSIBEL RAMIREZ RAMIREZ.
- ¿Cuál es el presupuesto de esta licitación?
- Según los pliegos, el valor estimado del contrato es de 24.000 €.
- ¿Qué tipo de contrato es?
- Es un contrato de concesión de servicios, tramitado por procedimiento restringido.
- ¿Dónde se ejecuta el contrato?
- El lugar de ejecución es Castellón/Castelló.
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